Rancho Grande - Neumünster, Großflecken

Großflecken 1, 24534 Neumünster

horaires pas encore connus

latino-américainsteakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BURGER

Der Ur-Burger

10.90

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

MACHO

11.90

Fromage Kerrygold Cheddar

estimation≈ 920 kcal46 g de glucides

ENGLÄNDER

12.90

Fromage Kerrygold Cheddar, bacon

estimation≈ 980 kcal47 g de glucides

FEIGE ZIEGE

13.90

Fromage de chèvre, cerneaux de noix, chutney de figues

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

MUSKELPROTZ

13.90

Bacon, champignons, oignons frits, sauce BBQ au miel

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

HOT RANCHO

13.90

Fromage Kerrygold Cheddar, oignons frits, bacon, jalapeños, sauce fromage pimentée, épicé

estimation≈ 990 kcal52 g de glucides

SPEZIAL

15.90

Double viande, bacon, œuf au plat, fromage Kerrygold Cheddar

estimation≈ 1200 kcal48 g de glucideslourd 43

ONION JOE

14.90

Fromage Kerrygold Cheddar, bacon, rondelles d'oignons frites, aïoli à l'ail

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

ANGRY BIRD

12.90

Filet de poulet pané aux cornflakes, jeunes pousses, fromage Kerrygold Cheddar, sauce cacahuète

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

VIRGINvegetarian

12.90

Végétarien, galette de quinoa, crème de truffe, pousses

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 78

GRÜNER STIERvegan

12.90

Vegan, falafel, houmous, rondelles d'oignons rouges

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 73

HALLOUMIvegetarian

14.90

Végétarien, halloumi grillé avec oignons frits et sauce cacahuète

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

DIPS, CRÈMES ET SAUCES BURGER

Sauces

1.20

Feigenchutney, Burger-Sauce, Trüffelcreme, Honig-BBQ-Sauce, Chili-Cheese-Sauce, Erdnuss-Sauce, Knoblauch-Aioli-Dip, BBQ-Asia-Sauce — Chutney de figues, sauce burger, crème de truffe, sauce BBQ miel, sauce fromage pimentée, sauce cacahuète, aïoli, sauce BBQ Asia

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

SOUPES

Soupe à la tomate

6.20

Tomatensuppe — Rehaussée au mascarpone

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Goulash

6.70

Gulaschsuppe — Cuite fraîchement avec bœuf, oignons et lanières de poivrons

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe coco-curry

6.70

Kokos-Currysuppe — Avec citronnelle, curry vert et brochette de crevettes grillées

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ENTRÉES / AMUSE-BOUCHES

Salade Rancho

5.70

Rancho Salat — Avec diverses salades de saison, sauce au choix

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bruschetta

5.70

Dés de tomates fraîches, basilic, huile d'olive et ail

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Carpaccio

11.90

Fines tranches de filet de bœuf, champignons frais, roquette, parmesan et balsamique, avec toast

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Gambas al Aioli

12.90

Crevettes sautées à l'huile d'ail, épicées, avec beurre aux herbes, gratin de pommes de terre et toast

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Fromage de chèvre sur légumes rôtis

11.70

Ziegenkäse auf geröstetem Gemüse — Gratiné au miel et huile de truffe, accompagné de pain grillé

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

Salade Big Rancho

8.90

Big Rancho Salat — Mélange de salades, maïs, poivron, oignons, champignons frais et tomate, avec vinaigrette au poivre vert de Madagascar

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Salade César

9.90

Caesar Salat — Laitue romaine croquante avec parmesan, croûtons à l'ail et sauce César originale, accompagnée de pain grillé

estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Wilde Ziege

14.90

Salade mélangée avec herbes sauvages, myrtilles, fromage de chèvre grillé, cerneaux de noix et sauce au choix, avec pain grillé

estimation≈ 480 kcal26 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS / EXTRAS

Baked Potato avec Sour Cream

4.70

Baked Potato mit Sour Cream

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Frites

3.90

Pommes frites

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Frites de patates douces

5.70

Süßkartoffel-Pommes

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

Gratin de pommes de terre

4.70

Kartoffelgratin

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Pommes de terre sautées aux oignons et lardons

4.70

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

estimation≈ 390 kcal28 g de glucides

Légumes frais à la poêlevegetarian

4.70

Frisches Pfannengemüse

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Légumes champignons-oignonsvegetarian

4.70

Champignon-Zwiebel-Gemüse

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Épinardsvegetarian

4.70

Blattspinat

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brocoli avec sauce hollandaisevegetarian

4.70

Brokkoli mit Sauce Hollandaise

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Champignons à la crèmevegetarian

4.70

Pilze à la Crème

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Pain grillé frais à l'ail

1.20

Ofenfrisches Röstbrot mit Knoblauch

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Beurre aux herbesvegetarian

1.00

Kräuterbutter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sour Creamvegetarian

1.40

estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce poivre pour steak

1.00

Steakpfeffer-Sauce

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce crème au poivre

2.40

Pfefferrahm-Sauce, scharf, mit grünem Pfeffer — Relevée, au poivre vert

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Hollandaisevegetarian

2.70

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

MENUS STEAK

Assiette Rancho

17.70

Rancho-Teller, 330 g* — Steaks de bœuf, porc et dinde, avec choix de pomme de terre au four ou frites et pain grillé

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Steak de dinde

16.70

Puten-Steak, 200 g — Avec une sauce hollandaise légère, pomme de terre au four et pain grillé

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 71

Poêlée de filets

19.70

Filet-Pfanne** — Filets de porc, poulet et dinde, gratinés aux champignons à la crème et fromage, avec brocolis et sauce hollandaise

