Antekoje
Landersum 36, 48485 Neuenkirchen
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Gnocchis à la patate doucevegetarian
7.80
Süßkartoffel-Gnocchis — Gnocchis maison à la patate douce, tomates vanille-chili rôties, roquette et parmesan
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Snack-Basket
12.70
Boulettes de poulet frites, boulettes de falafel, tortillas au chili con carne, boulettes de pulled pork panées
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Notre pain plat maisonvegetarian
5.90
Unser hausgebackenes Fladenbrot — À la farine de blé avec crème fraîche aux herbes ou aïoli
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Escargots
10.50
Schnecken — En sauce crémeuse au gorgonzola, légumes colorés et pain frais du four
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Bonbons à l'avocatvegetarian
8.70
Avocado-Bonbons — Frits dans une croûte de nachos épicée, avec sauce au fromage chaude
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Bratwurst-Pops
8.40
Bratwurst frite avec croûte d'oignons rissolés, ketchup tomate verte et ketchup Antekoje
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Frites d'avocatvegetarian
7.80
Avocado-Pommes — Frites d'avocat croustillantes avec tzatziki à l'orange
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
bowls au poisson
Saumon au fourpescatarian
23.50
ofen-Lachs — Rub Cajun-Blackened sur légumes mijotés, lamelles de bœuf, champignons farcis, courgettes grillées
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade BBQ fuméevegetarian
16.90
Smoked BBQ-Salad — Jeunes pousses, champignons sautés, vinaigrette à l'orange, sauce BBQ ricotta fumée au hêtre
estimation≈ 550 kcal18 g de glucideséquilibré 74
Chicken-Bowl
15.50
Couscous avec émincé de poulet sauté, salades fraîches, ananas, maïs, tomates, concombres, sauce salsa
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Tagliatelles au saumonpescatarian
22.70
Tagliatelle mit Lachs — Filet de saumon sauté sur tagliatelles, légumes frais et sauce aux herbes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Bowl grec
16.40
Griechische Bowl — Riz sauvage, salades fraîches, olives, tomates, concombres, oignons rouges, tzatziki et gyros sauté
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Filet de saumon sautépescatarian
24.10
Gebratenes Lachsfilet — Sur salade concombre-melon, poivre orange, avec pain plat maison et feta marinée
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
BURGER
BirthdaySex Burger
24.90
Bœuf Angus, bun pancake maison, patty homard juteux, gaufre cheddar bacon, salade cèpes-madère
estimation≈ 1400 kcal95 g de glucideslourd 31
LAS VEGAS BURGER
22.40
Bœuf Angus, bun maison, oignons caramélisés, ketchup Antekoje, mayo poivre-whisky
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tortilla-Bacon-Burger
14.70
Bœuf juteux cuit dans une tortilla de blé avec bacon, oignons, tomates, concombres et dips
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Steak-Burger
23.50
Lamelles de bœuf rôties, pesto de roquette, tomates fumées, oignons caramélisés et cheddar
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Angus-Burger
21.20
Bœuf Angus grillé, camembert régional gratiné, oignons caramélisés, cornichons frits
estimation≈ 920 kcal42 g de glucides
Italy Burger
22.80
Bœuf Angus, mozzarella di bufala, salade méditerranéenne, oignons caramélisés, dip tomate-fromage frais
estimation≈ 880 kcal40 g de glucideséquilibré 68
Burger Méditerranéen
19.80
Mediterraner Burger — Bœuf Angus grillé, chèvre gratiné, oignons caramélisés, légumes grillés, dip tomate-fromage frais
estimation≈ 840 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Chicken-Burger
17.90
Poulet croustillant juteux en croûte d'épices, mayonnaise au curry, salade asiatique, salsa aux sésames
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pulled-Lachs-Burgerpescatarian
19.80
Dés de saumon frits en pâte à la bière, cornichons frits, rémoulade maison
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Lachs-Burgerpescatarian
19.80
Filet de saumon frais poêlé, tartare d'avocat, mayonnaise miso
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
VIANDE
Steak Bacon
33.50
Brochette pomme de terre-bacon, beurre aux herbes et légumes grillés, sweet-chili, avec salade fraîche
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nudeln „Shanghai“
18.50
Lanières de poulet, nouilles rubans gratinées salsa et fromage, avec salades vertes à la sauce salsa
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Burrito Verde
18.50
Tortilla de blé aux épinards, légumes, feta et poulet, gratinée salsa et fromage, avec salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Cordon Bleu „Caprese“
32.90
Schnitzel de poulet panure polenta-parmesan, tomate, mozzarella et roquette, avec pain plat maison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Steak Pesto
21.30
quartiers de pommes de terre, pesto rouge, pignons de pin et roquette
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Enchiladas Gyros
17.20
Deux enchiladas au gyros, gratinées crème aigre et fromage, sur tagliatelles, avec salade de chou et tzatziki
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Schnitzel de longe de porc
18.80
Schweinerückenschnitzel mit Lauchrahm und Camembert — Avec crème au poireau et camembert, gratiné, avec frites et salade mélangée
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Steak Pfeffer
32.20
Quartiers de pommes de terre, beurre aux herbes et sauce au poivre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pfannengyros
22.70
Gyros à la poêle épicé avec feta, avec wedges épicés et tzatziki
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Schnitzel de longe de porc
18.80
Schweinerückenschnitzel — Avec sauce crémeuse aux champignons, avec frites et salade mélangée
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Filet de poitrine de poulet
22.50
HähnchenbrustFilet — En pâte au citron, purée pomme de terre-cresson, carottes multicolores et mousse fruit de la passion
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 78
FINGERFOOD printemps
