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Bois des Bois

Chem. du Moulin de la Roche 24, 6840 Neufchâteau

horaires pas encore connus

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A partager
Planche “Bois des Bois”
19.00
Charcuterie and cheese board — Charcuteries et fromages de région | Pains
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation de charcuteries de région
11.00
Regional charcuterie tasting — Minimum 3 charcuteries de région | Pains
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dégustation de fromages de régionvegetarian
11.00
Regional cheese tasting — Minimum 3 fromages de région | Pains
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assortiment de 6 mini - croquettes
8.00
Mini croquettes assortment — 3 au fromage d’Orval | 3 au jambon de la Süre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Goujonettes de poisson
9.00
Fish goujons — Poissons panés | Sauce tartare
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Assiette apéro à partager
24.00
Aperitif platter — Sélection gourmande de mets chauds et froids à partager : 2 pers / 4 pers
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Les minis - aventuriers
“Je suis fatigué”
15.00
Chicken fillet with mashed potatoes — Filet de volaille | Pommes de terre écrasées | Mousseline de pommes belges
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
“Je veux rentrer à la maison”
9.00
Kids burger with fries — Hamburger ou Cheeseburger | Frites | Salade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
“J’ai soif, pas faim”
12.00
Meatballs with fries — Boulettes Bois des Bois | Frites | Salade
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
“J’ai chaud”
3.00
Kids ice cream — Glace enfant 1 ou 2 boule(s)
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Les entrées
Croquette(s) de fromagevegetarian
11.00
Cheese croquette — 1 ou 2 pc(s)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Croquette(s) de crevettes
14.00
Shrimp croquette — 1 ou 2 pc(s)
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Saumon mariné au Tchinpescatarian
19.00
Marinated salmon
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de boeuf et sa mayonaise soja
18.00
Beef tataki with soy mayonnaise
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de scampis à la manguepescatarian
18.50
Scampi skewers with mango
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade tomate mozza tricolorevegetarian
17.50
Tomato mozzarella salad
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée du menu Bois des Bois
19.00
Menu starter
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Saveurs au feu de bois
Hamburger cheddar et bacon
22.00
Cheddar and bacon burger — Boeuf Angus | Sauce cheddar | Fromage | Bacon | Oignons rouges | Frites
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Smashed scampis burger
22.00
Smashed scampi burger — Scampis burger | Sauce Kewpie | Radis noirs | Frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Pavé de rumsteak (+/- 250 gr)
25.00
Rumsteak steak — Frites | Salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Entrecôte de boeuf maturée (+/- 350 gr)
35.00
Aged entrecote — Frites | Salade
estimation≈ 1150 kcal55 g de glucides
Cowboy maturée pour 2 personnes (+/- 900gr )
76.00
Aged Cowboy steak for two — Frites | Salade
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 36
Tomahawk maturée pour 2 personnes (+/- 1000 gr)
78.00
Aged Tomahawk steak for two — Frites | Salade
estimation≈ 2600 kcal110 g de glucideslourd 36
Côte à l’os maturée pour 2 personnes (+/- 1100gr)
85.00
Aged bone-in rib steak for two — Frites | Salade
estimation≈ 2800 kcal110 g de glucideslourd 36
Spareribs
25.00
Salade d’endives | Maïs | Fruits à coque | Frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Nos sauces
3.00
Assorted sauces — Archiduc - Béarnaise - Poivre Vert - Beurre ail et fines herbes
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Les plats
Américain nature Pur Boeuf
22.00
Beef tartare — Américain non préparé | Échalotes | Moutarde | Câpres | Cornichons | Frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Carbonnades de boeuf comme chez mamie
21.50
Beef carbonnade — Croquettes | Pommes caramélisées
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Boulettes Bois des Bois
20.50
Meatballs — Frites | Salade
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Ravioles aux truffesvegetarian
18.50
Truffle ravioli — Crème de tartufata | Épinards
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Saumon grillépescatarian
24.00
Grilled salmon — Pili-pili | Légumes de saison | Mille-feuille de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de volaille de l’Élevage des Beaux Chênes
24.00
Chicken fillet — Légumes de saison | Puré de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Linguines fraîches aux légumes de saisonvegetarian
18.50
Vegetable linguine — Légumes de saison | Parmesan | Pesto
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Plat du menu Bois des Bois
25.00
Menu main course
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Les desserts
Carpaccio d’ananas mariné au citron vert et menthevegan, vegetarian
9.00
Pineapple carpaccio
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Crème brûléevegetarian
8.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Fraise Melbavegetarian
11.50
Strawberry Melba
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Le Colonelvegetarian
12.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Assiette de fromages affinés de notre régionvegetarian
14.00
Aged cheese plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert du menu Bois des Bois
12.00
Menu dessert
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43
Café gourmand
14.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Coupe Grandvoirvegetarian
9.00
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Dame Blanchevegetarian
9.00
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes sont les ravioles aux truffes ou les linguines fraîches aux légumes de saison. On trouve aussi des planches de fromages et des croquettes de fromage en entrée. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

12 plats végétariens et 1 végans sur 43

72dia
scoreestimation

Options Belges Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats à base de protéines. La plupart des plats sont accompagnés de frites ou de pommes de terre.

13 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Chem. du Moulin de la Roche 24, 6840 Neufchâteau
Horaires
pas encore connu
Contact
+3261690520 info@boisdesbois.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boisdesbois.be/nl/accueil-nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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