Steakhaus Rustika

Buschstraße 7, 41334 Nettetal

Fermé maintenant · ouvre 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Gambas au beurre à l'ail

12.90

Gambas in Knoblauchbutter — avec baguette

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Camembert au fourvegetarian

8.90

Camembert gebacken — avec ananas, airelles et pain grillé

estimation≈ 580 kcal32 g de glucideslourd 40

Tomates et mozzarellavegetarian

8.90

Tomaten mit Mozzarella — garnies d'olives, avec pain et beurre

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Carpaccio de bœuf

14.50

Carpaccio vom Rind — avec roquette, vinaigrette balsamique, parmesan et pain

estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

SOUPES

Soupe au poulet

5.50

Hühnersuppe

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Velouté de tomatesvegetarian

5.50

Tomatencremesuppe — avec une touche de crème, avec pain

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Soupe goulash

6.00

Gulaschsuppe — épicée, avec pain

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Velouté de brocolivegetarian

5.50

Broccolicremesuppe — avec croûtons

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe à l'oignon françaisevegetarian

6.50

Französische Zwiebelsuppe — gratinée au fromage

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

POUR UN PETIT APPÉTIT

Filet de porc "Diana"

16.00

Schweinelendchen „Diana" — gratiné aux champignons et sauce hollandaise, avec croquettes

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Petit filet de bœuf

24.50

Kleines Filetsteak — env. 160 g, avec brocoli sauce hollandaise et rösti

estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE

Assiette de légumes variésvegetarian

13.50

Bunter Gemüseteller — champignons frais, brocoli, asperges, légumes variés, avec œuf au plat

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

ASSIETTES DE SALADE

Salade serbevegetarian

11.50

Serbischer Salat — avec fromage feta, avec pain

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Assiette de salade "Nizza"pescatarian

12.00

Salatteller „Nizza" — salade verte, concombre, tomates, oignons, poivrons, thon, olives, avec pain

estimation≈ 520 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Assiette de salade "Rustika"

15.90

Salatteller „Rustika" — salades variées avec émincé de dinde, oignons et sauce aux herbes, avec pain

estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 65

STEAKS ARGENTINS

Hüftsteak

24.50

Hüftsteak ca. 200 g — env. 200 g

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hüftsteak

28.90

Hüftsteak ca. 300 g — env. 300 g

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak

29.90

Rumpsteak ca. 200 g — env. 200 g

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak

35.50

Rumpsteak ca. 300 g — env. 300 g

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Entrecôte

29.90

Entrecote ca. 200 g — env. 200 g

estimation≈ 560 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

35.50

Entrecote ca. 300 g — env. 300 g

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de bœuf

32.50

Filetsteak ca. 200 g — env. 200 g

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

40.50

Filetsteak ca. 300 g — env. 300 g

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

T-Bone Steak

49.50

T-Bone-Steak ca. 700 g — env. 700 g

estimation≈ 1600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41

POUR NOS PETITS INVITÉS

Wienerschnitzel „Benjamin“

9.50

Wienerschnitzel „Benjamin" — de porc, avec frites et mayonnaise

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Bâtonnets de poisson „Neptun“pescatarian

7.90

Fischstäbchen „Neptun" — avec frites et sauce tartare

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Chicken Nuggets

7.90

avec frites et ketchup

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Baked Potatovegetarian

4.50

avec beurre aux herbes ou crème aigre

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Fritesvegan

3.80

Pommes frites

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pommes rissolées

4.90

Bratkartoffeln — avec lardons et oignons

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Röstivegetarian

3.50

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Croquettesvegetarian

3.50

Kroketten

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Djuvecreisvegan

3.50

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

Riz au beurrevegetarian

3.50

Butterreis

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Épinardsvegan

4.70

Blattspinat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brocolivegan

4.70

Broccoli

estimation≈ 100 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Haricots verts

4.70

Prinzessbohnen — avec lardons et oignons

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Oignons fritsvegan

3.50

Röstzwiebeln

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Légumes poêlésvegan

5.50

Pfannengemüse

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Épi de maïs grillévegan

3.90

Maiskolben gegrillt

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Champignons fraisvegan

5.50

Frische Champignons — avec oignons étuvés

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SAUCES

Sauce crème au poivrevegetarian

3.50

Pfefferrahmsauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce à l'ailvegetarian

3.50

Knoblauchsauce

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Béarnaisevegetarian

3.50

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Hollandaisevegetarian

3.50

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce crème aux champignonsvegetarian

3.50

Champignon-Rahmsauce

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce paprika hongroisevegetarian

3.50

Ungarische Paprikasauce

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

Laituevegan

4.30

Kopfsalat

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salade de tomatesvegan

4.30

Tomatensalat

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de concombre fraisvegan

4.30

Frischer Gurkensalat

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salade de maïsvegetarian

4.30

Maiskörnersalat

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade de chou blancvegetarian

4.30

Weißkohlsalat

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade composéevegetarian

4.50

Gemischter Salat

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

STEAKS AVEC TOUS LES ACCOMPAGNEMENTS

Jäger-Topf

31.50

Filet de bœuf à la sauce poivrée épicée avec pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Assiette de steaks

31.50

Steak-Teller — divers steaks argentins avec brocoli, champignons, sauce Béarnaise, pomme de terre au four et salade

estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 70

Rumpsteak aux oignons

30.50

Zwiebel-Rumpsteak — avec oignons rôtis, poivrons, frites et salade

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Rumpsteak au poivre

30.50

Pfeffer-Rumpsteak — rumpsteak avec sauce crème au poivre épicée, riz Djuve, frites et salade

estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides

Filet steak "American"