Saumon marinépescatarian
Gebeizter Lachs mit Gin-Johannisbeeren auf hausgebackener Bärlauch-Waffel — Au gin et groseilles sur gaufre à l'ail des ours maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Roastbeef
Roastbeef mit Spargel-Vinaigrette — Avec vinaigrette aux asperges
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage de chèvrevegetarian
Ziegenkäse im Chia-Mantel gebacken auf Spargel-Carpaccio mit Rhabarber-Chutney — Cuit en croûte de chia sur carpaccio d'asperges avec chutney à la rhubarbe
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade fraise-aspergevegetarian
Erdbeer-Spargel-Salat mit Avocado-Mousse — Avec mousse d'avocat
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chutney asperge-orangepescatarian
Spargel-Orangen-Chutney mit Riesengarnelen — Avec gambas
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade pomme de terre-asperge
Kartoffel-Spargel-Salat mit Schnitzel-Stripes — Avec lanières de schnitzel
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paquets de Bresaola
Bresaola-Päckchen mit Büffelmozzarella und Thunfischsauce — avec mozzarella di bufala et sauce au thon
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sushi aux aspergesvegetarian
Spargel-Sushi
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pain maisonvegetarian
Hausgebackenes Brot mit Dips — avec dips
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Finger food printemps
30.00
Fingerfood frühling — combinable individuellement
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
FINGERFOOD été
Tramezzini avocat-saumon fritspescatarian
Gebackene Avocado-Lachs-Tramezzini mit Passionsfrucht-Mayo — avec mayo aux fruits de la passion
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de poulet croustillants
Crunchy Hähnchen-Sticks auf Mango-Ketchup — avec ketchup à la mangue
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Galettes chou-fleur et sésame
Blumenkohl-Sesam-Talern mit Ente und Rotkohl-Füllung — fourrées au canard et chou rouge
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roulés de ricottavegetarian
Ricottaröllchen im Parmesanmantel auf Tomaten-Chutney — croûte de parmesan sur chutney de tomates
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Mini burgers
Kleine Burger, würziges Pastrami vom Rind, hausgemachte Remoulade — pastrami de bœuf épicé, rémoulade maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Bonbons d'avocat épicésvegetarian
Würzige Avocado-Bonbons
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre chaudvegetarian
Gebackener Ziegenkäse im Haselnuss-Mantel auf Kirsch-Salat — croûte de noisettes sur salade aux cerises
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de steak
Steak-Bällchen mit Smoking-Gun-Ketchup und hausgebackener Cheddar-Cheese-Waffel — ketchup smoking-gun et gaufre au cheddar maison
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Lanières de schnitzel croustillantes
Crunchy Schnitzel-Stripes
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Gaufre au cheddarvegetarian
Cheddar-Cheese-Waffel mit Trauben-Chutney — avec chutney de raisins
estimation≈ 310 kcal26 g de glucides
Finger food été
30.00
Fingerfood sommer — combinable individuellement
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 42
FINGERFOOD automne
Paquets de bacon
Baconpäckchen mit Ziegenkäse an karamellisierten Birnen — au fromage de chèvre et poires caramélisées
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Betterave maisonpescatarian
Hausgebeizter Rote-Bete-Lachs mit Mandelsauce und Tortilla-Mohn-Röllchen — sauce aux amandes et roulés tortilla au pavot
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Roulés tortilla sésame fritsvegetarian
Gebackene Sesam-Tortillaröllchen mit Spinat-Feta-Füllung auf Kürbis-Gelee, Papaya-Salsa — épinards-feta sur gelée de courge, salsa papaye
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mini burgers
Kleine Burger Rinder-Patty, Pfeffer-Whiskey-Mayo, Rotkohl-Tzaziki — steak de bœuf, mayo poivre-whisky, tzatziki au chou rouge
estimation≈ 330 kcal24 g de glucides
Praline de betteravevegetarian
Rote-Rüben-Praline, Schwarzbrot, Orange — pain noir, orange
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartelette de truite fuméepescatarian
Geräuchertes Forellen-Törtchen Lauchzwiebel, Gurken, Sauerrahm — Oignon vert, concombre, crème aigre
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Roulons de Pulled Pork
Pulled Pork-Röllchen mit Cheddar Mozzarella auf Kürbis-Chutney — Cheddar mozzarella sur chutney de courge
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de chèvre en croûte de chiavegetarian
Ziegenkäse im Chia-Mantel gebacken auf Salat von gegrillter Grapefruit in Mohn-Vinaigrette — Cuit sur salade de pamplemousse grillé, vinaigrette au pavot
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fingerfood Automne
29.00
Fingerfood Herbst — Combinable individuellement
estimation≈ 800 kcal45 g de glucideséquilibré 65
FINGERFOOD hiver
Tartare de bœuf
Rinder-Tatar mit Topping frittierte Kapern, eingelegte Senfkörner, Radieschen, frittierte Glasnudeln — Câpres frites, graines de moutarde marinées, radis, vermicelles de verre frits
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crevette chili fritepescatarian
Gebackene Chili-Garnele, Papaya-Salsa vom Tomaten-Chutney — Salsa papaye au chutney de tomate
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mini burgers
Kleine Burger
estimation≈ 250 kcal18 g de glucides
Boulettes de steak
Steak-Bällchen und hausgebackener Cheddar-Cheese-Waffel mit Smoking-Gun-Ketchup — Gaufre maison au cheddar et ketchup smoking-gun
estimation≈ 320 kcal20 g de glucides
Fingerfood Hiver
30.00
Fingerfood Winter — Combinable individuellement
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
FRONT COOKING fin d'année
Roulons de carpaccio de bœuf
Röllchen vom Rinder-Carpaccio mit mediterraner Füllung, Rucola und Parmesan-Lolly — Garniture méditerranéenne, roquette et sucette de parmesan
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Roulade de poulet
Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Mozzarella gefüllt Weiße Pfeffersauce — Tomates séchées et mozzarella, sauce au poivre blanc
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Praline de tartare de saumon croustillantepescatarian
Knusprige Lachs-Tatar-Praline, Avocado, Safran-Ingwer-Mayo — Avocat, mayo safran-gingembre
estimation≈ 210 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Roulons de ricottavegetarian
Ricotta-Röllchen im Parmesanmantel auf Tomaten-Chutney — Croûte de parmesan sur chutney de tomate
estimation≈ 190 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Crevette fritepescatarian
Gebackene Garnele, Mango-Kürbis-Gelee, Tomaten-Zimt-Sauce — Gelée mangue-courge, sauce tomate-cannelle
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de perche poêlépescatarian
Gebratenes Barschfilet Sellerie-Praline auf Pumpernickel, Balsamico-Linsen-Kapernschaum Pernod-Anis-Butter — Praline de céleri sur pumpernickel, mousse balsamique lentilles-câpres, beurre Pernod-anis
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Gâteau au beurre
Butterkuchen mit Speck und Rosmarin auf Tomaten-Curry-Sauce — Lard et romarin sur sauce tomate-curry
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato mit Gin-Air — Avec air au gin
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchées de brievegetarian
Brieecken im Orangen-Rosmarin-Popcorn, Kürbis-Chutney — Popcorn orange-romarin, chutney de courge
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Hanche de bœuf grillée
Gegrillte Rinderhüfte vom Münsterländer Weiderind mit Orangen-Kaffee-Gremolata Rosmarinkartoffeln Schalotten-Rotwein-Sauce — Bœuf du Münsterland, gremolata orange-café, pommes de terre au romarin, sauce échalote vin rouge
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème Mascarpone à l'orangevegetarian
Mascarpone-Orangen-Creme
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème au vin chaud blancvegetarian
Weiße Glühweincreme
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse à la fève tonkavegetarian
Mousse von der Tonkabohne
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
End of the year — Front Cooking
50.00
End of the year — Front Cooking
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
FRONT COOKING variations grillades
Filets de blanc de poulet épicés
Würzige Hähnchenbrustfilets mit Frühlingslauch, Feta und Tomaten — avec oignons printaniers, feta et tomates
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steaks de dinde en croûte de lard
Putensteaks im Speckmantel mit Feta gefüllt — farcis à la feta
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steaks de cou own de porc marinés
Marinierte Schweinenackensteaks
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steaks de longe de porc marinés au poivre
Pfeffermarinierte Schweinerückensteaks
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Petite Bratwurst
Kleine Bratwurst
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella avec Anti-Pastivegetarian
Mozzarella mit Anti-Pasti und karamellisierten Zitronen — et citrons caramélisés
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steaks de bœuf juteux
Saftige Rindersteaks (Las Vegas Cut) — Las Vegas Cut
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumon fraispescatarian
Frisches Lachsfilet auf Himalaya-Salz gegrillt — grillé sur sel de l'Himalaya
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Galettes de falafels aux pois grilléesvegan, vegetarian
Gegrillte Erbsen-Falafel-Bratlinge Paprika-Mango-Chutney — chutney paprika-mangue
estimation≈ 350 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage grillé et feta marinéevegetarian
Grillkäse und marinierter Fetakäse
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tomates paella grilléesvegan, vegetarian
Gegrillte Paella-Tomaten
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre au four gratinéevegetarian
Gratinierte Ofenkartoffel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade de pâtes méditerranéennevegetarian
Mediterraner Nudelsalat
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Salade de radis et épinardsvegan, vegetarian
Radieschen-Spinat-Salat
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Panna Cotta au yaourt grecvegetarian
Panna-Cotta vom griechischem Joghurt mit frischen Beeren — avec baies fraîches
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Crème Mojitovegetarian
Mojito-Creme
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Variations de Grillades — Front Cooking
35.00
Grill Variationen — Front Cooking
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VARIATIONS BUFFET réveil printanier
Petits wraps en verre sur légumes asperges et ail des oursvegetarian
Kleine Wraps im Glas auf Spargel-Bärlauch-Gemüse
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes thon-ricotta avec mayo aux asperges
Thunfisch-Ricotta-Frikadellen an Spargel-Mayo
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sstrips de schnitzel croustillants avec relish aux asperges
Crunchy Schnitzel-Stripes an Spargel-Relish
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chou-fleur Bordolaisevegetarian
Blumenkohl-Bordolaise
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade asperges-fraises avec vinaigrette prosecco-vanillevegetarian
Spargel-Erdbeer-Salat mit Prosecco-Vanille-Dressing
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges grillées avec melon, palets de chèvre et olives fritesvegetarian
Gegrillter Spargel mit Melone, Ziegenkäse-Taler und frittierten Oliven
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades mixtes avec vinaigrette framboise-citronvegetarian
Bunte Blattsalate im Himbeer-Zitronen-Dressing
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de perche poêlé avec asperges et sauce beurre-noisette
Gebratenes Barschfilet mit Stangenspargel und Haselnuss-Butter-Sauce
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filets de blanc de poulet marinés avec tagliatelles, asperges vertes et mousse de mozzarella
Marinierte Hähnchenbrustfilets mit Tagliatelle, grünem Spargel und Mozzarellaschaum
