Le Yen Nice

Bd Jean Jaurès 54, 06300 Nice

Fermé maintenant · ouvre 12:00

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARRE IZAKAYA APÉRO JAPONAIS

EDAMAMEvegan

7.50

Soja frais

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

TAKOYAKI

9.00

Bonite

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

KARA AGE

11.50

Karaage Chicken — Crispy chicken

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

ŒUF JAPONAIS À LA TRUFFEvegetarian

18.50

Japanese Truffle Egg

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

BAO BUNS 3 PIÈCES LÉGUMES

10.50

Beef Bao Buns — Boeuf mariné sauce pekinoise

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

BAO BUNS 3 PIÈCES POULET

11.50

Chicken Bao Buns

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 65

YAKITORI (BROCHETTES JAPONAISES)

Yakitori

estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

YAKITORI POULET SESAME / PAIRE

9.80

Chicken Sesame Yakitori

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

YAKITORI BOEUF FROMAGE COMTÉ

11.50

Beef and Comté Yakitori

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

YAKITORI DE SAUMON / PAIRE

11.50

Salmon Yakitori

estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

YAKITORI LÉGUME ET TOFU AU SÉSAME / PAIREvegan

9.80

Vegetable and Tofu Yakitori

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

YAKISOBAS (NOUILLES SAUTÉES)

YAKISOBA LÉGUMESvegetarian

9.50

Vegetable Yakisoba

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73

YAKISOBA POULET SÉSAME

11.50

Chicken Sesame Yakisoba

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77

YAKISOBA CREVETTES CEBETTES

14.50

Shrimp Yakisoba

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

YAKISOBA BOEUF

13.50

Beef Yakisoba

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77

NOUILLES UDON SAUTÉES AU BOEUF

17.00

Beef Udon Noodles

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

PAD THAÏ GAMBAS

18.50

Prawn Pad Thai

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69

PAD THAÏ POULET

17.50

Chicken Pad Thai

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 69

PAD THAÏ SAUMON

18.50

Salmon Pad Thai

estimation≈ 760 kcal80 g de glucideséquilibré 69

LE FROID

SALADE D’ALGUE WAKAMEvegan

7.50

Wakame Seaweed Salad — Huile d’arachide et baies roses

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADE DE CHOUX JAPONAISvegetarian

7.00

Japanese Cabbage Salad

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

TARTARE DE SAUMON

19.50

Salmon Tartare — Éclats de noisettes et citron yuzu

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TARTARE DE THON

21.50

Tuna Tartare — Soja et cacahuetes

estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CARPACCIO DE LOUP

21.50

Sea Bass Carpaccio — Citron vert, satay et salade d’épinards

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CARPACCIO DE THON PIMENTÉ

22.50

Spicy Tuna Carpaccio — Tobico citron vert coriandre

estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CEVICHE DE DAURADE

20.50

Sea Bream Ceviche — Coriandre, pamplemousse

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

CEVICHE HAMACHI / YELLOWTAIL

23.50

Hamachi Ceviche

estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

GYOZAS (RAVIOLIS JAPONAIS) 5 PIÈCES

LÉGUMES (VAPEUR)vegetarian

9.50

Vegetable Gyoza

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73

POULET (VAPEUR)

10.80

Chicken Gyoza

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 70

CREVETTES (VAPEUR)

11.80

Shrimp Gyoza

estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 70

BOEUF ( FRITS )

10.80

Beef Gyoza

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

TEMPURA

TEMPURA CREVETTES 5 PIÈCES

15.50

Shrimp Tempura — Oeuf, narutomaki

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

TEMPURA LEGUMESvegetarian

9.80

Vegetable Tempura — Carotte, patate douce, aubergine, courgette

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

TEMPURA POULET SWEET AND CHILI

11.50

Chicken Tempura

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

TEMPURA DE LOTTE ÉPICÉE

15.50

Spicy Pollack Tempura

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

HARUMAKI (NEMS JAPONAIS) 4 PIÈCES

NEMS LÉGUMESvegetarian

10.50

Vegetable Spring Rolls

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

NEMS POULET

12.50

Chicken Spring Rolls

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

NEMS CREVETTES

14.50

Shrimp Spring Rolls

estimation≈ 330 kcal32 g de glucides

OKONOMIYAKI (PIZZA JAPONAISES)

