La Verrière Nice
17 Av. Malaussena, 06000 Nice
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MIDI SEMAINE - ENTREES ET SALADES
La salade avocat et crevettes
19.00
Avocado and Shrimp Salad — Salade verte, concombres, oignons rouges, avocat, crevettes, tzatziki, jus de citron
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Niçoise
16.00
Niçoise Salad — Mesclun, thon, anchois, tomates, radis, poivrons marinés, œufs, oignons, olives noires, cébette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Caesar
16.00
Caesar Salad — Salade romaine, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, filet de poulet croustillant
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade Capresevegetarian
16.00
Caprese Salad — Tomates, burrata, basilic, pesto, pignons de pin
estimation≈ 480 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Duo de foie gras
23.00
Foie Gras Duo — Foie gras poêlé & foie gras mi-cuit, chutney de figues, pain aux figues
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
MIDI SEMAINE - PÂTES ET WOKS
Linguine aux Gambas
22.00
Prawn Linguine — Gambas Black Tiger, ail, oignon, tomates cerises, huile d’olive locale
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Linguine Carbonara
16.00
Carbonara Linguine — Lardons fumés, jaune d’œuf, parmesan
estimation≈ 750 kcal58 g de glucides
Le Super Veggievegan, vegetarian
21.00
Super Veggie Bowl — Lentilles, brocolis, chou-fleur, champignons, noix, gingembre, cumin
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le wok végetarienvegan, vegetarian
16.00
Vegetarian Wok — Nouilles sautées, brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes, oignons
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73
FORMULES DÉJEUNER
Le plat du jour
16.00
Daily Special — Chaque midi en semaine, le chef propose un plat du jour rapide, équilibré et savoureux, idéal pour la pause déjeuner.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le plat du jour et son café gourmand
20.00
Daily Special and Gourmet Coffee
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
MIDI SEMAINE - VIANDES
Burger du Chef
16.00
Chef's Burger — 180g de bœuf, tomme de Savoie, oignons confits, frites
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Tartare de Bœuf
16.00
Beef Tartare — 180g, préparé minute, frites & condiments
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Filet de Bœuf Simmental
30.00
Simmental Beef Fillet — Tendre filet de bœuf, nappé d’une sauce marchand de vin, accompagné de frites
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Ballotine de Volaille, Morilles
25.00
Poultry Ballotine with Morel Mushrooms — Volaille fondante farcie, morilles parfumées et purée de pommes de terre onctueuse, sauce au Tio Pepe
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope de Veau Milanaise
23.00
Veal Milanese — Veau pané façon milanaise, servi avec des linguines et une sauce tomate au basilic frais
estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 67
MIDI SEMAINE - POISSONS
Filet de Bar Rôtipescatarian
25.00
Roasted Sea Bass Fillet — Bar sauvage rôti, légumes sautés et sauce beurre blanc maison
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de Saumonpescatarian
25.00
Roasted Salmon Pavé — Saumon rôti, poivrons, oignons, brocolis croquants, relevé d’une sauce vierge
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fish & Chipspescatarian
25.00
Fish and Chips — Cabillaud frit, frites, sauce tartare
estimation≈ 890 kcal58 g de glucides
MIDI SEMAINE - DESSERTS
Assiette de Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Sélection de fromages affinés, noix, salade verte & chutney du moment
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sélection de Desserts du Chef
10.00
Chef's Dessert Selection — Un assortiment de douceurs maison, selon l’inspiration du jour
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
POUR LES ENFANTS
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Poulet ou steak haché, servi avec légumes, frites ou pâtes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
DINER ET WEEK-END - ENTREES ET SALADES
Salade Niçoise traditionnelle
18.00
Traditional Niçoise Salad — Mesclun, thon, anchois, tomates, radis, poivrons marinés, œufs, oignons, olives noires, cébette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Salade romaine, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, filet de poulet croustillant
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Capresevegetarian
18.00
Caprese Salad — Tomates, burrata, basilic, pesto, pignons de pin
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
DINER ET WEEK-END - PÂTES ET WOKS
Linguine Carbonara
19.00
Carbonara Linguine — Lardons fumés, jaune d’œuf, parmesan
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Le wok végetarienvegan, vegetarian
17.00
Vegetarian Wok — Nouilles sautées, brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes, oignons
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Le wok à la volaille
19.00
Poultry Wok — Nouilles sautées, volaille, brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes, oignons
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 90
DINER ET WEEK-END - VIANDES
Burger du Chef
22.00
Chef's Burger — 180g de bœuf, tomme de Savoie, oignons confits, frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Tartare de Bœuf
19.00
Beef Tartare — 180g, préparé minute, frites & condiments
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
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Cuisine française et options poisson
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats protéinés avec des légumes. Le filet de bar et le pavé de saumon sont faibles en glucides.
13 adaptés au diabète · 30 plats
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Pratique
- Adresse
- 17 Av. Malaussena, 06000 Nice
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33489749158
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelmonsignynice.com/fr/page/hotel-restaurant-liberation-nice.11027.html
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