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Valu Toledo Risotteria

Via Lungo del Gelso 80, 80134 Napoli

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carni
ENTRECÔTE (300GR)
22.00
Angus argentin grillé
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILETTO (300GR)
24.00
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILETTO SPECIALE (300GR)
26.00
Sauce Barolo / poivre rose / sauce au Parmigiano Reggiano
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GRICIGATA Mista
24.00
Saucisse, poulet et entrecôte
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HAMBURGER DI SCOTTONA
15.00
Hamburger de Scottona avec chips fraîches
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
POLLO
8.00
Poulet grillé avec salade
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
POLLO MANDORLATO
12.00
Poulet au miel et amandes
estimation≈ 500 kcal25 g de glucides
SCALOPPINA DI VITELLO
10.00
Scaloppine de veau aux champignons / citron / marsala / falanghina
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SFRILETTATA DI MANZO (300GR)
16.00
Avec mâche et copeaux de Parmigiano
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
STRACCETTI DI MANZO
12.00
Bœuf sauce orange et cannelle
estimation≈ 400 kcal20 g de glucideséquilibré 72
VALU SPECIAL
26.00
Filet de bœuf grillé avec risotto Nocino
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Dolci
TIRAMISU
6.00
Dessert en verre, savoiardi et café
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
FLAN
6.00
Gâteau au chocolat chaud avec éclats de noisettes
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 32
GELATO
6.00
Coupe de glace aux différents parfums
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
PANNA COTTA
6.00
Flan à la crème
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
BABÀ / DELIZIA al LIMONE / RICOTTA e PERA
6.00
Babà / Délice au citron / Ricotta et poire
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
Frutta
BAHIA
7.00
Ananas poêlé, glace vanille et caramel
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
INSALATA DI FRUTTAvegan, vegetarian
6.00
Salade de fruits frais de saison
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
MACEDONIA CON GELATOvegetarian
7.00
Salade de fruits frais de saison avec glace
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 35
Antipasti
ANTIPASTO VALÙvegan, vegetarian
10.00
Mélange de légumes grillés
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BACCALÀpescatarian
15.00
Morue frite sur pâté d'olives
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
CONTADINO
10.00
Lardo di Colonnata avec crostini de pain et anchois
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
RUSTICOvegetarian
8.00
Bruschetta aux tomates cerises et légumes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
SAPORITOpescatarian
12.00
Crevettes frites en pâte à frire
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
SFIZIOSOvegetarian
12.00
Fleurs de courgettes fraîches avec ricotta, salami et légumes en tempura
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SORRENTO
10.00
Scamorza fumée au four avec prosciutto crudo et aubergines
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TAGLIERE
16.00
Sélection de charcuteries et fromages
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Contorni
CHIPS FRESCHEvegan, vegetarian
5.00
Chips de pommes de terre
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
INSALATA MISTAvegan, vegetarian
5.00
Salade mixte
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
INSALATONA
10.00
Salade mixte avec poulet grillé
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATONApescatarian
12.00
Salade au thon
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MINI VALÙvegan, vegetarian
6.00
Mélange de légumes grillés
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotti
CAMPAGNOLO
10.00
Risotto aux cèpes et saucisse campana
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
FATTOREvegetarian
13.00
Risotto Taleggio et poires parfumé au Porto rouge
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
NOCINOvegetarian
12.00
Risotto aux noix et Gorgonzola
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
PARMIGIANOvegetarian
10.00
Risotto aux aubergines et provola
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
PESCATOREpescatarian
15.00
Risotto aux fruits de mer frais, calamars et poulpe
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
POSITANOpescatarian
15.00
Risotto aux gambas, citron vert et orange
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
PRIMAVERApescatarian
12.00
Risotto aux moules, fleurs de courgettes et pecorino
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 67
PROCIDAvegetarian
12.00
Risotto au citron et asperges
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 67
REALEvegetarian
24.00
Risotto à la truffe fraîche de saison et fondue
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
SICILIANOpescatarian
14.00
Risotto noir à l'encre de seiche, calamars et éclats de noisettes
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
TREVIGIANO
10.00
Risotto au radicchio, speck et asiago
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 73
VEGETARIANOvegetarian
10.00
Risotto aux légumes frais de saison
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 74
VELLUTATOvegetarian
10.00
Risotto à la courge et provola d'Agerola
estimation≈ 690 kcal82 g de glucideséquilibré 67
VERDEvegetarian
14.00
Risotto pistaches, noisettes et scamorza
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 65
VESUVIOvegetarian
13.00
Risotto aux tomates cerises jaunes du Vesuve et burrata
estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 73

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81veggie
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Diverses options de risotto végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des risottos comme le Risotto Reale à la truffe ou le Risotto Verde aux pistaches. Les vegans peuvent prendre les légumes grillés ou des chips fraîches.

17 plats végétariens et 5 végans sur 47

75dia
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Viandes et Antipasti Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose beaucoup de viandes grillées et divers antipasti. Les risottos sont riches en glucides.

17 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via Lungo del Gelso 80, 80134 Napoli
Horaires
lun12:00–16:00, 20:00–00:00
marfermé
mer12:00–16:00, 20:00–00:00
jeu12:00–16:00, 20:00–00:00
ven12:00–16:00, 20:00–00:00
sam12:00–16:00, 20:00–00:00
dim12:00–16:00, 20:00–00:00
Contact
+390810381139
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valu.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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