Le Shalimar - Nice, 11 Rue Biscarra
rue Biscarra 11, 06000 Nice
Fermé maintenant · ouvre 19:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SNACK
Papadumvegetarian
1.00
estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plats Végétariens
MIXED VEGETABLESvegetarian
13.90
Mixed Vegetable Curry — Assortiment de légumes, sauce au curry
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ALLOU PALAKvegetarian
13.90
Aloo Palak — Epinards et pommes de terre cuisinés aux épices
estimation≈ 350 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ALLOU BOMBAYvegetarian
13.90
Aloo Bombay — Pommes de terre cuisinées sauce curry et cumin
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
ALLOU GOBIvegetarian
13.90
Aloo Gobi — Chou-fleur et pommes de terre cuisinés dans une sauce épicée
estimation≈ 340 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DALL MAKHNIvegetarian
13.90
Dal Makhni — Assortiment de lentilles cuisinées dans une sauce au beurre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CHANNA MASSALAvegetarian
13.90
Chana Masala — Pois chiches à la sauce épicée du chef
estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
VEGETABLES SHAI KORMAvegetarian
15.90
Vegetable Shahi Korma — Assortiment de légumes, sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PALALK PANNERvegetarian
15.90
Palak Paneer — Curry d’épinards au fromage
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BENGAN BURTHAvegetarian
15.90
Baingan Bharta — Aubergines grillées au tandoor et mijotées dans une sauce épicée
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nos Buryanies
SABZIE BURYANIEvegetarian
18.90
Vegetable Biryani — Assortiment de légumes mijotés avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideséquilibré 66
MOULES BURYANIE
19.90
Mussel Biryani — Moules décortiquées mijotées avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 77
MACHLI BURYANIEpescatarian
19.90
Fish Biryani — Poisson mijoté avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 640 kcal85 g de glucideséquilibré 77
CHICKEN BURYANIE
19.90
Chicken Biryani — Blanc de poulet mijoté avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
BŒUF BURYANIE
20.90
Beef Biryani — Bœuf mijoté avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
GOSHT BURYANIE
24.90
Lamb Biryani — Agneau mijoté avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
JHINGHA BURYANIpescatarian
21.90
Prawn Biryani — Crevettes décortiquées mijotées avec du riz Basmati et 25 épices
estimation≈ 630 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Nos Entrées
PAKORA ALLOUvegetarian
7.90
Aloo Pakora — Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
BHAJAvegetarian
7.90
Onion Bhaja — Beignets d’oignons à la farine de pois chiches et différentes épices
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
MACHLI PAKORApescatarian
8.90
Fish Pakora — Beignets de poisson, façon Bengali
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CHICKEN PAKORA
8.90
Beignets de blancs de poulet, façon Rajput
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
SAMOSAvegetarian
7.90
Vegetable Samosa — Beignets triangulaires fourrés aux légumes
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
SHEEK KABAB
8.90
Seekh Kebab — Brochette de viande hachée et différentes épices, grillée au tandoor
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POULET TANDOORI
8.90
Tandoori Chicken — Cuisse de poulet, macérée dans une sauce et grillée au tandoor
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BARA KABAB
10.90
Bara Kebab — Jarret d’agneau macéré dans une sauce et grillé au tandoor
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POULET TIKKA
10.90
Chicken Tikka — Blancs de poulet en dés, macérés dans une sauce et grillés au tandoor et différentes épices
estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MACHLI TIKKApescatarian
10.90
Fish Tikka — Morceaux de poissons macérés dans une sauce et grillés au tandoor
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DADIE PLATE
13.90
Dadi Platter — Poulet Tikka, Sheek Kabab, Machli Tikka, beignets de pommes de terre et d’oignons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Spécialités Tandoori
KOFTA MASALA
19.90
Brochettes de viande hachée, Tandooris grillées farçies au fromage, sauce crème épicé du chef
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
KOFTA SHAI KORMA
19.90
Kofta Shahi Korma — Brochettes de viande hachée, grillées farçies au fromage, sauce crème fraîche, noix de cajou et épices
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos plats principaux
SADA GOSHT
24.90
Lamb Curry — Agneau au curry
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ALLOU GOSHT
24.90
Lamb Vindaloo — Agneau sauce vindaloo avec pommes de terre, épicé
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AGNEAU SHAI KORMA
24.90
