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Restaurant La Gauloise

av Malausséna 28, 06000 Nice

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Fritto Misto
16.00
sauce tartare
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Saumon gravlax a l’aneth
18.00
Salmon Gravlax with Dill — crème citron Ricotta, fines herbes et vinaigre balsamique
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de dorade
18.00
Sea Bream Ceviche
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio de thon fines herbes et vinaigrette gingembre
17.00
Tuna Carpaccio
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette à partager
21.00
Sharing Plate
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos Poissons
Sardines grillées
15.00
Grilled Sardines — frites et mesclun niçois
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Plancha de saumon et calamars
21.00
Salmon and Squid Plancha
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules de Bouchot St Michel à la marinière
19.00
Mussels Marinière
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules de Bouchot St Michel sauce Poulette
19.00
Mussels Poulette Sauce
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Espadon grillé
21.00
Grilled Swordfish with Gnocchi — gnocchi poîlés aux légumes et olives niçoises
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Tartare de saumon aux fines herbes
21.00
Salmon Tartare
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de thon à la japonaise
23.00
Tuna Tartare Japanese Style
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Daurade ou Loup grillé
27.00
Grilled Sea Bream or Sea Bass
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Trio de Gambas flambées au Pastis
27.00
Flambéed King Prawns
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de St Pierre crème safranée
27.00
St Pierre Fillet with Saffron Cream
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Viandes
Daube de joue de bæuf et gnocchi
19.00
Beef Cheek Stew with Gnocchi
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Tataki de bæuf
24.00
Beef Tataki — riz parfumé
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Tartare de bæuf aux couteaux à la niçoise
24.00
Beef Tartare Niçoise
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de bæuf aux couteaux, truffe et copeaux de parmesan
27.00
Beef Tartare with Truffle and Parmesan
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cote de Veau rôtie aux herbes
26.00
Roasted Veal Chop — jus corse et frites de panisses
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Nos Pâtes
Linguine fruits de mer
29.00
Seafood Linguine
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Linguine aux palourdes
25.00
Clam Linguine — sauce au vin blanc et tomates cerises
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Penne tomate pistou et stracciatella
17.00
Penne with Tomato, Pistou and Stracciatella
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Gnocchi à la truffe d’été
21.00
Truffle Gnocchi
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
NOS DESSERTS
Café Gourmand
10.50
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Tiramisu
7.00
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Île flottante
7.00
Floating Island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Panna-Cotta verveine et fruits rouges
7.00
Panna Cotta with Verbena and Red Fruits
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Crème Brûlée
7.00
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Pavlova passion fruits exotiques
9.00
Passion Fruit Pavlova
estimation≈ 500 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux pâtes végétariennes : Penne tomate pistou et stracciatella et Gnocchi à la truffe d'été. Le reste de la carte se compose de poissons et de viandes.

0 plats végétariens et 0 végans sur 31

75dia
scoreestimation

Plats de poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options protéinées faibles en glucides. Les sections poissons et viandes contiennent plusieurs choix adaptés.

14 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
av Malausséna 28, 06000 Nice
Horaires
lunfermé
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
jeu09:00–23:00
ven09:00–23:00
sam09:00–23:00
dim09:00–15:00
Contact
+33493620790
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lagauloise.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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