OKONOMIYAKI SAUMON LÉGUMES

18.50

Salmon and Vegetable Okonomiyaki

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73

OKONOMIYAKI FROMAGE BONITE

14.80

Cheese and Bonito Okonomiyaki

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 65

OKONOMIYAKI POULET FROMAGE

17.80

Chicken and Cheese Okonomiyaki

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

TEPANYAKI

LE TIGRE QUI PLEURE

31.00

Black Angus Beef Teppanyaki — Filet de boeuf black angus, coriandre et citronnelle

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TENTACULE DE POULPE AU GRILL

33.00

Grilled Octopus Tentacle

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

CANARD LAQUÉ AUX AGRUMES

23.00

Glazed Duck with Citrus — Purée de patate douce

estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65

THON À LA PLANCHA

26.00

Tuna Plancha

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

SAUMON TERIYAKI

31.50

Salmon Teriyaki

estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 69

FILET BLACK COD

39.80

Black Cod Fillet — Caviar et crème de coco

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RAMEN (SOUPE DE NOUILLES JAPONAISES)

RAMEN et ses légumes épicés

Vegetable Ramen — asperges, ikura et soba au crabe

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 74

RAMEN TONKOTSU AU PORC

17.50

Tonkotsu Pork Ramen — Oeuf, narutomaki

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

RAMEN CREVETTE

18.50

Shrimp Ramen — Oeuf, narutomaki

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 77

RAMEN TEMPURA ANCHOIS

19.50

Anchovy Tempura Ramen — Oeuf, narutomaki

estimation≈ 880 kcal75 g de glucides

RAMEN POULET MISO ROUGE

17.00

Red Miso Chicken Ramen — Oeuf, narutomaki

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

SOUPE MISO TOFU EPINARDSvegan

9.00

Miso Soup with Tofu and Spinach

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

RIZ ET ACCOMPAGNEMENTS

RIZ BLANC NATUREvegan

4.80

Steamed White Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

RIZ COCOvegan

6.50

Coconut Rice

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

RIZ AILLÉ ET OIGNONSvegan

6.50

Garlic and Onion Rice

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

PÉTALES D’ÉPINARDSvegetarian

7.50

Spinach Petals

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

LÉGUMES CROQUANTS GRILLÉSvegetarian

8.50

Grilled Crunchy Vegetables

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

RIZ VINAIGRÉvegan

4.80

Vinegared Rice

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

SUSHIBAR - NIGIRI / SUSHI 6 PIÈCES

SUSHI SAUMONpescatarian

13.50

Salmon Sushi

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

SUSHI SAUMON AVOCATpescatarian

14.50

Salmon Avocado Sushi

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

SUSHI SAUMON MI CUIT FROMAGEpescatarian

14.80

Seared Salmon and Cheese Sushi

estimation≈ 320 kcal32 g de glucides

SUSHI SAUMON MI CUIT TRUFFEpescatarian

18.00

Seared Salmon and Truffle Sushi

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

SUSHI SAUMON MI CUIT IKURA 4Ppescatarian

18.50

Seared Salmon and Ikura Sushi

estimation≈ 290 kcal32 g de glucideséquilibré 66

SUSHI THONpescatarian

14.50

Tuna Sushi

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 66

SUSHI THON SPICY ET CRISPYpescatarian

14.80

Spicy Crispy Tuna Sushi

estimation≈ 340 kcal35 g de glucides

SUSHI ANGUILLEpescatarian

18.00

Eel Sushi

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

SUSHI CREVETTEpescatarian

14.80

Shrimp Sushi

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 66

SUSHI DAURADEpescatarian

13.50

Sea Bream Sushi

estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 66

SUSHI DAURADE MI CUIT SPICYpescatarian

14.80

Spicy Seared Sea Bream Sushi

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 66

SUSHIBAR - SASHIMI 8 PIÈCES

SASHIMI SAUMONpescatarian

16.50

Salmon Sashimi

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SASHIMI SAUMON NEW STYLE SAUCE PONZUpescatarian

