Pier 19
An der Wiek 7-15, 23730 Neustadt in Holstein
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Festin du Port
Buffet petit-déjeuner
19.90
Frühstücksbuffet — incl. café filtre
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Bowl de salade
11.50
Salatbowl — avec magret de canard, mangue, cacahuète et Schupfnudeln
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Königsberger Klopse
11.90
avec betteraves et pommes de terre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Veau émincé
11.90
Geschnetzeltes vom Kalb — avec riz basmati et salade
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Schnitzel "Wiener Art"
11.90
Schnitzel „Wiener Art“ — avec frites et salade de concombre
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Rôti de bœuf
12.90
Roastbeef — avec pommes de terre sautées, salade de concombre et rémoulade
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghetti
13.90
aux girolles sauce crème
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Panna Cotta
2.90
au coulis de fraise
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Entrées
Crevettes géantes
17.50
Riesengarnelen — aux aromates méditerranéens, aioli peperoni doux & baguette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Aioli avec baguette
7.50
Aioli mit Baguette — 6 tranches de baguette avec aioli maison
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Bruschettavegetarian
9.90
dés de tomates, oignons rouges, basilic
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carpaccio cru (vegan)vegan
11.90
Roh Carpaccio (vegan) — de betteraves rouges et jaunes avec noix de cajou, roquette et baguette
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Burrata aux tomates cerisesvegetarian
13.90
Burrata mit Strauchtomaten — avec pesto au basilic et baguette
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Saumon fumépescatarian
18.90
Räucherlachs — sur pain noir grillé avec sauce moutarde-aneth
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau Anti Pasti
16.90
Anti Pasti Teller — avec viande, poisson, légumes et baguette
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de bœuf
19.90
Rindertartar mit verschiedenen Gewürzen — avec paprika, oignon, épices et pain noir
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frites de patates doucesvegetarian
7.50
Süßkartoffelpommes — avec aioli maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Rôti de bœuf
15.90
Roastbeef — sur salade de pommes de terre au lard et sorbet pomme-raifort
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Saumon d'exceptionpescatarian
18.90
Lachs vom Feinsten — mariné & en tartare aux saveurs asiatiques, salade d'agrumes, huile de vanille et caviar
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Velouté de tomates cerisesvegetarian
9.50
Cremesuppe von Strauchtomaten — tomates fraîches, ail, peperoni et herbes méditerranéennes avec baguette
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Soupe de poisson Pier 19pescatarian
13.50
Fischsuppe Pier 19 — avec baguette
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pour nos petits
Roger Rabbitvegetarian
6.00
Pâtes fraîches et sauce tomate
estimation≈ 500 kcal75 g de glucides
Käpt’n Blaubärpescatarian
9.00
Filet de poisson pané avec frites et salade de concombre
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Peter Pan
9.00
Schnitzel de porc pané, frites, salade de concombre
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 65
De la friteuse
Cheese it UP Burger
20.90
200g de bœuf, cheddar, bacon, tomate, roquette et sauce BBQ avec frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Nordmann Burgerpescatarian
22.90
200g de filet de cabillaud, aïoli, roquette, tomate avec frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Chicken Run Burger
22.90
Poitrine de poulet, aïoli, roquette, tomate avec frites
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
PIER-19 Burger medium
22.90
200g de bœuf, fromage de chèvre, crème de figues, roquette, tomate avec frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Veggie Burger „Pier 19“vegetarian
20.90
Galette d'orge et de riz, roquette, tomate, sauce curry-mangue et frites
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Burger au thon medium rarepescatarian
24.90
Thunfisch Burger medium rare — Filet de thon, aïoli, relish de cornichons à la moutarde, roquette, tomate avec frites
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Blué-Kuh Burger
22.90
200g de bœuf, sauce gorgonzola, airelles, nid de pommes de terre, œuf au plat, tomate, roquette avec frites
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
De la mer
Plie entière poêléepescatarian
28.50
Scholle im Ganzen gebraten — avec pommes de terre à l'eau & salade de concombre
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Plie « Finkenwerder Art »pescatarian
29.50
Scholle als „Finkenwerder Art“ — avec pommes de terre à l'eau & salade de concombre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud poêlé sur la peaupescatarian
27.90
Kabeljau auf der Haut gebraten — avec purée de choucroute, salade de concombre et mousse de moutarde de Dijon fumée
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Sushi thon au sésame medium rarepescatarian
33.00
Sushi Thunfisch in Sesam medium rare — sur salade pomme-fenouil avec relish de cornichons, mayonnaise wasabi et baguette
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Matjes « Hausfrauen Art »pescatarian
19.50
Matjes „Hausfrauen Art“ — avec pommes de terre sautées, salade de concombre et sauce Hausfrauen
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
33.90
Lachsfilet — sur légumes poêlés et purée de maïs
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Du pâturage
Schnitzel de porc Méditerranéen
24.90
Schweineschnitzel Mediterran — ail, piment, câpres, tomates au sherry, oignon printanier, poivron, oignon, carotte, baguette