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Poêlée Fitness

16.70

Fitness-Pfanne — Lanières de dinde ou de steak avec légumes croquants, sauce soja piquante, avec pain grillé

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

HUFTSTEAK

23.70

De la cuisse de bœuf, grillé juteux et sans gras

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de saumonpescatarian

24.70

Lachsfilet — Poêlé au beurre, avec des épinards épicés

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Hanche d'agneau tendre

23.70

Zarte Lammhüfte — Grillée rosée, jus au romarin, légumes méditerranéens et pommes de terre au romarin

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Medaillons de filet de porc

18.70

Filetmedaillons vom Schwein — Nappés de champignons à la crème, avec pomme de terre au four et pain grillé

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

RUMPSTEAK

24.70

Tendre et savoureux, grillé rosé, jus au romarin, légumes méditerranéens et pommes de terre au romarin

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

RUMPSTEAK

29.70

Tendre et savoureux, grillé rosé, jus au romarin, légumes méditerranéens et pommes de terre au romarin

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PFEFFERSTEAK

24.70

Filet de bœuf tendre entouré de lardons fumés, avec sauce poivre épicée

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

PFEFFERSTEAK

28.70

Filet de bœuf tendre entouré de lardons fumés, avec sauce poivre épicée

estimation≈ 890 kcal45 g de glucides

RIBEYE-STEAK

27.70

De l'entrecôte, juteux et tendrement persillé

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RIBEYE-STEAK

35.70

De l'entrecôte, juteux et tendrement persillé

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

FILETSTEAK

32.70

Le morceau le plus tendre, coupe originale Rancho

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FILETSTEAK

38.70

Le morceau le plus tendre, coupe originale Rancho

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

14.09. – 18.09.26

Asia Wok

12.90

Lanières de bœuf, carottes, oignons verts, poivrons, champignons et sésame, sauce soja piquante, avec riz

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Lasagne champignons-épinardsvegetarian

10.90

Champignon-Spinat-Lasagne — Gratinée avec sauce béchamel et fromage

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Hamburger Pannfisch

10.90

2 filets de poisson sauce moutarde, servis avec pommes de terre sautées, oignons et lardons

estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Farmer

10.90

Farmersalat — Lanières de blanc de dinde sur salade mélangée, tomate et bacon, avec pomme de terre au four ou pain grillé

estimation≈ 610 kcal38 g de glucideséquilibré 65

DESSERTS

3 boules de glace assorties

5.50

3 Kugeln gemischtes Eis — Glaces fraise, vanille et chocolat, avec crème chantilly

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Glace & Framboises

6.70

Eis & Himbeeren — Framboises chaudes dans leur propre sauce avec glace vanille

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44

Variations de Crème Brûlée

6.70

Crème Brûlée Variationen — Crèmes vanille, chocolat et orange à la française, avec croûte de sucre caramélisée

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Soufflé au Chocolat

7.70

Servi avec glace vanille et crème chantilly, garni de sauce au chocolat

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Mama’s Apple Crumblevegetarian

6.70

Gâteau aux pommes et crumble maison avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 33

Dubai Chocolate-Cheesecakevegetarian

7.90

Sur un miroir de framboises

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27

Spécialités

Filets Mignons de Bœuf, 200 g

24.70

Rinderfilet Mignons, 200 g — Enroulés de fines tranches de lard fumé, avec pomme de terre au four ou frites et pain grillé

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Notre Classique

Assiette Grillade, 330g

13.40

Grill-Teller, 330g — Diverses viandes grillées, servies avec frites croustillantes ou pomme de terre au four

estimation≈ 920 kcal48 g de glucides

Lunch Time

Asia Wok

Lanières de bœuf avec carottes, oignons verts, poivrons, champignons et sésame, sauce soja épicée, avec riz

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 85

Lasagnes Champignons-Épinardsvegetarian

Champignon-Spinat-Lasagne — Gratinées avec sauce béchamel et fromage

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hamburger Pannfisch

2 filets de poisson sauce moutarde, servis avec pommes de terre sautées, oignons et lard

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bœuf Braisé

Rinderschmorbraten — Avec petits pois, carottes et polenta crémeuse

estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poulet Tandoori

Tandoori Hähnchen — Sur riz au sésame et dip yaourt-menthe

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 81

Lasagnes au Poissonpescatarian

Fisch-Lasagne — Filets de poisson à la crème d'aneth et épinards, gratinées au fromage

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cordon Bleu de Dinde

Puten Cordon Bleu — Farci au jambon et fromage, avec frites et citron

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Thai Red Curry

Thai-Red-Curry — Avec lanières de bœuf, légumes variés au lait de coco et riz basmati

estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 79

Truite "à la Meunière"pescatarian

Forelle „Müllerin Art“ — Avec pommes de terre au persil

estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hack Stroganoff

Viande hachée mélangée, champignons, cornichons & persil, avec pommes de terre à l'eau

estimation≈ 660 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poulet "Hawaii"

Hähnchen „Hawaii“ — Gratiné à l'ananas et au fromage, avec frites

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Filet de Saumon Sauvagepescatarian

Wildlachsfilet — Sauce crème au citron vert, sur un nid de tagliatelles et roquette

estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Coup de cœur du midi

Farmersalat

12.90

Lanières de blanc de dinde sur mélange de salade avec tomates et bacon, au choix avec pomme de terre au four ou pain grillé

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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Pratique

Adresse: Großflecken 1, 24534 Neumünster
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Contact: +49432143888
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rancho-grande-nms.de/

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