19.50

Salmon Sashimi Ponzu Style

estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SASHIMI THONpescatarian

17.00

Tuna Sashimi

estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SASHIMI DAURADEpescatarian

16.50

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SASHIMI LOUPpescatarian

16.50

Sea Bass Sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SASHIMI HAMACHI / YELLOWTAILpescatarian

22.50

Hamachi Sashimi

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SUSHIBAR - MAKI ROLLS 6 PIÈCES

MAKI SAUMONpescatarian

7.80

Salmon Maki

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

MAKI SAUMON CHEESEpescatarian

7.80

Salmon Cheese Maki

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

MAKI SAUMON AVOCATpescatarian

7.80

Salmon Avocado Maki

estimation≈ 190 kcal24 g de glucideséquilibré 65

MAKI THONpescatarian

7.80

Tuna Maki

estimation≈ 170 kcal24 g de glucides

MAKI THON SPICY MAYOpescatarian

7.80

Spicy Mayo Tuna Maki

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

MAKI CONCOMBRE SESAMEvegan

5.50

Cucumber Sesame Maki

estimation≈ 150 kcal24 g de glucides

MAKI AVOCATvegan

5.50

Avocado Maki

estimation≈ 170 kcal23 g de glucides

MAKI CREVETTES MAYOpescatarian

8.00

Shrimp Mayo Maki

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

MAKI CONCOMBRE CHEESEvegetarian

6.00

Cucumber Cheese Maki

estimation≈ 190 kcal23 g de glucides

MAKI AVOCAT CHEESEvegetarian

6.00

Avocado Cheese Maki

estimation≈ 210 kcal23 g de glucides

SUSHIBAR - CALIFORNIA ROLLS 6 PIÈCES

CALIFORNIA SAUMON AVOCATpescatarian

8.80

Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

CALIFORNIA SAUMON CHEESEpescatarian

8.80

Salmon Cheese California Roll

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

CALIFORNIA THON CRU AVOCAT MAYOpescatarian

9.50

Raw Tuna Avocado Mayo California Roll

estimation≈ 320 kcal26 g de glucides

CALIFORNIA THON CUIT CONCOMBRE MAYOpescatarian

9.50

Cooked Tuna Cucumber Mayo California Roll

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

CALIFORNIA FRIED CHICKEN SPICY MAYO AVOCAT

9.50

Spicy Fried Chicken California Roll

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

CALIFORNIA TEMPURA CREVETTES SPICY MAYO AVOCATpescatarian

10.80

Shrimp Tempura Spicy Mayo California Roll

estimation≈ 390 kcal28 g de glucides

CALIFORNIA AVOCAT CONCOMBRE MENTHEvegan

8.00

Avocado Cucumber Mint California Roll

estimation≈ 240 kcal26 g de glucides

SUSHIBAR - SPRING ROLLS 6 PIÈCES

SPRING ROLLS FRIED CHICKEN

10.90

Fried Chicken Spring Rolls

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

SPRING ROLLS TEMPURA CREVETTEpescatarian

12.50

Shrimp Tempura Spring Rolls

estimation≈ 360 kcal30 g de glucides

SPRING ROLLS SAUMON MENTHE (SANS RIZ)pescatarian

12.50

Salmon Mint Spring Rolls

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SPRING ROLLS AVOCAT CONCOMBRE CAROTTE(SANS RIZ)vegan