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Wiener Schnitzel poêlé au beurre
28.90
Wiener Schnitzel in Butter gebraten — veau, pommes de terre sautées, salade de concombre
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roastbeef froid
21.90
Roastbeef kalt — avec pommes de terre sautées, salade de concombre et remoulade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak de bœuf Galloway 230g
35.90
Rumpsteak vom Galloway Rind 230g — avec légumes racines rôtis, champignons de Paris et jus
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Currywurst „Pier 19“
14.50
avec sauce curry-mangue, salade de concombre et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Sauerfleisch maison
21.90
Hausgemachtes Sauerfleisch — avec pommes de terre sautées, salade de concombre et rémoulade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Riz, grains & légumes
Risotto crémeux aux truffes (riz bio Aquarello)vegetarian
21.90
Cremiges Trülffel Risotto aus Aquarello Bioreis — avec truffe noire, roquette, tomates cerises, oignons printaniers et Grana Padano
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Salade Pier 19vegetarian
16.90
Pier 19 Salat — avec vinaigrette à la moutarde, nid de pommes de terre, graines de tournesol grillées et baguette
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 70
Salade Loch 19vegetarian
16.90
Loch 19 Salat — avec vinaigrette balsamique au vin rouge, canneberges, graines de courge grillées et baguette
estimation≈ 540 kcal48 g de glucides
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
17.50
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse — avec vinaigrette à la framboise et baguette
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 69
+ 5 crevettespescatarian
10.00
+ 5 Garnelen — topping
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
+ filet de cablaudpescatarian
13.00
+ Kabeljaufilet — topping
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
+ rumpsteak
18.00
topping
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
+ blanc de poulet
12.00
+ Hähnchenbrust — topping
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Végétalien
Boulettes de riz d'orgevegan
16.50
Gerstenreisbällchen — sur roquette avec sauce curry-mangue et nid de pommes de terre
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 76
Labskausvegan
17.50
avec aubergine nori, relish de cornichons à la moutarde et nid de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Aubergine Norivegan
14.90
Nori Aubergine — aubergine marinée aux algues nori, avec pommes de terre sautées et sauce „Hausfrauensauce“
estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kaviar Veganvegan
15.90
neige de pomme de terre et nid de pomme de terre avec sorbet avocat et caviar végétalien
estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto aux fleurs d'hibiscusvegan
21.90
Hibiskusblüten Risotto — avec carotte et roquette
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Pâtes
Spaghetti all´Arrabiata
18.90
dans une sauce tomate épicée avec roquette et Grana Padano
estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti aux cèpes
21.90
Spaghetti mit Steinpilzen — avec herbes, roquette et Grana Padano
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Spaghetti sauce gorgonzola
19.90
Spaghetti in Gorgonzolasauce — avec roquette et Grana Padano
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 70
Dessert
Schoko Mahleur
12.90
fondant au chocolat, glace au café, neige de vanille et fruits
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26
Krokant-Becher
9.90
Glace noix, pistache et vanille avec crème fouettée et croquant
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Alter Schwede
9.50
Glace vanille avec compote de pommes, liqueur d'œuf et crème fouettée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Pain perdu maison
12.90
Arme Ritter nach Art des Hauses — Avec glace vanille et fruits
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27
Mousse au pavot blanche
10.50
Weißes Mohnmousse — Sur coulis de fraises
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Crème brûlée
9.90
Creme brülée — Avec une fine croûte de caramel
estimation≈ 350 kcal24 g de glucideslourd 42
Tarte au citron
10.90
Zitronen Tarte — Avec sorbet yaourt-citron vert et meringue
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Plateau de fromages „Pier 19“
15.50
Käseplatte „Pier 19“ — Assortiment de fromages avec pain noir, beurre et moutarde à la figue
estimation≈ 650 kcal28 g de glucides
Boule de glace
3.00
Kugel Eis — Au choix : chocolat, vanille, fraise, noix ou pistache
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Sorbet maison
3.50
Hausgemachtes Sorbet — Au choix : yaourt-cerise, orange sanguine, myrtille, mangue, fruit de la passion, yaourt-citron vert
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes et veganes diverses
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a une section vegan dédiée avec des plats comme le Labskaus et le risotto aux fleurs d'hibiscus. Les végétariens peuvent choisir le risotto à la truffe ou un Veggie Burger.
16 plats végétariens et 6 végans sur 69
81dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. Plusieurs poissons et viandes conviennent à une alimentation pauvre en glucides.
22 adaptés au diabète · 69 plats
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Pratique
- Adresse
- An der Wiek 7-15, 23730 Neustadt in Holstein
- Horaires
- lun11:30–15:00, 17:00–21:00mar11:30–15:00, 17:00–21:00mer11:30–15:00, 17:00–21:00jeuferméven11:30–15:00, 17:00–21:00sam11:30–15:00, 17:00–21:00dim08:30–11:15, 11:30–15:00, 17:00–21:00Sonntagsfrühstück von 8:30 bis 11:15 Uhr. Hafenschmaus-Zeiten: Mo., Di., Mi., Fr. & Sa. 11.30 – 14.15 Uhr
- Contact
- +4945615138208 pier19@gmx.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier-19.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %