Brandstifter.bbq

Bernhäuser Straße 37, 73765 Neuhausen auf den Fildern

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu 1

Cuillère de Carpaccio de bœuf

Rindercarpaccio-Löffel — Finement assaisonné et coupé en tranches très fines

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes de crevettes

Shrimpsspieße — Grillées avec une légère note de citron

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Plat d'antipasti

Antipastiplatte — Sélection méditerranéenne de légumes marinés

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plat Burrata/Tomatesvegetarian

Burrata/Tomaten Platten — Burrata crémeuse avec des tomates aromatiques

estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de bœuf à la Fleur de Sel

Rinderfilet mit Fleur de Sel — Filet tendre, parfaitement grillé

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de saumonpescatarian

Lachsfilet — Juteux et relevé d'herbes

estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de poitrine de poulet Kikok

Kikok Hähnchenbrustfilet — Particulièrement juteux et aromatique

estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Côtelette de porc aux herbes Dry Age

Dry Age Kräuterschweinkotelett — Arôme intense avec une fine croûte d'herbes

estimation≈ 550 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Chèvre caramélisévegetarian

Karamellisierter Ziegenkäse — Sur roquette

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Gratin de pommes de terre rustiquevegetarian

Rustikales Kartoffelgratin — Savoureux avec une croûte fine

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Légumes grillésvegan, vegetarian

Grillgemüse — Sélection colorée aux herbes méditerranéennes

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sélection de salades vertes de Keltenhofvegan, vegetarian

Grüne Salatauswahl vom Keltenhof — Avec crudités et deux types de vinaigrettes

estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de concombre au wasabivegan, vegetarian

Wasabi-Gurkensalat — Frais avec un piquant agréable

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pâtes méditerranéennevegetarian

Mediterraner Nudelsalat — Avec pignons de pin et roquette

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Sélection de pains de la Boulangerie Philippsvegan, vegetarian

Brotauswahl von Bäckerei Philipps

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

Beurre aux herbes de Butter Boyzvegetarian

Kräuterbutter von Butter Boyz

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Panna Cotta en verrevegetarian

Panna Cotta im Glas — Rehaussée d'un nappage fruité

estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42

Maultaschen au pavot en verrevegetarian

Mohnmaultaschen im Glas — Une interprétation sucrée du classique

estimation≈ 400 kcal50 g de glucides

American Cheesecake avec sauce aux fruitsvegetarian

American Cheesecake mit Fruchtsoße — Crémeux et séduisant

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Menu 2

Brochettes Saté Asia

Asia-Saté-Spieße — Tendrement grillées avec une sauce cacahuète aromatique

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sandwich Pastrami

Pastrami-Sandwich — Garniture généreuse au pastrami épicé et ingrédients frais

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bruschettavegan, vegetarian

Pain croustillant avec tomates, basilic et huile d'olive

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Rôti de bœuf à la Fleur de Sel

Roastbeef mit Fleur de Sel — Grillé rosé et relevé au sel marin fin

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumonpescatarian

Lachs — Grillé et juteux avec des herbes fraîches

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de porc farci

Gefülltes Schweinefilet — Farci et grillé avec succulent

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pollo Fino

Haut de cuisse de poulet mariné et épicé

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sandwich Grillévegetarian

Gegrilltes Sandwich — Avec tomates séchées et fromage à pâte dure

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Salade de pommes de terre grilléevegetarian

Gegrillter Kartoffelsalat — Avec pistaches et pesto au basilic

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Salade de lentilles Alblinsenvegan, vegetarian

Alblinsensalat — Savoureuse et aromatique

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Salade de chouvegan, vegetarian

Krautsalat — Fraîche et croquante

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Dips et Sauces

Dips und Soßen — Diverses variations maison

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Ananas Flambévegan, vegetarian

Flambierte Ananas — Sucré et aromatique

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 42

Fondant au Chocolatvegetarian

Schokoküchlein mit weichem Kern — Servi avec une sauce vanille

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Menu 3

Brochettes Tomate-Mozzarellavegetarian

Tomate-Mozzarella-Spieße — Avec basilic et glaçage balsamique

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes Bacon-Maultaschen

Bacon-Maultaschen-Spieße — Grillées et croustillantes, servies avec sauce BBQ

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Mini Burger Brandstifter

Mini Brandstifter Burger — Mini burgers juteux avec sauce épicée

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Haut de cuisse de bœuf

Rinderhüfte — Tendrement grillé, avec Fleur de Sel

estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Porchetta

Rôti de porc italien aux herbes

estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tartelettes aux légumesvegetarian

Gemüse-Tartletts — Pâte brisée fourrée aux légumes fins

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pommes de terre au romarinvegan, vegetarian

Rosmarinkartoffeln — Croustillantes et aromatiques

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Champignons farcisvegetarian

Gefüllte Pilze — Avec crème fraîche, oignons verts et fromage râpé

estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pommes de terre souabevegetarian

Schwäbischer Kartoffelsalat — Selon la recette traditionnelle

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Salade grecquevegetarian

Griechischer Salat — Avec feta, olives et tomates

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Verrinesvegetarian

Gefüllte Gläschen — Par ex. tiramisu aux baies & mousse au chocolat

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Crêpesvegetarian

Fourrées chocolat-banane ou pommes/poires flambées

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

8 €

Lentilles avec Spätzle et Saitenvegetarian

8.00

Linsen mit Spätzle und Saiten — 🌱 option végétarienne possible

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Lasagne (porc/bœuf)

8.00

Lasagne (Schwein/Rind)

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Lasagne aux légumes 🌱vegetarian

8.00

Gemüselasagne 🌱

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Strudel aux légumes 🌱vegetarian

8.00

Gemüsestrudel 🌱

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Maultaschen aux légumes avec salade de pommes de terrevegetarian

8.00

Gemüsemaultaschen mit Kartoffelsalat

estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 67

10 €

Schnitzel (dinde, porc)

10.00

Schnitzel (Pute, Schwein) — Accompagnements : salade de pommes de terre ou Spätzle avec sauce

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel aux légumes 🌱vegetarian

10.00

Gemüseschnitzel 🌱 — Accompagnements : salade de pommes de terre ou Spätzle avec sauce

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Curry avec riz (poulet ou légumes)

10.00

Curry mit Reis (Hähnchen oder Gemüse) — Accompagnements : riz 🌱 option végétarienne possible

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Chili con Carne (bœuf/porc)

10.00

Chili con Carne (Rind/Schwein) — Accompagnements : pain ou riz

estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 84

Chili sin Carne 🌱vegetarian

10.00

Accompagnements : pain ou riz

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 86

Goulash (porc/bœuf)

10.00

Gulasch (Schwein/Rind) — Accompagnements : Spätzle, pommes de terre ou pain

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Goulash aux légumes 🌱vegetarian

10.00

Gemüsegulasch 🌱 — Accompagnements : Spätzle, pommes de terre ou pain

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Stuttgarter Topf avec Spätzle

10.00

Stuttgarter Topf mit Spätzle — Accompagnements : Spätzle

estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 79

Spätzle sauce crémeuse aux champignons 🌱vegetarian

10.00

Spätzle mit Pilz-Rahmsoße 🌱

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Shepherd’s Pie 🌱

10.00

Shepherd’s Pie 🌱 vegetarisch möglich — option végétarienne possible

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moussaka 🌱

10.00

Moussaka 🌱 vegetarisch möglich — option végétarienne possible

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gyros avec riz et tzatziki

10.00

Gyros mit Reis und Tzaziki — Accompagnement : riz

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Cevapcici avec riz et ajvar

10.00

Cevapcici mit Reis und Ayvar — Accompagnement : riz

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Station Burger

10.00

Burgerstation (Beef, Pulled Pork/Chicken/Jackfruit 🌱) — Bœuf, Pulled Pork/Chicken/Jackfruit 🌱

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Burger végétarien 🌱vegetarian

10.00

vegetarischer Burger 🌱

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Rôti de porc

10.00

Braten vom Schwein — Accompagnement : semmelknödel, spätzle ou pommes de terre & légumes

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Poisson frit avec rémouladepescatarian

10.00

Backfisch mit Remoulade — Accompagnement : salade de pommes de terre ou pommes de terre à l'eau

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Spare Ribs

10.00

Accompagnement : pommes de terre au romarin ou légumes grillés

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de dinde

10.00

Putensteak — Accompagnement : pommes de terre au romarin ou légumes grillés

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Pulled Pork / Chicken / Jackfruit 🌱

10.00

Accompagnement : purée, légumes grillés, pommes de terre au romarin ou salade de pommes de terre

estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73

12 €

Curry avec riz (poisson ou bœuf)

12.00

Curry mit Reis (Fisch oder Rind) — Accompagnement : riz

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Chili con Carne (bœuf)

12.00

Chili con Carne (Rind) — Accompagnement : pain ou riz

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 84

Lasagne (bœuf)

12.00

Lasagne (Rind)

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Goulash de bœuf

12.00

Rindergulasch — Accompagnement : spätzle, pommes de terre ou pain

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Station Burger (Pulled Beef)

12.00

Burgerstation (Pulled Beef)

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Maultaschen maison avec salade de pommes de terre

12.00

Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Buffet de salades

Petit buffet de saladesvegetarian

3.00

Kleines Salatbuffet

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grand buffet de saladesvegetarian

4.50

Großes Salatbuffet

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Nombreuses options BBQ végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir entre la lasagne aux légumes, le goulash de légumes et un burger végétarien. Il existe aussi des options végétaliennes comme le jackfruit et les légumes grillés.

40 plats végétariens et 11 végans sur 80

79dia
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Options BBQ faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et légumes grillés. Vous pouvez facilement remplacer les accompagnements féculents par des légumes grillés.

42 adaptés au diabète · 80 plats

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Pratique

Adresse: Bernhäuser Straße 37, 73765 Neuhausen auf den Fildern
Horaires: pas encore connu
Contact: +4915259846245
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandstifter-bbq.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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