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Restaurant Starck

rue d'Oberwil 6, 68220 Neuwiller

Fermé maintenant · ouvre dim 11:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les spécialités
T'Bone Steak (du T'Rex)
T-Bone Steak
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges de la régionvegetarian
Regional Asparagus
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartes flambées 7 saveurs différentes
Flammkuchen 7 Flavours
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Filet de boeuf OBELIX
Beef Fillet Obelix — Spécialité de la maison
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpe Frite
Fried Carp
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Tartar / Tatar maison
Homemade Steak Tartare
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu du Dimanche
39.90
Sunday Menu — Potage saisonnier - Salade mîlée - Cuisse de Lapin façon "MAMAMA" ou Escalope à la crème accompagnés de Légumes, Frites, Nouilles, Riz ou Pommes natures - Fromage ou dessert du jour
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 40
Piratensteack
Pirate Steak — min. 300 gr. avec ses sauces
estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Queue d'écrevisse au Noilly Prat
Crayfish Tail Noilly Prat — dans son bateau croustillant
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LES SPÉCIALITES DU CHEF
Assiette fitness avec filet de poulet
Fitness Plate with Chicken Fillet
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Assiette fitness avec filet de boeuf ou steak de veau
Fitness Plate with Beef or Veal Steak
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Assiette fitness avec piratensteak (300 gr.)
Fitness Plate with Pirate Steak
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
FILET DE BOEUF OU STEAK DE VEAU SPECIALITES
Filet de boeuf ou steak de veau beurre maitre d’hotel
Beef or Veal Fillet with Maitre d'Hotel Butter
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf ou steak de veau rossini
Beef or Veal Fillet Rossini — avec bloc de foie gras de canard
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Filet de boeuf ou steak de veau aux madeira
Beef or Veal Fillet with Madeira
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf ou steak de veau roquefort
Beef or Veal Fillet with Roquefort
estimation≈ 800 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de boeuf ou steak de veau poivre vert
Beef or Veal Fillet with Green Pepper
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf ou steak de veau au Foie gras frais poêslé
Beef or Veal Fillet with Pan-seared Foie Gras
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de boeuf ou steak de veau à la moálle sauce bordelaise
Beef or Veal Fillet with Bone Marrow
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de boeuf ou steak de veau forestiere
Beef or Veal Fillet Forestiere
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Piratensteak avec ses sauces
Pirate Steak with Sauces — min. 300 gr.
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cordon bleu forestiere creation andre (veau)
Veal Cordon Bleu Forestiere
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de poulet landaise avec bloc de foie gras de canard
Chicken Fillet Landaise with Foie Gras
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poulet forestiere
Chicken Fillet Forestiere
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FRITURE
Les traditionnelles Carpes Frites
Traditional Fried Carp — servie avec : Riz, nouilles, frites, pommes nature au choix et salade de saison
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
AUTRES
Tarte flambée
Flammkuchen
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Entrecote beurre maitre d’hotel
Entrecote with Maitre d'Hotel Butter
estimation≈ 820 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Entrecote poivre vert
Entrecote with Green Pepper
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrecote forestiere
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu (veau)
Veal Cordon Bleu
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau à la creme
Veal Escalope with Cream
estimation≈ 620 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau panee
Breaded Veal Escalope
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Choucroute garnie saison
Garnished Sauerkraut
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Choucroute au cremant d’alsace saison
Sauerkraut with Cremant d'Alsace
estimation≈ 880 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Roti hache forestier maison
Homemade Forestier Minced Roast — servie avec : Riz, nouilles, frites, pommes nature au choix et salade de saison
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
ASSIETTES FROIDES
Filet de boeuf
Beef Fillet Cold Plate
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartar / Tatar
Steak Tartare Cold Plate
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de viande garnie
Garnished Meat Salad
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de thon garniepescatarian
Garnished Tuna Salad
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assortiment de poissons fuméspescatarian
Assorted Smoked Fish
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson fumé avec foie gras
Smoked Fish with Foie Gras
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de crevettespescatarian
Shrimp Cocktail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Terrine au poivre
Pepper Terrine
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de campagne
Country Pâté
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de terrines variées
Assorted Terrine Plate
estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Munster avec schnaps de cuminvegetarian
Munster Cheese with Cumin Schnapps
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Münster au lait cru originalvegetarian
Original Raw Milk Munster
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Münster au vinaigre de vin rougevegetarian
Munster with Red Wine Vinegar
estimation≈ 330 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiments de fromagesvegetarian
Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisse garnie
Garnished Sausage Salad
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de saucisse avec fromage garnie
Sausage salad with cheese
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Râti de viande hachée froid fait maison
Homemade cold minced meat roast
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon cuit
Cooked ham
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon cru de forêt noire
Black Forest cured ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salami
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de porc avec salade de pomme de terre
Pork sausage with potato salad
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Lard paysan
Country bacon
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tarte à l'oignon alsacienne
Alsatian onion tart
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Salade composéevegetarian
Mixed salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FOIE GRAS
Foie Gras de Canard
Duck foie gras
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Bloc de foie Gras de Canard
Duck foie gras block
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Les deux Foie gras ( chaud et froid )
Hot and cold foie gras
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Seulement Foie gras chaud
Hot foie gras
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
OFFRES SPÉCIALES
Chateaubriand accompagné de 4 sortes de légumes, 2 sauces, 2 garnitures
Chateaubriand with vegetables — Lundi
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rognons blancs
White kidneys — Mardi
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pot au feu accompagné de salade, soupe de légumes etc.
Pot-au-feu — Tous les samedis midi
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Cuisine française végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les asperges de la région ou une salade composée. Plusieurs plateaux de fromages sont disponibles, comme le Munster avec schnaps de cumin. Le reste de la carte propose des viandes comme le T'Bone Steak.

6 plats végétariens et 0 végans sur 66

87dia
scoreestimation

Nombreux plats de viande sans glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose un large choix de plats principaux riches en protéines. De nombreuses options contiennent peu ou pas de glucides.

57 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse
rue d'Oberwil 6, 68220 Neuwiller
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeufermé
ven—
sam—
dim11:30–22:00
Friday opens from 16:00. Kitchen operates continuously from 11:30 to 19:00 on Sundays and public holidays. Reservations and orders accepted until 18:30 on Sundays. Closed 24, 25, 31 December. Open 26 December and 1 January. Open Mother's and Father's Day (CH and FR). Open Good Friday, Easter and Pentecost. Holidays: 18.02 - 26.02.26 and 06.07 - 31.07.26
Contact
+33389685158 info@restaurant-starck.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-starck.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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