AL CAPONE Restaurant - 3 Rue Chauvain
Rue Chauvain 3, 06000 Nice
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pizza
AL CAPONEvegetarian
20.00
Al Capone Pizza — Crème d'asperges, mozzarella, fromage de chèvre, poire caramélisée, noix et miel
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
TARTUFATA GOURMETvegetarian
24.00
Tartufata Gourmet Pizza — Crème de truffe, mozzarella, tomates cerises, roquette, copeaux de truffe
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, basilic, olives
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Napoletana
14.00
Napoletana Pizza — Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives et basilic
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Diavola
15.00
Diavola Pizza — Tomate, mozzarella, salami piquant et olives
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Cannibal
17.00
Cannibal Pizza — Bœuf haché, champignons, oignons rouges, sauce barbecue
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Regina Maria Luisa
17.00
Regina Maria Luisa Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Calzone
16.00
Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Polpette
16.00
Polpette Pizza — Tomate, mozzarella, boulettes de porc, basilic
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Hawaiian
17.00
Hawaiian Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cuit et ananas
estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Tonno E Cipolla
17.00
Tonno E Cipolla Pizza — Tomate, mozzarella, thon, oignon rouge, olives, basilic
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 72
5 Fromaggivegetarian
18.00
5 Formaggi Pizza — Gorgonzola, mozzarella, fromage de chèvre, provolone, stracciatella
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Bianca Al Salmone
21.00
Bianca Al Salmone Pizza — Base crème, saumon fumé, huile d'olive
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Pâtes
Pâtes aux Fruits de Merpescatarian
23.00
Seafood Pasta — Crevettes, palourdes, moules, sauce au vin blanc, persil
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Pâtes à la Truffevegetarian
24.00
Truffle Pasta — Pâtes à la crème de truffe, parmesan et herbes aromatiques, copeaux de truffe
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Carbonara
16.00
Parmesan, œuf, bacon, poivre noir
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Bolognese
16.00
Tomates, viande hachée, basilic
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pâtes aux Vongolepescatarian
20.00
Vongole Pasta — Palourdes, sauce au vin blanc, persil
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Burgers
ROYAL AL CAPONE
22.00
Royal Al Capone Burger — Double steak haché, double cheddar, tomates, bacon, laitue, cornichons, oignons rouges, sauce Jack Daniel's
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucideslourd 37
WHISKEY JACK DANIELS
19.00
Whiskey Jack Daniels Burger — Steak haché, tomates, bacon, laitue, cornichons, oignons rouges, cheddar, sauce Jack Daniel's
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Classic
16.00
Classic Burger — Steak haché, tomates, laitue, cornichons, oignons rouges, cheddar, sauce tartare
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Bacon
17.00
Bacon Burger — Steak haché, tomates, bacon, laitue, cornichons, oignons rouges, cheddar, sauce tartare
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Bœuf
Daube Niçoise
23.00
Daube niçoise traditionnelle, mijotée au vin rouge local avec herbes de Provence, carottes et zeste d'orange, servie avec des gnocchis
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Fruits de Mer & Poisson
Pavé de Saumonpescatarian
25.00
Salmon Fillet — Pavé de saumon sur lit de brocoli, sauce beurre blanc
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules à la Crèmepescatarian
20.00
Mussels in Cream Sauce — Moules, sauce crémeuse, herbes fraîches, herbes de Provence
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules au Vin Blancpescatarian
20.00
Mussels in White Wine — Moules, sauce au vin blanc, herbes fraîches, herbes de Provence
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fritto Mistopescatarian
19.00
Calmars, crevettes, anchois, frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Entrées
Salade Burratavegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade, tomates, basilic et burrata
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Chèvre Chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade, chèvre chaud, poire caramélisée, noix, miel
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Salade Jambon Pesto
16.00
Ham Pesto Salad — Salade, burrata, jambon cru, pesto et tomates cerises
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Saumonpescatarian
18.00
Salmon Salad — Salade, saumon, avocat, quinoa, tomates
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade Niçoisepescatarian
18.00
Niçoise Salad — Salade, thon, œuf, anchois, tomates, olives, oignon rouge
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe à l'Oignon
14.00
Onion Soup — Oignons caramélisés, bouillon de volaille, croûtons et fromage
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Carpaccio Méditerranéen de Poivronspescatarian
15.00
Mediterranean Pepper Carpaccio — Poivrons doux grillés et marinés, stracciatella, anchois, sauce ranch maison
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts Faits Maison
Profiterolesvegetarian
10.00
Glace vanille et sauce chocolat chaud
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Tiramisuvegetarian
9.00
Café, mascarpone, biscuits, cacao
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Poire Pochée au Vin Rouge Épicévegetarian
9.00
Poached Pear in Red Wine — Servie avec un sirop de vin rouge et une glace à la vanille
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Glaces Artisanalesvegetarian
6.00
Artisan Ice Cream — 2 boules au choix : vanille, chocolat, fraise ou pistache
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Plats Populaires
Carpaccio de Bœuf Signature
16.00
Signature Beef Carpaccio — Sauce agrumes-kimchi · orange de Sicile · roquette · parmesan · câpres
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Caprese à la Mozzarella di Bufalavegetarian
12.00
Caprese Salad — Tomates · pesto · huile d'olive
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Confit de Cuisse de Canardgluten_free
29.00
Duck Leg Confit — Rôti et caramélisé · sauce à la framboise · purée de carottes et pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lasagne Traditionnelle Gratinée au Four
18.00
Traditional Lasagna
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Crème Brûlée à la Vanille Bourbonvegetarian
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
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Plats italiens et français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. Les plats de poisson et les salades contiennent peu de glucides.
11 adaptés au diabète · 43 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Chauvain 3, 06000 Nice
- Horaires
- lun12:00–15:00, 18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mer12:00–15:00, 18:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00
- Contact
- +33783074660
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcapone-nice.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 76 %
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