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de perche poêlé en panure anchois-chapelure sur asperges vertes fumées
Gebratenes Barschfilet in Sardellen-Semmelbrösel-Panade auf geräuchertem grünen Spargel
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Réveil printanier — Variation Buffet
45.00
frühlingserwachen — Buffet-Variation
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
VARIATIONS BUFFET sentiments printaniers
Filet de porc en croûte de lard avec vinaigrette rhubarbe-gingembre
Schweinefilet im Speckmantel mit Rhabarber-Ingwer-Vinaigrette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sticks de poulet croustillants avec sambal asperge-ananas et pesto de noisettes
Crunchy-Chicken-Sticks an Spargel-Ananas-Sambal mit Haselnuss-Pesto
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Paquets mozzarella-jambon sur salade de melon
Mozzarella-Schinken-Päckchen auf Melonensalat
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de steak
Steak-Bällchen
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades mixtes aux fraises fraîches avec vinaigrette fraise-vodkavegetarian
Bunte Blattsalate mit frischen Erdbeeren mit Erdbeer-Wodka-Dressing
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Presa de porc Bentheimer sur asperges au four
Presa vom Bentheimer Landschwein auf Ofenspargel
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mousse de quark au sureau avec ratatouille de fraisesvegetarian
Holunder-Quark-Mousse mit Erdbeer-Ratatouille
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tiramisu à la rhubarbevegetarian
Rhabarber-Tiramisu
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Tiramisu aux abricotsvegetarian
Aprikosen-Tiramisu
estimation≈ 430 kcal38 g de glucideslourd 32
Crème à la lavandevegetarian
Lavendelcreme
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 42
Panna Cotta à la fève tonkavegetarian
Panna-Cotta von der Tonkabohne
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat blancvegetarian
Mousse von weißer Schokolade
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideslourd 38
Frühlingsgefühle — Variation Buffet
44.00
Frühlingsgefühle — Buffet-Variation
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
VARIATIONS BUFFET estival végétarien
Camembert au croquant de noixvegetarian
Camembert im Nuss-Crunch mit Tomaten-Marmelade, Sherry-Bohnen — avec confiture de tomates et haricots au sherry
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crème de paprika fumévegetarian
Geräucherte Paprikacreme mit frittierten Oliven auf Parmesansauce — avec olives frites sur sauce parmesan
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mozzarella aux tomates à la lavandevegetarian
Mozzarella mit Lavendel-Tomaten
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tagliatelles à la sauce avocatvegetarian
Tagliatelle mit Avocado-Sauce
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Salade d'épeautre et morceaux de mozzarella grillésvegetarian
Salat von Emmer gegrilltes und Mozzarella-Schnitzeln
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Galettes de couscous sur boulgourvegetarian
Couscous-Taler auf Bulgur
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 86
Salade de tomates à la vinaigrette aux fraisesvegetarian
Tomatensalat mit Erdbeer-Vinaigrette
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Lasagne végétaliennevegan
Vegane-Lasagne mit roten Linsen, Mandelmus, frischem Gemüse, Tomaten und Mozzarella im Nuss-Crunch — lentilles rouges, purée d'amandes, légumes frais, tomates et mozzarella au croquant de noix
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Croquettes de betteraves au ketchup à la manguevegetarian
Rote Bete-Frikadellen zu Mango-Ketchup
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Curry de radisvegetarian
Radieschen-Curry mit roter Thai-Paste und Nocken von der Süßlupine — avec pâte thaï rouge et gnocchis de lupin sucré
estimation≈ 490 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Légumes fleurs de colza et paprikavegetarian
Rapsblüten-Paprika-Gemüse mit gebackenen Hafer-Risotto-Bällchen — avec boulettes de risotto à l'avoine
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Tofu Tandoori sur nouilles mievegan
Tandoori-Tofu auf Mie-Nudeln in Edamame-Pesto und Kurkuma-Nüssen — au pesto d'edamame et noix au curcuma
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Végétarien d'été — Variation Buffetvegetarian
43.00
sommerlich vegetarisch — Buffet-Variation
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 33
VARIATIONS BUFFET bonheur d'été
Gnocchis de polenta à l'ail des oursvegetarian
Polenta-Bärlauch-Nocken auf Pfifferlingen in Rahm — sur girolles à la crème
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Roulé de patate doucevegetarian
Süßkartoffelrolle mit Mangold-Frischkäse-Füllung — fourré au fromage frais et blettes
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon marinépescatarian
Gebeizter Lachs mit Gin-Johannisbeeren — aux groseilles au gin
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Petits roulés de tortilla au sésamevegetarian
Gebackene Tortilla-Sesam-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung auf Tomaten-Chutney — fourrés épinards-feta sur chutney de tomates
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Presa vom Bentheimer Landschwein
Presa vom Bentheimer Landschwein auf Salzzitronen-Jus, Sherry-Bohnen — jus au citron salé, haricots au sherry
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wraps de flank steak
Flanksteak-Wraps
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Strips de schnitzel croustillants
Crunchy Schnitzel-Stripes auf grünem Tomaten-Relish — sur relish de tomates vertes
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de viande au chili
Chili-Hack-Bällchen
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jeunes pousses variéesvegetarian
Bunte Blattsalate in Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — vinaigrette tomate-basilic
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filets de blanc de poulet
Hähnchenbrustfilets mit Tomaten-Polenta gefüllt auf Spinat-Zitronen-Sauce — farcis à la polenta tomate sur sauce épinards-citron
