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Pulcinella Bistro

Via Pignatelli a San Giovanni Maggiore, 1C, 80134 Napoli

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti de terre
Prosciutto crudo di Parma
10.00
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana DOP — avec mozzarella di bufala campana DOP
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tagliere di affettati
15.00
jambon de Parme, salami napolitain, pancetta copiata, olives vertes et parmesan
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Capresevegetarian
8.00
mozzarella di bufala campana DOP avec tomates de Sorrento
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carciofi con patatevegetarian
7.00
Artichauts avec pommes de terre
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fiori di zuccavegetarian
9.00
Fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe — Fleurs de courgette farcies à la ricotta et au poivre
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Parmigiana di melanzane: Vesuviovegetarian
8.00
Parmigiana d'aubergines : Vésuve
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschetta al pomodorovegetarian
5.00
Bruschetta à la tomate
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Tris di bruschette vegetarianevegetarian
6.00
Trio de bruschettas végétariennes
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Antipasti de mer
Bruschette con alici marinatepescatarian
7.00
Bruschette con alici marinate e crema di finocchio — Bruschetta aux anchois marinés et crème de fenouil
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Polpo in cassuolapescatarian
15.00
Poulpe en casserole
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Impepata di cozzepescatarian
10.00
Moules poivrées
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Zuppa Pulcinellapescatarian
14.00
fruits de mer, courgettes et crevettes
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Carpaccio d’oratapescatarian
14.00
Carpaccio de dorade
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Premiers plats de terre
Pasta e patate con provolavegetarian
12.00
Pâtes et pommes de terre avec provola
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Ziti genovese con carne
13.00
Ziti génoise avec viande
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Ziti ragù con carne
12.00
Ziti ragù avec viande
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Gnocchi alla sorrentinavegetarian
11.00
Gnocchi à la sorrentine
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Paccheri al ragù con carne
12.00
Paccheri al ragù avec viande
estimation≈ 660 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti alla carbonara con guanciale — avec guanciale
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Ravioli ripieni di melanzane e scamorzavegetarian
16.00
Ravioli farcis aux aubergines et scamorza
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Linguine al limone e curcumavegetarian
12.00
Linguine au citron et curcuma
estimation≈ 520 kcal75 g de glucides
Premiers plats de mer
Spaghetti alle vongolepescatarian
18.00
Spaghetti aux palourdes
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti allo scogliopescatarian
19.00
Spaghetti aux fruits de mer
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi frutti di mare e rucolapescatarian
17.00
Gnocchi aux fruits de mer et roquette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Fettuccine con polpopescatarian
16.00
Fettuccine au poulpe
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Ravioli ripieni di baccalàpescatarian
18.00
Raviolis farcis à la morue
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Scialatielli ai frutti di marepescatarian
18.00
Pâtes scialatielli aux fruits de mer
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Risotto alla pescatorapescatarian
36.00
Risotto aux fruits de mer
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Plats de résistance de terre
Salsiccia e friarielli
8.00
Saucisse et friarielli (broccoli)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Polpette al ragù con friarielli
9.00
Boulettes de viande au ragù et friarielli
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bistecca di manzo
19.50
Steak de bœuf
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di manzo
20.00
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e parmigiano — Bœuf tranché avec roquette, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di manzo
24.00
Filetto di manzo con crema di parmigiano — Filet de bœuf avec crème au parmesan
estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats de résistance de mer
Frittura gamberi e calamaripescatarian
16.00
Friture de crevettes et calamars
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filetto d’oratapescatarian
17.00
Filetto d’orata con pomodorini e olive verdi — Filet de dorade avec tomates cerises et olives vertes
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grigliata di pesce mistapescatarian
20.00
Grillade mixte de poissons
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Baccalà alla cassuolapescatarian
20.00
Morue à la cassuola
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Calamari alla grigliapescatarian
18.00
Calamars grillés
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Polpo alla griglia con patatepescatarian
19.00
Poulpe grillé avec pommes de terre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Accompagnements
Friariellivegetarian
5.00
Friarielli (broccoli)
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Melanzane a Funghettovegetarian
5.00
Aubergines aux champignons
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Peperonivegetarian
5.00
Poivrons
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate frittevegetarian
5.00
Frites
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Patate al rosmarinovegetarian
5.00
Pommes de terre au romarin
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Legumi grigliativegan, vegetarian
6.00
Légumineuses grillées
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Insalata mistavegetarian
5.00
Salade mixte
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata di pomodorivegetarian
5.00
Salade de tomates
estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Tiramisù
5.00
Tiramisù
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Panna cotta con frutti di boscovegetarian
6.00
Panna cotta aux fruits des bois
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Caprese
6.00
Gâteau napolitain au chocolat et aux amandes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
5.00
Sorbet au citron
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Baba al rumvegetarian
6.00
Baba au rhum
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 36
Entrée
Tagliere di Salumi e Formaggi
Jambon de Parme, salami napolitain, ricottina, Parmigiano Reggiano, bruschettas à la tomate et artichauts farcis
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Premier plat
Straccetti di Pasta Frescavegetarian
STRACCETTI DI PASTA FRESCA CON CARCIOFI E NOCI — Lanières de pâtes fraîches aux artichauts et noix
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Plat principal
Filetto di Maialino Nero
Filet de porc noir aux cèpes et salade mixte
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
Pastiera Napoletanavegetarian
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Menu de Pâques
35.00
menù di Pasqua — Entrée, Premier plat, Second plat, Dessert, 1 verre de vin et eau par personne
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gnocchi alla sorrentina et des ravioli aux aubergines et scamorza. Les antipasti végétariens incluent des fleurs de courgette farcies à la ricotta. Les vegans ont accès aux légumineuses grillées et au sorbet au citron.

23 plats végétariens et 2 végans sur 57

74dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés naturellement pauvres en glucides. Les antipasti et i secondi conviennent bien à un régime glucidique contrôlé.

29 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse
Via Pignatelli a San Giovanni Maggiore, 1C, 80134 Napoli
Horaires
lun19:00–23:00
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact
+393459456110
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pulcinellabistro.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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