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Yose

rue Bonaparte 20, 06300 Nice

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CEVICHE BAR
CEVICHE YOSE CARRETILLERO
19.00
Daurade, Leche Tigre Aguaymanto Coriandre, Chicharrón de Calamars
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TIRADITO AJI AMARILLO
18.00
Thon, Leche de tigre Aji Amarillo, Avocat
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CEVICHE ROCOTO
18.00
Daurade, Leche de Tigre Rocoto fermenté
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TIRADITO NATURAL
18.00
Daurade affiné huile citron, Leche de Tigre Naturel Acide
estimation≈ 230 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CEVICHE DE COCO
18.00
Thon, Leche de tigre coco, Citronelle, Mangue spicy, Demi noix de coco
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PULPO A L'OLIVO
18.00
Poulpe, Crème d'Olive botija, Causa
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
CEVICHE MARACUYA
17.00
Saumon, Leche de Tigre Fruit de la passion
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TOSTADA PERUANA NIKKEI
18.00
Tostada Mais Violet, Ceviche Nikkei Thon, Avocat, Pachikai, Concombre
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
CEVICHE CHICHA MORADA
18.00
Daurade, Leche de tigre Mais Violet fermenté, Chalaca Pommes vertes Ananas
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
CAUSA DE TONNO DE CHIANTI
16.00
Porc confit, Mayo acevichada, Saumon fumé
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
CEVICHE CARNE SECA
17.00
Chinguirito Carne, Leche de tigre Viande fumée, Tortita de choclo
estimation≈ 350 kcal26 g de glucideséquilibré 71
TRIO LECHE DE TIGRE
19.00
Trio dégustation Leche de Tigre à boire, Daurade, Chicharon de Calamar
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATOS
PULPO BARBECUE MORADO
28.00
Poulpe Marinade barbecue, Maïs Morado, Emulsion Pomme de Terre fumé
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
AEROPUERTO DE CERDO
27.00
Riz Chaufa, Crispy Porc, Sauce Char Siu, Chalaca de pickles
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
PATARASHKA
28.00
Daurade cuite en feuille de bananier, Beurre blanc Mishkina, Tacu Tacu Plantain
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ANTICUCHO NIKKEI
27.00
Porc, marinade Anticucho Nikkei, Pomme de terre Vitelottes, Maïs, Beurre blanc Miso
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 78
CEVICHE CALIENTE
28.00
Daurade cuite en feuille de maïs, Leche de tigre Aji Amarillo brulé, Patate douce
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BŒUF CHIMICHURRI
30.00
Filet de Boeuf, Sauce Chimichurri, Pepian de Maïs, Ají Amarillo
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GUARNICIONES
FRITES DE YUCA
7.00
Yuca Fries — Sauce Huancaina, Parmesan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
CHAMPIGNONS
7.00
Mushrooms Nikkei — Marinade Nikkei
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ARROZ CHAUFA
7.00
Riz, soja, Poivrons, OEufs
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
MAIS BARBECUE
7.00
Barbecue Corn — Barbecue Chicha Morada
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POSTRES
CHURROS
9.00
Dulce de Lèche
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
PAVLOVA
9.00
Meringue, Marmelade Exotique, Glace Noix de Coco
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 35
CEVICHE PIÑA
9.00
Ananas, Sweet Lèche de Tigre au Poivre de Timut, Grenade, Glace Yaourt
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 43
NUBE CHOCOLAT
9.00
Chocolat, Dulce de Lèche, Crumble Cacao-Cacahuète, Cancha
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 33

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4veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose presque entièrement de poisson et de viande. Vous pouvez choisir des accompagnements comme les champignons marinade Nikkei ou les frites de yuca.

0 plats végétariens et 0 végans sur 26

64dia
scoreestimation

Fruits de mer péruviens bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le bar à ceviche propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats principaux contiennent souvent des accompagnements féculents.

16 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Bonaparte 20, 06300 Nice
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mer12:00–14:00, 19:00–22:30
jeu12:00–14:00, 19:00–22:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sam12:00–14:00, 19:00–22:30
dim—
Contact
+33983464321
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yoserestaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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