32.90

Filetsteak „American" — avec œuf au plat, bacon grillé et champignons, pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Assiette Diplomaten

28.50

Diplomaten-Teller — rumpsteak, filet de porc et médaillon de dinde gratinés sauce Hollandaise, brocoli, pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Chateaubriand

72.00

double filet avec légumes au beurre, champignons, brocoli, riz, haricots verts, croquettes, frites, sauce Béarnaise

estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 44

SPÉCIALITÉS AU GRILL

Pljeskavica

19.00

fourrée au fromage de berger, avec frites, riz djuvec et salade

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Pola Pola

16.50

Cevapcici et Raznjici avec frites, riz djuvec et salade

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Cevapcici

16.50

petits rouleaux de viande hachée avec frites, riz djuvec et salade

estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides

Foie "Balkan Art"

16.50

Leber „Balkan Art" — foie grillé tendre avec lard grillé et oignons frits, avec riz djuvec et salade

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Grillteller

19.50

diverses spécialités grillées, avec frites, riz djuvec et salade

estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides

Piratenspieß

19.50

diverses viandes et lard maigre en brochette, avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

Spare Ribs

19.90

avec frites et salade

estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides

PLATEAUX POUR 2 PERSONNES OU PLUS

Grill-Platte

44.00

diverses viandes tendres grillées et poêlées, avec légumes sautés, riz djuvec, frites et salade

estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 36

Lukullus-Platte

59.00

divers steaks en brochette, sauce béarnaise, asperges, légumes sautés, haricots verts, croquettes et frites

estimation≈ 2500 kcal180 g de glucideslourd 28

Hausplatte "Rustika"

106.00

Hausplatte „Rustika" — 4 viandes différentes (blanc de poulet, veau, bœuf, porc), richement garnies, avec salade

estimation≈ 1800 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

DÉLICES DE POISSON

Truite "Müllerin"pescatarian

18.50

Forelle „Müllerin" — 1 truite grillée au beurre fondu, pommes de terre et laitue

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pavé de saumonpescatarian

24.90

Lachssteak — grillé, avec sauce aneth-ail, épinards et pommes de terre sautées

estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gambas géantes grilléespescatarian

27.90

Riesen-Gambas vom Grill — entières avec riz au beurre et salade

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Tagliatelles aux gambaspescatarian

22.50

Bandnudeln mit Gambas — sauce aneth-ail avec salade de roquette

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67

SPÉCIALITÉS D'AGNEAU

Brochette de filet d'agneau

30.50

Lammfilet-Spieß — avec oignons frits, champignons, frites et salade

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Filet d'agneau

30.50

Lammfilet — grillé à l'huile d'ail, avec brocolis et pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VOLAILLE

Schnitzel de poulet

17.00

Hähnchenschnitzel — pané, avec frites et salade

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Steak de dinde "Champignon"

19.50

Putensteak „Champignon" — grillé, sauce crémeuse aux champignons, avec brocolis et croquettes

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poitrine de dinde farcie

20.50

Gefüllte Putenbrust — panée, farcie au fromage et épinards, avec frites et légumes sautés

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

SPÉCIALITÉS À LA POÊLE

Lendchen "Mozart"

21.50

Lendchen „Mozart" — avec champignons frais sauce crème, croquettes et salade

estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Medaillons „Tirol"

22.00

Medaillons de porc avec champignons frais, lard et œuf au plat, accompagnés de rösti

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nemos Schnitzelpescatarian

19.50

Avec crevettes, champignons, gratiné sauce hollandaise et fromage, avec frites et salade

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Zwiebelschnitzel

16.90

Avec oignons frits, frites et salade

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Hawaii-Schnitzel

17.90

Gratiné aux fruits et fromage, avec frites et salade

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

Schnitzel „Wiener Art"

15.90

Avec frites et salade

estimation≈ 900 kcal55 g de glucides

Jägerschnitzel

16.90

Avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal58 g de glucides

Schnitzel Paprika Hongrois

16.90

Ungarisches Paprikaschnitzel — Avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal58 g de glucides

Champignon-Rahmschnitzel

16.90

Avec frites et salade

estimation≈ 1000 kcal58 g de glucides

Rustika-Schnitzel

19.50

Avec champignons et asperges, gratiné sauce béarnaise et fromage, avec frites et salade mixte

estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides

Cordon bleu

18.50

De porc, farci au jambon et fromage, avec frites, légumes et salade

estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides

Züricher Rahmgeschnetzeltes

20.50

Émincé de filet de porc à la crème de champignons, avec riz au beurre et salade

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
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Options végétariennes dans steakhouse

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un bunter Gemüseteller avec des œufs au plat. Vous pouvez aussi choisir le camembert pané ou les tomates à la mozzarella. La carte propose de nombreux accompagnements comme le djuvecreis et les champignons sautés.

31 plats végétariens et 11 végans sur 91

90dia
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Steaks et accompagnements bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks riches en protéines et des viandes grillées. Le choix de légumes en accompagnement est vaste.

43 adaptés au diabète · 91 plats

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Pratique

Adresse: Buschstraße 7, 41334 Nettetal
Horaires: lun16:00–22:00
marfermé
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam16:00–22:00
dim12:00–21:00
Sonntag/Feiertage 12:00-21:00
Contact: +4921576547 info@steakhaus-rustika.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakhaus-rustika.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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