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Restaurant am Brunnen - Newel, Ramsteiner Weg

Ramsteiner Weg 4, 54309 Newel

Fermé maintenant · ouvre mer 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Fines Entrées
Fromage de chèvre poêlévegetarian
14.90
Gebratener Schafskäse — croûte pignons-miel, roquette, melon, vinaigrette framboise
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Filet de matjespescatarian
16.90
Matjesfilet — carpaccio de chou-rave, oignons rouges, dip à la ciboulette
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas poêléespescatarian
17.90
Gebratene Riesengarnelen — beurre citron-ail, asperges vertes, fraises, vinaigrette sésame
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Côté Soupes
Velouté de carottes au lait de cocovegetarian
10.90
Karottenschaumsuppe/Kokosmilch — gingembre, crème fraîche, amandes, huile de sésame
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de chou-ravevegetarian
10.90
Kohlrabischaumsuppe/ — asperges vertes, crème fraîche, huile de ciboulette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de carottes au lait de cocopescatarian
14.90
Karottenschaumsuppe/Kokosmilch/ — gingembre, crème fraîche, gambas, huile de sésame
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nouveautés
Fish & Chipspescatarian
18.90
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Note Sucrée
Café Hazel
6.20
espresso, liqueur de noisette
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Café Gourmand
8.20
espresso, glace vanille, amaretto
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Glace vanillevegetarian
8.50
Vanilleeis — sauce chocolat chaude, crème chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Glace vanillevegetarian
9.00
Vanilleeis — framboises chaudes, amandes, crème chantilly
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Glace chocolat blancvegetarian
9.50
Weißes Schokoladeneis — espresso, amandes, crème chantilly
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Sorbet au Ginvegan
9.50
Sorbet/Gin
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
Panna Cottavegetarian
10.50
sauce framboise, fruits
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Ananas rôtivegetarian
10.50
Gebrannte Ananas/Kokoseis — glace coco
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 44
Délicieux Plats Principaux
Gnocchis fraisvegetarian
22.90
Frische Gnocchi/Gemüse/Pilze/Parmesanhobel/Schnittlauchöl — légumes, champignons, copeaux de parmesan, huile de ciboulette
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Asperges vertesvegetarian
25.90
Grüner Spargel/Tomaten/Pilze/Gremolata/Kartoffeln — tomates, champignons, gremolata, pommes de terre
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Schnitzel de veau pané
27.90
Paniertes Kalbsschnitzel/Preiselbeeren/Salat/Pommes — airelles, salade, frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Poularde au maïs glacée
27.90
Glacierte Maispoularde/Grüner Spargel/Zitronen-Thymianschaum/Frische Fettuccini — asperges vertes, mousse citron-thym, fettuccine fraîches
estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Gambas poêléespescatarian
29.90
Gebratene Riesengarnelen/Gemüse/Limonen-Kokosschaum/Frische Fettuccini — légumes, mousse citron vert-coco, fettuccine fraîches
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 72
Côtelette de porc Duroc
29.90
Kotelett vom Duroc-Schwein/Pilze in Rahm/Salat/Pommes — avec champignons à la crème, salade et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Fettuccine fraîches
33.90
Frische Fettuccini/Scheiben vom Rinderfilet/Gremolata/Rucola/Parmesanhobel — avec tranches de filet de bœuf, gremolata, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Rumpsteak de bœuf de l'Eifel
34.90
Rumpsteak vom Eifelrind/Lauwarme Kräuterbutter/Zwiebeln/Salat/Pommes — avec beurre aux herbes tiède, oignons, salade et frites
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Salades Fraîcheur
Petite saladevegetarian
6.00
Kleiner Salat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade composéevegetarian
20.90
Bunter Salatteller/ gebratener Schafskäse/ Pinien-Honigkruste/ Hausdressing — avec fromage de brebis grillé, croûte pignons-miel et sauce maison
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de salade composée
25.90
Bunter Salatteller/ Glacierte Maispoularde/ Hausdressing — avec poularde au maïs glacée et sauce maison
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade composéepescatarian
27.90
Bunter Salatteller/Riesengarnelen/ Zitronen-Knoblauchbutter/ Hausdressing — avec gambas, beurre citron-ail et sauce maison
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade composée
32.90
Bunter Salatteller/ Rinderfilet/Gremolata/Parmesanhobel/ Hausdressing — avec filet de bœuf, gremolata, copeaux de parmesan et sauce maison
estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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82veggie
scoreestimation

De nombreuses options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut choisir les gnocchis aux légumes et champignons ou les asperges vertes aux tomates. Les entrées proposent du fromage feta poêlé et un velouté de carottes au lait de coco. Les vegans n'ont que le sorbet au gin.

13 plats végétariens et 1 végans sur 28

70dia
scoreestimation

Entrées et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses salades protéinées et des plats de légumes. Les entrées contiennent relativement peu de glucides.

12 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Ramsteiner Weg 4, 54309 Newel
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dim17:00–23:00
Mittwoch bis Samstag Küche 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Sonntag und Feiertag Küche von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Contact
+496505301 ute_werner66@outlook.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-am-brunnen.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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