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Filet de perchepescatarian
Barschfilet mit gratiniertem Bouillabaisse-Gemüse — légumes bouillabaisse gratinés
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ragoût de veau
Kalbs-Ragout in Pinot gegart — cuisiné au Pinot
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mousse au chocolat blancvegetarian
Weiße Schoko-Mousse mit Spinat-Zitronen-Sauce — sauce épinards-citron
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisu à la manguevegetarian
Mango-Tiramisu
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36
Sommerglück
43.00
variation buffet
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 35
VARIATIONS BUFFET rêve d'été
Salade tomate-melon au jambon
Tomaten-Melonen-Salat mit Schinken auf Röstpaprika-Bernaise — béarnaise aux poivrons rôtis
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Billes de mozzarellavegetarian
Mozzarella-Bällchen mit Karamell-Tomaten — tomates caramélisées
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Petites boulettes de viande
Kleine Hackbällchen auf Kartoffelsalat in Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — salade de pommes de terre, vinaigrette tomate-basilic
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sticks de poulet croustillants
Crunchy Hähnchen-Sticks an Mango-Ketchup — ketchup à la mangue
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pastèque au fromage de chèvrevegetarian
Wassermelone mit Ziegenkäse und Crunchy-Topping — topping croustillant
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Jeunes pousses variéesvegan, vegetarian
Bunte Blattsalate in Himbeer-Limetten-Dressing — vinaigrette framboise-citron vert
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Picanha fumée
Gerauchtes Picahna vom Rind auf Honig-Gemüse in Röstpaprika-Bernaise — Bœuf sur légumes au miel et béarnaise au paprika grillé
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet au four
Ofenhähnchen im Speckmantel mit Apfelsinen — Enveloppé de bacon avec oranges
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de sandre poêlépescatarian
Gebratenes Zanderfilet mit hausgemachter Kurkuma-Pasta in Orangen-Thymian-Sauce — Avec pâte au curcuma maison et sauce orange-thym
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Mousse au fruit de la passionvegetarian
Passionsfrucht-Mousse
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Panna Cotta à la lavandevegetarian
Lavendel Panna-Cotta
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
Mousse Hugovegetarian
Hugo-Mousse
estimation≈ 310 kcal24 g de glucideslourd 42
Sommertraum
42.00
Variation buffet
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
VARIATIONS BUFFET nuit d'été
Gaufre Bruscettavegetarian
Hausgebackene Bruscetta-Waffel mit Mozzarella — Maison avec mozzarella
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Bâtonnets de poulet croustillants
Crunchy Hähnchen-Sticks mit Tomaten-Chutney — Avec chutney à la tomate
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Galettes de betteravesvegetarian
Rote-Bete-Frikadellen im Kürbiskernmantel an Mango-Ketchup — Croûte de graines de courge et ketchup à la mangue
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes de steak
Steak-Bällchen auf Kartoffelsalat in Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — Sur salade de pommes de terre, vinaigrette tomate-basilic
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mini wraps
Kleine Wraps im Glas — Servis dans un verre
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salades mélangéesvegan, vegetarian
Bunte Blattsalate im Gazpacho-Dressing — Avec vinaigrette gazpacho
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cabillaudpescatarian
Kabeljau unter der Rosmarin-Haube auf bunter Tomaten-Pfanne — Sous croûte de romarin sur poêlée de tomates
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de porc et Sobrasada
Schweinefilet und Sobrasada im Wirsingmantel auf Chorizo-Sauce — Enveloppés de chou frisé sur sauce chorizo
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ragout d'Ossobuco
Ossobuco-Ragout (vom Kalb) mit Rigatoni — Veau avec rigatoni
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Roulés de dinde
Putenröllchen mit Polenta, Schafskäse und Oregano gefüllt auf leichter Limetten-Basilikum-Sauce — Polenta, fromage de brebis et origan, sauce citron vert-basilic
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Panna Cotta aux noisettesvegetarian
Haselnuss Panna-Cotta mit frischen Kirschen — Avec cerises fraîches
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Panna Cotta au thymvegetarian
Thymian Panna-Cotta mit Himbeeren — Avec framboises
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
sommernacht
44.00
Variation buffet
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 35
VARIATIONS BUFFET bonheur d'automne
Schnitzel à la mozzarellavegetarian
Mozzarella-Schnitzel in der Hafer-Panade an Rotkohl-Tzatziki und Buttermilch-Kamille-Schaum — Panure d'avoine, tzatziki au chou rouge et mousse babeurre-camomille
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sushivegan, vegetarian
Sushi mit Blumenkohl-Reis — Avec riz de chou-fleur
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crunchy Schnitzel Stripes
Crunchy Schnitzel-Stripes mit Kürbis-Chili-Chutney — Avec chutney courge-piment
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
Magret de canard
Entenbrust mit Kürbis-Mousse und karamellisierten Pflaumen in Orangen-Vinaigrette — Mousse de courge et prunes caramélisées, vinaigrette à l'orange
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Dos de porc Bentheimer Landschwein
Rücken vom Bentheimer Landschwein (Dry Aged) auf scharfen Kartoffel-Linsen und Joghurt-Mousse — Dry Aged, sur lentilles-pommes de terre épicées et mousse au yaourt
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Prunes au lard
Zwetschgen im Speckmantel mit Passionsfrucht — Avec fruit de la passion
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tafelspitz de veau
Kalbstafelspitz in Holunder gegart — Cuit au sureau