Lamb Shahi Korma — Agneau à la crème fraîche, noix de cajou et amandes
estimation≈ 680 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GOSHT LAHORE
24.90
Agneau sauce noix de cajou, beurre, abricots et épicesx
estimation≈ 720 kcal25 g de glucideséquilibré 73
GOSHT MASSALA
24.90
Lamb Masala — Agneau cuisiné à la sauce épicée du chef
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SADA CHICKEN
19.90
Chicken Curry — Poulet au curry
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHICKEN MASSALA
19.90
Chicken Masala — Poulet relevé, épicé avec des aromates frais et petits pois
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHICKEN VINDALOO
19.90
Poulet bien relevé aux épices à la sauce vindaloo
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHICKEN SAGWALA
19.90
Poulet à la sauce épinards
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHICKEN SHAI KORMA
19.90
Chicken Shahi Korma — Blancs de poulet préparés à la crème fraîche, noix de cajou, et amandes
estimation≈ 610 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHICKEN GINGER
19.90
Poulet au gingembre, tomates fraîches, piments verts, ail et épices
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CHICKEN BUTTER
19.90
Butter Chicken — Poulet grillé au tandoor, cuisiné aux tomates, beurre, crème fraiche
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHICKEN TIKKA MASSALA
19.90
Chicken Tikka Masala — Poulet grillé au tandoor, cuisiné au gingembre, ail, muscade, piments verts et oignons sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SADA JHINGApescatarian
21.90
Prawn Curry — Crevettes décortiquées au curry
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
JHINGA MALAIpescatarian
21.90
Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, raisins secs, bananes
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 65
JHINGA MULTANIpescatarian
21.90
Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, raisins secs, bananes
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 65
JHINGA MASSALApescatarian
21.90
Prawn Masala — Crevettes décortiquées à la sauce épicée du chef
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SADA BŒUF
20.90
Beef Curry — Bœuf au curry
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BŒUF VINDALOO
20.90
Beef Vindaloo — Bœuf relevé aux épices à la sauce vindaloox
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BŒUF SAGWALA
20.90
Beef Sagwala — Bœuf à la sauce épinards
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BŒUF KASHMIRI
20.90
Kashmiri Beef — Bœuf sauce crème fraîche, noix de cajou et épices
estimation≈ 550 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BŒUF GINGER
20.90
Ginger Beef — Bœuf au gingembre, tomates fraîches, piments verts, ail et épices
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BŒUF MASSALA
20.90
Beef Masala — Bœuf cuisiné à la sauce épicée du chef
estimation≈ 440 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités de la Mer
MOULES BENGALI
19.90
Bengali Mussels — Moules décortiquées, sauce oignon, ail, tomates, coriandre fraîche et épices
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
MACHLI PUNJABI
19.90
Punjabi Fish — Poisson grillé, relevé aux épices et aromates frais
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MACHLI MASSALA
19.90
Fish Masala — Poisson à la sauce épicée du chef
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SADA GAMBAS
24.00
Gambas décortiquées, sauce curry
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
GAMBAS MALAI
24.00
Malai Gambas — Gambas décortiquées à la crème fraîche, noix de cajou et amandes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GAMBAS MASSALA
24.00
Gambas Masala — Gambas décortiquées à la sauce épicée du chef
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nos pains Tandooris grillés
NAN
2.00
Naan — Pain Pakistanais à la farine de blé blanche
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
STUFFED PARATHAvegetarian
5.00
Pain à la pâte levée farci aux légumes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
PESHAWRI NAN
4.00
Peshawri Naan — Pain à la pâte levée avec des raisins secs
estimation≈ 350 kcal55 g de glucides
MIRCH NAN
4.00
Mirch Naan — Pain à la pâte levée avec des piments verts
estimation≈ 280 kcal48 g de glucides
NAN À L’AIL
4.00
Garlic Naan — Pain à la pâte levée avec de l’ail
estimation≈ 280 kcal48 g de glucides
CHEESE NANvegetarian
5.00
Cheese Naan — Nan au fromage
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
KEEMA NAN
5.00
Keema Naan — Nan fourré à la viande d’agneau hachée et épicée
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Riz Basmati
PULAO SAFRANIvegetarian
4.00
Safrani Pulao — Riz Basmati au cumin et safran
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
MATAR PULAOvegetarian
6.00
Riz Basmati aux petits pois
estimation≈ 260 kcal48 g de glucides
CHANNA PULAOvegetarian
6.00
Riz Basmati aux pois chiches
estimation≈ 310 kcal52 g de glucideséquilibré 67
KASHMIRI PULAOvegetarian
6.00
Riz Basmati aux divers fruits confits
estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 39
Desserts
GATEAU MAISON
4.90
House Cake — Semoule, safran, noix de coco, amandes, pistaches (légèrement sucré)
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
GULAB JAMAN
6.90
Gulab Jamun — Boulettes, poudre de fruits secs préparées au miel
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
KULFI
6.90
Glace maison, cardamone, pistaches, amandes, noix de coco
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Menus
Menu MIDI
17.90
Lunch Menu — lundi au vendredi sauf les jours fériés
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74
Menu Dégustation à volonté
26.90
All-you-can-eat Tasting Menu — MIDI & SOIR(lundi au jeudi - sauf jours fériés et veilles de jours fériés)
estimation≈ 1800 kcal220 g de glucideslourd 37
Menu MIDI & SOIR
27.90
Lunch & Dinner Menu
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides
Menu Dégustation MIDI & SOIR
37.90
Tasting Menu
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41
Spécialités Tandoori
BARAK KABAB
10.90
Jarret d’agneau macéré dans une sauce et grillé au tandoor
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RAITAvegetarian
7.00
Salade indienne : yaourt, concombre, tomate, cumin
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
SABZIE SALADEvegetarian
9.00
Sabzie Salad — Salade verte, tomate, concombre, chou-rouge, chou-blanc, carotte, sauce maison épicée
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MACHLI SALADEpescatarian
12.90
Fish Salad — Salade verte, tomate, concombre, poisson, sauce maison épicée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
CHICKEN SALADE
12.90
Chicken Salad — Salade verte, tomate, concombre, chou-rouge, chou-blanc, poulet, sauce maison épicée
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
JHINGA SALADEpescatarian
12.90
Prawn Salad — Salade verte, tomate, concombre, crevette, sauce maison épicée
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plats spécifiques indiens
CHICKEN TANDOORI
19.90
Cuisses de poulet (2ex) macérées et grillées au tandoor
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHARGHA MANGALAIS
21.90
Assortiment de grillades conseillé par le chef
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GAMBAS GRILLÉESpescatarian
32.00
Grilled Gambas — Gambas préparées dans une sauce et grillées au tandoor
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SADA BØEUF
20.90
Sada Beef — Boeuf au curry
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GAMBAS SHALIMARpescatarian
35.00
Gambas décortiquées, grillées accompagnées de crevettes décortiquées cuisinées avec sauce gingembre, ail, oignon, tomates et coriandre fraiche.
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
GULAB CHARAB
10.90
Boulettes, poudre de fruits secs préparées au miel, flambées au Grand Marnier
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
MANGUE ROYALEvegan
10.90
Royal Mango Sorbet — Sorbet de mangue avec son coulis
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
COUPE SHALIMARvegan
10.90
Mango Sorbet Coupe — Sorbet de mangue avec liqueur de mangue
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 32
COLONELvegan
10.90
Lemon Sorbet — Sorbet citron, vodka
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
GLACE & SORBETS
5.50
Ice Cream and Sorbets — Deux boules au choix
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
NOS MENUS
MENU – Midi & Soir
27.90
Set Menu — Entrées, Plats, Desserts
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 35
MENU ENFANT
12.90
Kids Menu — Poulet Tandoori accompagné de riz et Glaces 2 Boules
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats indiens avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un large choix de plats végétariens comme le dhal makhni et le palak panner. On trouve aussi le sabzie buryanie et des samosas.
25 plats végétariens et 3 végans sur 104
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine Indienne Faible Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux currys protéinés et des grillades tandoori. La plupart des plats de viande et de poisson sont naturellement pauvres en glucides.
61 adaptés au diabète · 107 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- rue Biscarra 11, 06000 Nice
- Horaires
- lun12:00–14:00, 19:00–22:30mar12:00–14:00, 19:00–22:30mer12:00–14:00, 19:00–22:30jeu12:00–14:00, 19:00–22:30ven12:00–14:00, 19:00–22:30sam12:00–14:00, 19:00–22:30dim12:00–14:00, 19:00–22:30
- Contact
- +33493139578
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-shalimar.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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