9.50

Avocado Cucumber Carrot Spring Rolls

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SUSHIBAR - TEMAKI 1 PIÈCE

TEMAKI SAUMON AVOCATpescatarian

8.50

Salmon Avocado Temaki

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

TEMAKI THON AVOCAT MAYOpescatarian

8.50

Tuna Avocado Mayo Temaki

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

SUSHIBAR - TATAKI 8 PIÈCES

TATAKI SAUMONpescatarian

18.50

Salmon Tataki

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TATAKI THON

19.50

Tuna Tataki

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SUSHIBAR - SPECIALTIES

URAMAKI SAUMON MI CUIT TOBIKO

16.50

Salmon Tobiko Uramaki

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

DRAGON ROLLS TEMPURA CREVETTES PIMENTÉES

16.50

Shrimp Tempura Dragon Rolls

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

DYNAMITE ROLLS

16.50

Chair de crabe avocat mayo pimentée

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

CHIRASHI SAUMON

23.50

Salmon Chirashi

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

CHIRASHI THON

24.50

Tuna Chirashi

estimation≈ 570 kcal75 g de glucideséquilibré 65

CHIRASHI MIX

23.50

Mixed Chirashi — Thon, saumon, daurade

estimation≈ 575 kcal75 g de glucideséquilibré 73

UNAGI-DON

27.00

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73

SUSHIBAR - À PARTAGER

PLATEAU DÉCOUVERTE 24 PIÈCES

40.00

Discovery Platter 24 Pieces — 6 sushi ( 3 thon - 3 saumon ) 6 sashimi ( 3 thon - 3 saumon ) 6 maki thon 6 california rollS saumon avocat

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

PLATEAU PASSION SAUMON 40 PIÈCES

65.00

Salmon Passion Platter 40 Pieces — 8 sushi 8 sashimi 6 maki 6 california rollS saumon avocat 6 california rolls saumon cheese 6 spring rollS saumon menthe

estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 34

SPICY AMATEUR 20 PIÈCES

25.50

Spicy Amateur Platter 20 Pieces — 4 sushi thon spicy 4 sushi daurade mi-cuit spicy 6 maki saumon spicy 6 california tempura crevette spicy

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

SUSHI 12 PIÈCES

25.50

Sushi 12 Pieces — (3 thon - 3 saumon - 3 dorade - 3 anguille)

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

SASHIMI 12 PIÈCES

22.50

Sashimi 12 Pieces — (3 thon - 3 saumon - 3 dorade - 3 anguille)

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SUSHI / MAKI 12 PIÈCES

20.50

Sushi and Maki 12 Pieces — (3 sushi thon & saumon - 3 maki thon & saumon)

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 69

SUSHI / SASHIMI 12 PIÈCES

23.00

Sushi and Sashimi 12 Pieces — (3 sushi thon & saumon - 3 sashimi thon & saumon)

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DESSERTS

YOKKAICHI

12.00

Yokkaichi Chocolate Mousse — Mousse légère au chocolat tiède, biscuit chocolat, crumble chocolat fleur de sel servi avec une glace au sésame noir et une tuile au chocolat sésame

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

KIN NASHI

12.00

Kin Nashi Pear Chocolate — Ganache chocolat parfumée à la cardamome, poire caramélisée au saké, biscuit amande tendre, marmelade de poire, glace caramel-poire

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33

KAGAYAKI

12.00

Kagayaki Yuzu Chocolate — Crémeux chocolat au lait et piment de yuzu kosho, biscuit moelleux au chocolat, marmelade de citron yuzu, crumble cacao, sorbet fromage blanc acidulé

estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 34

DESSERT DU MOMENT

12.00

Dessert of the Day

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

CAFÉ GOURMAND

14.00

Assortiment de mini-mignardises de la carte

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

MOCHIS

7.00

Mochis Assortment — YUZU, CHOCOLAT COCO, MANGUE PASSION, THÉ VERT, FLEUR DE CERISIER, VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ, SÉSAME NOIR, FRAMBOISE

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les yakisoba légumes, les gyoza légumes et la tempura légumes. Il y a aussi une soupe miso tofu épinards. La carte propose beaucoup de plats au poisson pour les tables mixtes.

22 plats végétariens et 12 végans sur 121

67dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et les plats teppanyaki sont idéaux.

37 adaptés au diabète · 121 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Bd Jean Jaurès 54, 06300 Nice
Horaires: lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact: +33497148952
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leyen.fr/restaurant-nice/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Le Yen Nice ? Revendiquez votre établissement.