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La Réserve de Nice

boulevard Franck Pilatte 60, 06300 NICE

Fermé maintenant · ouvre 19:15

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Canon de midi
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Lunch Menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Oeuf fermier soufflé pané à la noisette, girolles et figues, jus de rôti et noisettes piémontaises
Breaded Egg Soufflé — A farmhouse egg soufflé & breaded with hazelnuts, chanterelle mushrooms and figs, served with roast gravy and Piedmontese hazelnuts.
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dos de cabillaud sauvage nacré, tagliatelles de courgettes de la Gaude au pesto Genovese et olives taggiasches, fondue de tomate, émulsion de soupe de roche
Wild Cod Fillet — Softly cooked wild cod fillet, Zucchini tagliatelles from La Gaude with Genovese pesto and Taggiasca olives, tomato fondue, rockfish soup emulsion.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Rose d’hibiscus
Hibiscus Rose Dessert — ganache montée hibiscus et sorbet, confit et coulis de framboises, biscuit madeleine, citron vert croustillant. The Hibiscus Rose whipped hibiscus ganache and sorbet, raspberry confit and coulis, madeleine biscuit, crispy lime.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Music & Grill
grillades viande
Grilled Meats
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
gambas
King Prawns
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

5veggie
scoreestimation

Presque aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul l'oeuf fermier soufflé avec girolles et figues est végétarien. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

0 plats végétariens et 0 végans sur 7

70dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les grillades de viande et les gambas contiennent peu de glucides.

4 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
boulevard Franck Pilatte 60, 06300 NICE
Horaires
lunfermé
mar12:15–14:00, 19:15–22:00
mer12:15–14:00, 19:15–22:00
jeu12:15–14:00, 19:15–22:00
ven12:15–14:00, 19:15–22:00
sam12:15–14:00, 19:15–22:00
dimfermé
Fermeture dimanche Lundi sauf évènement spécifique sur demande. Rooftop bar open from May to October for after work from 17:00
Contact
+33497081480 contact@lareservedenice.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareservedenice.fr/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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