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filets de poulet
Hähnchenbrustfilets mit Falafel-Möhren-Haube auf Tahin-Sauce rotem Pestorahm — Croûte falafel-carotte sur sauce tahini et crème pesto rouge
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Panna Cotta Moccavegetarian
Mocca Panna-Cotta
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Herbstglück
45.00
Variation buffet
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 35
VARIATIONS BUFFET rêve d'automne
Saumon fraispescatarian
Frischer Lachs auf Garnelen-Avocado-Tortillas mit Erdnuss-Salsa — Sur tortillas crevettes-avocat avec salsa aux cacahuètes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Piccata de saumonpescatarian
Lachs-Piccata in karamellisierten Pastinaken auf bunter Tomaten-Pfanne — Pastinacs caramélisés et poêlée de tomates
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage de chèvre en croûte de quinoavegetarian
Ziegenkäse im Quinoamantel an Rote-Bete-Carpaccio — Avec carpaccio de betteraves
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Knödel courge-couscousvegetarian
Kürbis-Couscous-Knödel in Orangen-Vinaigrette — Vinaigrette à l'orange
estimation≈ 260 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Magret de canard
Entenbrust mit Kürbis-Mousse, karamellisierte Pflaumen und Rucola — Mousse de courge, prunes caramélisées et roquette
estimation≈ 440 kcal20 g de glucideséquilibré 69
Salades vertes variéesvegetarian
Bunte Blattsalate im Himbeer-Limetten-Dressing, Parmesan-Lolly mit Apfel-Cardamom-Gelee — Dressing framboise-citron vert, sucette parmesan et gelée pomme-cardamome
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dos de porc Bentheimer Landschwein
Rücken vom Bentheimer Landschwein auf scharfen Kartoffel-Linsen — Sur lentilles-pommes de terre épicées
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Prunes au lard
Zwetschgen im Speckmantel mit Granatapfel-Topping — Garniture grenade
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Hanche de bœuf grillée
Gegrillte Rinderhüfte vom Münsterländer Weiderind auf weißer Pfeffersauce — bœuf du Münsterland à la sauce poivre blanc
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roulade de poulet
Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Mozzarella gefüllt auf rotem Pestorahm — farcie aux tomates séchées et mozzarella sur crème pesto rouge
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Panna Cotta à la citronnelle
Zitronengras Panna-Cotta mit Curry-Himbeeren — aux framboises au curry
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Crème à la fève tonka
Tonkabohnen-Creme
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Tiramisu chocolat-noisette
Schoko-Nuss-Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Rêve d'Automne
42.00
Herbsttraum — variation buffet
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
VARIATIONS BUFFET automnal végétarien
Mozzarella di bufalavegetarian
Büffelmozzarella mit Rosmarin-Bratbirnen-Salat im Linsen-Dressing — salade de poires rôties au romarin et vinaigrette aux lentilles
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi à la betteravevegetarian
Rote-Bete-Sushi
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Croquettes de courgevegetarian
Kürbis-Frikadellen mit Cashew-Chutney-Creme — avec crème chutney à la noix de cajou
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulettes d'épeautre et d'oignonsvegetarian
Grünkern-Zwiebel-Bällchen im Quinoa-Mantel — enrobées de quinoa
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Boulettes de céleri fritesvegetarian
Gebackene Sellerie-Bällchen mit Mandarinensalat — avec salade de mandarines
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de chou rougevegetarian
Rotkohlsalat mit Trauben-Pesto auf Kürbis in Apfel-Sternanis-Dressing — pesto de raisins sur courge, vinaigrette pomme-anis étoilé
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Kebabs couscous patate doucevegetarian
Süßkartoffel-Couscous-Kebabs mit Rosenkohl-Curry — curry de choux de Bruxelles
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 76
Croquettes pomme de terre-quinoavegetarian
Kartoffel-Quinoa-Frikadellen mit Kürbis-Tomaten-Ragout — ragout courge-tomate
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Salades de feuilles mélangéesvegetarian
Bunte Blattsalate
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bourguignon de champignonsvegetarian
Pilz-Bourguignon mit Polenta-Parmesan-Klößchen — avec quenelles polenta-parmesan
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliatellesvegetarian
Tagliatelle mit Süßkartoffel-Kokos-Pesto — pesto patate douce-coco
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Végétarien d'automnevegetarian
44.00
herbstlich vegetarisch — variation buffet
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucides
VARIATIONS BUFFET or d'automne
Schnitzels de rutabagavegetarian
Steckrüben-Schnitzelchen in Haselnuss-Petersilien-Panade auf hausgebackener Kartoffel-Waffel — panure noisette-persil sur gaufre de pomme de terre maison
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelles au chou frisé et châtaignesvegetarian
Tagliatelle mit Wirsing-Kastanien-Gemüse, Gorgonzolasauce und Ziegenkäse — sauce gorgonzola et fromage de chèvre
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Chou pointu sauce aubiervegetarian
Spitzkohl in Sanddornsauce
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de betteravesvegetarian
Rote-Bete-Carpaccio
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roulés de tortilla aux oignons frits
Tortillaröllchen im Röstzwiebelmantel mit Pulled Pork und Cheddar Cheese gefüllt — fourrés au pulled pork et cheddar
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Légumes au miel et caramel au beurre salévegetarian
Honig-Gemüse mit Salzkaramell
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 42
Graved Lachspescatarian
Hausgebeizter Graved Lachs sing Mandel Panna-Cotta — saumon mariné maison et panna cotta aux amandes
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes de poulet noix et poire
Hähnchenspieße mit Walnuss-Birnen auf Kürbis-Chutney mit Ingwer-Kirschen — sur chutney de courge et cerises au gingembre
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Magret de canard et compotée d'oignons
Entenbrust mit Zwiebelkompott auf Pfeffersauce und Rucolaöl — sauce au poivre et huile de roquette
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Falafels épinards et lentillesvegetarian
Spinat-Berglinsen-Falafel
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de sandre poêlépescatarian
Gebratenes Zanderfilet auf hausgemachter Kurkuma-Pasta in Orangen-Thymian-Sauce — sur pâtes au curcuma maison, sauce orange-thym
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Knödel aux lentilles rôtiesvegetarian
Geröstete Linsenknödel
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gratin de patates doucesvegetarian
Süßkartoffel-Gratin
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Gâteau au chocolat veganvegan
Veganer Schoko-Kuchen mit Mandel Pinienkern-Karamell — caramel amandes et pignons de pin
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 41
Crème orange-mascarponevegetarian
Orangen-Mascarpone-Creme
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Mousse au nougatvegetarian
Nougatmousse
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Tiramisu framboise et pavotvegetarian
Himbeer-Mohn-Tiramisu
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Filet de porc aux éclats de pavot
Schweinefilet in Mohnbröseln mit Kraut-Bratapfel — pomme rôtie et chou
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kasseler glacé sur chou frisé
Glasiertes Kasseler auf Grünkohl in Maronenrahm — crème de marrons
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
herbstgold
41.00
variation buffet
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
VARIATIONS BUFFET hivernal végétarien
Boulettes de fromage de chèvrevegetarian
Ziegenkäsebällchen in Punch-Mandeln an Blutorangen-Chutney — amandes punch et chutney orange sanguine
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Stroganoff au Halloumivegetarian
Halloumi-Stroganoff
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de quinoa et choux de Bruxellesvegetarian
Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Miso-Dressing — avec sauce miso
estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Chutney chou rouge et prunesvegetarian
Rotkohl-Pflaumen-Chutney
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
Galettes de tofuvegetarian
Tofu-Taler in Nuss-Sesam-Panade auf Pastinaken-Dip auf Parmesansauce — panure noix-sésame sur dip de panais et sauce parmesan
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Drumsticks de chou-fleurvegetarian
Blumenkohl-Drumsticks im Kichererbsenteig, Buffalo-Sauce — en pâte de pois chiches, sauce Buffalo
estimation≈ 280 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Boulettes de couscousvegetarian
Couscous-Bällchen mit Papaya-Guacamole — avec guacamole à la papaye
estimation≈ 340 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Jeunes pousses multicoloresvegetarian
Bunte Blattsalate in Rote-Bete-Vinaigrette — vinaigrette à la betterave
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de tofuvegetarian
Tofuschnitzel in Rauchsalz-Karamell-Popcorn auf ofengeschmorte Rote-Bete mit Hagebutten-Senf-Sauce — popcorn caramel au sel fumé sur betteraves rôties, sauce moutarde cynorrhize
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Falafels de lentillesvegetarian
Linsen-Falafel auf Haferrahm, Zitronen-Kohlrabi-Salsa — sur crème d'avoine, salsa citron-kohlrabi
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Variation buffet végétarienne d'hivervegetarian
44.00
winterlich vegetarisch — Buffet-Variation
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 78
VARIATIONS BUFFET rêve d'hiver
Boulettes de quinoa fritesvegetarian
Frittierte Quinoa-Bällchen in Pfefferkuchen-Nuss-Bröseln mit Zitronen-Lorbeer-Sauce — chapelure pain d'épices-noix, sauce citron-laurier
estimation≈ 360 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Knödel betterave-champignons
Rote-Bete-Pilz-Knödel mit krossen Speckwürfeln und Pastinaken-Linsen-Sugo — lardons croustillants et sugo panais-lentilles
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burger au canard effiloché
Pulled Duck-Burger
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Purée de courge au massepainvegetarian
Marzipan-Kürbis-Püree
estimation≈ 180 kcal24 g de glucideséquilibré 65
Roulé de nouilles finesvegetarian
feine Nudelrolle mit Mozzarella Wirsing-Walnuss-Füllung mit Lebkuchen-Tomaten — mozzarella, chou frisé-noix et tomates au pain d'épices
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Saumon à la betterave maisonpescatarian
Hausgebeizter Rote-Bete-Lachs in Grünkohl-Pesto, Cranberry-Chili-Dip auf hausgebackener Meerrettich-Waffel — pesto de chou kale, dip canneberge-chili sur gaufrette raifort maison
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de bœuf mariné
Gebeiztes Rinderfilet mit Schoko-Balsamico-Dressing — vinaigrette chocolat-balsamique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de sandre poêlé
Gebratenes Zanderfilet mit krossen Speckwürfeln und Steckrübenstampf — lardons croustillants et purée de rutabaga
estimation≈ 390 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de porc fumé
Gerauchtes Schweinefilet auf Honig-Gemüse und Röstpaprika-Bernaise — légumes au miel et béarnaise aux poivrons grillés
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Légumes racines d'hivervegan
Winterliches Wurzelgemüse in Orangen-Vinaigrette — vinaigrette à l'orange
estimation≈ 140 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chou-fleur grillé à l'huile de curcumavegan
Gegrillter Blumenkohl in Kurkuma-Öl
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes maison à la citronnellevegetarian
Hausgemachte Zitronengras-Pasta
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Roulés tortilla-sésame farcis épinards-feta sur chutney de tomatesvegetarian
Tortilla-Sesam-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung auf Tomaten-Chutney
