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Brasserie Käpt'n Cook

Moselstr. 21, 54347 Neumagen-Dhron

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe à la tomatevegetarian
7.00
Tomatensuppe — avec dip à la crème et parmesan frais
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson de la Mosellepescatarian
8.00
Mosel-Fischsuppe — avec oignon et ail
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrées
Carpaccio de filet de bœuf
14.00
Carpaccio vom Rinderfilet — avec huile d'olive, balsamique, salade sauvage et parmesan frais
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas Pikantpescatarian
13.00
avec oignons verts, herbes et ail
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guacamole au fromage Cheddarvegetarian
12.00
Guacamole mit Cheddar Käse — avec oignon rouge, poivron, maïs, tomates cerises, citron et pain plat frais
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Poêlée Shakshuka (Végétarien) pour 2 personnesvegetarian
19.00
„Shakshuka“ Pfännchen (Vegetarisch) für 2 Personen — tomates cerises, girolles, pommes de terre, oignons, aubergine, poivron, ail et œuf au plat
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salades
Grande salade composéepescatarian
23.00
Großer gemischter Salat mit gebratenen Gambas, Knoblauch und Cranberries — avec gambas poêlées, ail et canneberges
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande salade composée
22.00
Großer gemischter Salat mit gebratenen Geflügelstreifen — avec lamelles de volaille poêlées, parmesan, mélange de graines et pomme au four à la crème d'herbes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande salade composée
24.00
Großer gemischter Salat mit gebratenen Rinderstreifen, und Bananen Chips — avec lamelles de bœuf poêlées et chips de banane
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Principaux
Rumpsteak Käpt‘n Cook
33.00
avec légumes, beurre aux herbes et frites (300g poids brut)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Brochette de filet de porc
28.00
Filetspieß vom Schwein — avec poivron, tomates séchées, courgette, pomme au four au bacon, dip à l'ail et salade
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poêlée du vigneron
25.00
Winzerpfännchen — avec lamelles de filet, bacon, oignons, courgette, champignons, tomates cerises sauce au vin, croquettes et salade
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de poitrine de poulet
Hähnchenbrustfilet — avec champignons, oignons rouges, roquette, parmesan sur tagliatelles sauce Café de Paris et salade
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Goulash de bœuf
Rindergulasch — sur tagliatelles avec salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Käpt‘n Cook Cheeseburger
21.00
100% bœuf Black Angus avec salade croquante, cheddar, oignons fondus, tomates, cornichons, bacon croustillant
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan
3.90
Pommes frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Croquettes
3.90
Kroketten
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan
4.00
Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Pomme au fourvegan
3.90
Ofenkartoffel
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Tagliatellesvegan
3.50
Bandnudeln
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Salade d'accompagnementvegan
5.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de porc maison
„Wiener Art“
avec pommes de terre sautées, oignons printaniers, airelles et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Piraten“
„Piraten“ mit Barbecuedip — avec dip barbecue, bacon, œuf au plat, oignons fondus, frites et salade
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
„Jäger“
avec champignons, frites et salade
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Poisson
Cabillaud „Wiener Art“pescatarian
Kabeljau „Wiener Art“ — sur salade de pommes de terre maison (servie froide)
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de poissonspescatarian
Fischteller — filet de sandre, scampis, saumon, gambas sur risotto au paprika, dip avocat et salade
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Filet de sandrepescatarian
26.00
Zanderfilet — sur pommes de terre, légumes, herbes en sauce tomate avec salade sauvage et parmesan frais
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de Pâtes
„Lachsrahm“pescatarian
tagliatelles aux morceaux de saumon, tomates cerises, courgettes, oignons printaniers et parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 68
„Scampis“pescatarian
20.00
tagliatelles aux tomates au bouillon d'ail, courgettes, oignons printaniers et parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
„Aglio e olio con Scampi“pescatarian
spaghetti pimentés avec crevettes Black Tiger, ail, courgettes, tomates, oignons printaniers, salade et parmesan
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Plats Végétariens
Fromage de brebis grillévegetarian
Hirtenkäse gegrillt auf Salat mit Oliven, rote Bete und Himbeeren — sur salade avec olives, betteraves et framboises
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spaghetti „Aglio e olio“vegan
17.00
Spaghetti „Aglio e olio“ pikant mit Knoblauch, Zucchini — pimentés avec ail et courgettes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Pour nos petits invités
Spaghetti sauce tomatevegan
Spaghetti mit Tomatensauce
estimation≈ 500 kcal75 g de glucides
Assiette mixte
9.00
Mixteller mit Mini – Schnitzel, Chicken Wings Hänchenstreifen und Pommes frites — avec mini-schnitzel, wings de poulet, émincé de poulet et frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Burger enfant
10.00
Kinderburger mit Salat, Gurke und Pommes frites — avec salade, concombre et frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

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62veggie
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Brasserie classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir du fromage de brebis grillé sur salade ou des spaghetti aglio e olio. Il y a aussi une poêlée shakshuka pour deux personnes et une soupe à la tomate au parmesan.

11 plats végétariens et 7 végans sur 35

80dia
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Choix protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des salades. Les options faibles en glucides sont variées.

15 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Moselstr. 21, 54347 Neumagen-Dhron
Horaires
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
Küche Montag bis Sonntag 12:00 - 21:00
Contact
+496507702082
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-kaeptn-cook-neumagen.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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