Aal - Neuendeich, Kuhlworth

Kuhlworth 21, 25436 Neuendeich

horaires pas encore connus

restaurant de poisson€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Saisonnier

Velouté de chanterelles fraîches

11.00

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen — avec croûtons

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

2 filets de matjes

9.50

2 Matjesfilets — avec pain noir

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de হলে steenbeißer poêlé

38.00

Gebratenes Steinbeißerfilet — mousse aux herbes, légumes aux chanterelles, pommes de terre persillées

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade composée

35.00

Bunter Salat — filets de poisson, scampis, chanterelles, vinaigrette framboise, baguette, beurre

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Végétarien : Linguinivegetarian

24.00

Vegetarisch: Linguini — légumes aux chanterelles

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Flammerie de semoule

10.00

Griessflammerie — compote de prunes

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39

Menu midi 2 plats

15.00

2 Gänge-Menü zum Mittagstisch — mercredi-vendredi de 12h00 à 14h00

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Entrées

1/2 douzaine d'huîtrespescatarian

26.00

½ Dutzend Austern — pain de Chester

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Cocktail de crevettespescatarian

16.00

Krabbencocktail — toast, beurre

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Saumon fumé maisonpescatarian

16.00

hausgerücherter Lachs — raifort à la crème, toast, beurre

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

2 filets d'anguille fuméepescatarian

17.00

2 Räucheraalfilets — pain noir grillé et beurré

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe

Soupe d'anguille à l'allemande (Hambourg)pescatarian

10.50

Hamburger Aalsuppe

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupe à la tomate

8.50

Tomatensuppe — lardons, crème au basilic

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe aux crevettes de Büsumpescatarian

12.00

Büsumer Krabbensuppe mit Nordseekrabben — avec crevettes de la mer du Nord

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Spécialités d'anguille

Anguille fumée maison 100gpescatarian

17.00

hausgerücherter Aal 100g — pain noir ou pommes de terre sautées

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filets d'anguille fuméepescatarian

34.00

Räucheraalfilets — œuf poché, pain noir ou pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Anguille en gelée d'anethpescatarian

31.00

Aal in Dillgelee — pommes de terre sautées

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Anguille pochéepescatarian

35.00

gedünsteter Aal — sauce à l'aneth, pommes de terre à l'eau, salade de concombre à l'aneth

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Anguille poêléepescatarian

35.00

gebratener Aal — beurre fondu, pommes de terre à l'eau, salade de concombre à l'aneth

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de poisson

Plateau du capitaine (froid)pescatarian

35.00

Kapitänsteller (kalt) — crevettes, scampis, anguille, saumon, truite, œuf poché, pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

saumon fumépescatarian

34.00

geräucherter Lachs — pommes rissolées ou toast | beurre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

crevettes de la mer du Nord de Büsumpescatarian

35.00

Büsumer Nordseekrabben — œufs brouillés | choix de pommes rissolées ou pain noir | beurre

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

25.00

pommes rissolées

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plie „Büsumer Art“

38.00

Scholle „Büsumer Art“ — crevettes de la mer du Nord, lard | champignons | salade de pommes de terre au lard

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plie de la mer du Nord

28.00

Nordseescholle — salade de pommes de terre au lard

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Truite „Müllerin Art“ ou „blau“pescatarian

30.00

Forelle „Müllerin Art“ o. „blau“ — raifort à la crème | beurre fondu | pommes vapeur, variation de salade

estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

saumon pochépescatarian

33.00

gedünsteter Lachs — sauce à l'aneth | pommes vapeur | variation de salade

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

saumon grillépescatarian

33.00

gegrillter Lachs — beurre aux herbes, pomme au four | variation de salade

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Fischteller „Neptun“pescatarian

34.50

anguille | sandre | thon | saumon, beurre aux herbes | pomme au four

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hamburger Pannfischpescatarian

33.00

filets de poisson poêlés, sauce moutarde Pommery | petits légumes | pommes rissolées

estimation≈ 710 kcal42 g de glucideséquilibré 65

steak de thon grillépescatarian

gegrilltes Thunfischsteak — oignons, beurre aux herbes | pomme au four

estimation≈ 590 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sole „Müllerin Art“pescatarian

Seezunge „Müllerin Art“ — beurre au citron, pommes vapeur | variation de salade

estimation≈ 610 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PLATS DE VIANDE

Rumpsteak 220g

30.00

pain pour steak

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Steak au poivre 220g

33.00

Pfeffersteak 220g — sauce crème au poivre | pain pour steak

estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de bœuf 220g

39.00

Rinderfilet 220g — beurre aux herbes | pain pour steak

estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filets d'agneau 200g

37.00

Lammfilets 200g — beurre aux herbes | pain pour steak, pomme au four | variation de salade

estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Poitrine de dinde 220g

19.50

Putenbrust 220g — pain pour steak

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Accompagnements

Maïsvegetarian

4.50

Mais

estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade de concombre à l'anethvegetarian

6.00

Dill-Gurkensalat

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Champignonsvegetarian

5.00

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Variété de saladesvegetarian

5.50

Salatvariation

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fritesvegetarian

6.00

Pommes frites — choix de mayonnaise ou ketchup

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Pomme de terre au fourvegetarian

4.50

Ofenkartoffel — avec quark aux herbes

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Croquettes de pommes de terrevegetarian

4.50

Kartoffelkrapfen

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Sauce au poivrevegetarian

4.50

Pfeffersauce

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Pommes de terre sautées

6.00

Bratkartoffeln — avec oignons et lardons

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

MENU ENFANT

Petit steak de dinde ou filet de poisson

13.00

kleines Putensteak o. Fischfilet — avec frites

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Pâtes pour enfantsvegetarian

8.00

Kindernudeln — sauce tomate | parmesan

estimation≈ 480 kcal65 g de glucides

DESSERT

Crème Brûlée

10.00

Creme Brülé

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Apfelstrudelvegetarian

10.00

avec sauce vanille

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41

Rote Grützevegetarian

8.00

avec glace vanille

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42

„Nussknacker“vegetarian

9.50

glace noix | liqueur d'œuf noix caramélisées | crème chantilly

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

2 boules de glace vanillevegetarian

9.00

2 Kugeln Vanilleeis — framboises chaudes | crème chantilly

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43

2 boules de glace vanillevegetarian

8.50

2 Kugeln Vanilleeis — sauce chocolat | crème chantilly

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 39

Café Affogatovegetarian

7.00

glace vanille | double espresso

estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42

Sorbetvegan

9.00

avec Prosecco

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 39

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53veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger des linguini aux chanterelles. Les autres options végétariennes se limitent aux accompagnements comme le maïs et aux desserts.

17 plats végétariens et 1 végans sur 56

78dia
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Poissons et viandes à index glycémique maîtrisé

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un taux de glucides faible à modéré. Plusieurs plats offrent un choix entre différents accompagnements.

36 adaptés au diabète · 56 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Kuhlworth 21, 25436 Neuendeich
Horaires: pas encore connu
Contact: +4941222264 info@aal-kate.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aal-kate.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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