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salades de jeunes pousses à la vinaigrette amande-citronvegetarian
Bunte Blattsalate im Mandel-Zitronen-Dressing
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard sauce miel-sésame sur sauce porto-balsamique
Entenbrust mit Honig-Sesam-Sauce auf Portwein-Balsamico-Sauce
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tiramisu amande-pomme
Mandel-Apfel-Tiramisu
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Mousse aux noisettes sur crème d'amandes grilléesvegetarian
Haselnuss-Mousse auf Creme von gebrannten Mandeln
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
Panna cotta épicée avec prunes caraméliséesvegetarian
Gewürz Panna-Cotta mit karamellisierten Pflaumen
estimation≈ 290 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au café blanc avec cerises au vin chaudvegetarian
Weiße Kaffee-Mousse mit Glühwein-Kirschen
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au spéculoos et baiesvegetarian
Spekulatius-Mousse mit Beeren
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
Wintertraum — Variation buffet
46.00
Wintertraum — Buffet-Variation
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
VARIATIONS BUFFET hiver blanc
Wrap au chevreuil avec chutney aux pommes et salade de chou rouge
Reh-Wrap mit Bratapfel-Chutney und Rotkohl-Salat
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pralines de saumon croustillantes sur avocat et mayo safran-gingembrepescatarian
Lachs-Knusper-Pralinen auf Avocado und Safran-Ingwer-Mayo
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Roulés tortilla-pavot farcis au chou frisé et lapin
Tortilla-Mohn-Röllchen mit Wirsing und Kaninchen gefüllt
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Galettes noisette-pomme de terre, houmous de betterave et gaufre aux marronsvegetarian
Haselnuss-Kartoffel-Plätzchen mit Rote-Bete-Hummus und hausgebackener Maronen-Waffel
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella aux tomates au vin rouge et crumble de parmesanvegetarian
Mozzarella mit Rotwein-Tomaten und Parmesan-Crumble
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salades de jeunes pousses à la vinaigrette figue-cannellevegan
Bunte Blattsalate im Feigen-Zimt-Dressing
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Filet de perche poêlé sous croûte d'amandes et sauce citron confitpescatarian
Gebratenes Barschfilet unter der Mandelkruste auf Salzzitronensauce
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Nouilles de sarrasin maisonvegetarian
Hausgemachte Buchweizen-Nudeln mit Orangen-Kaffee-Gremolata — avec gremolata orange-café
estimation≈ 420 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Rillettes de canard
Enten-Rilette mit hausgemachtem Rotkohl und Ofen-Schwarzwurzeln in Blutorangen-Hollandaise — avec chou rouge maison et racines de salsifis au four, hollandaise à l'orange sanguine
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Ragoût de chevreuil juteux
Saftiges Hirsch-Ragout auf Rotwein-Schalotten — sur échalotes au vin rouge
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de porc en croûte de chou frisé
Schweinefilet im Wirsingmantel
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mousse au pain d'épicesvegetarian
Lebkuchen-Mousse mit Birnen-Chili-Kompott — avec compotée poire-chili
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 38
Panna Cotta à la cannellevegetarian
Zimt Panna-Cotta mit Portweinpfaumen — avec prunes au porto
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Hiver Blanc
45.00
weißer winter — variation buffet
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Fête de famille
Brochettes tomate-mozzarellavegetarian
Tomaten-Mozzarella-Spieße
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade concombre-melonpescatarian
Gurken-Melonen-Salat mit hausgebeiztem Lachs — avec saumon mariné maison
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de porc en croûte de lard
Schweinefilet im Speckmantel mit Lauch und Camembert gefüllt — farci au poireau et camembert
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel de porc
Schnitzel vom Schweinerücken mit Champignonrahmsauce — sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulade de poulet
Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Mozzarella gefüllt auf roter Pesto-Rahm-Sauce — farcie aux tomates séchées et mozzarella, sauce crémeuse au pesto rouge
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain maison et dipsvegetarian
Hausgebackenes Brot und Dips
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Sélection de légumesvegan
Gemüseauswahl
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Pommes de terre au romarinvegan
Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Pommes Macairevegetarian
Macairekartoffeln
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crème mascarpone-framboisevegetarian
Mascarpone-Himbeer-Creme
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43
Buffet Fête de Famille
35.00
Familienfeier — Buffet
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
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Beaucoup d'entrées et accompagnements végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose diverses options végétariennes comme les gnocchis à la patate douce et les frites d'avocat. On trouve aussi des amuse-bouches saisonniers comme les sushis aux asperges et le fromage de chèvre en croûte de chia.
137 plats végétariens et 14 végans sur 299
79dia
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Beaucoup d'options riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons faibles en glucides. Les variations grillées sont particulièrement adaptées.
173 adaptés au diabète · 299 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Landersum 36, 48485 Neuenkirchen
- Horaires
- lun—mar—mer17:00–23:00jeu17:00–23:00ven17:00–23:00sam17:00–23:00dim—letzten Mittwoch im Monat: Ruhetag
- Contact
- +4959739027711 info@antekoje.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antekoje.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %