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Ruines.nice

rue Fodéré 10, 06300 Nice

Fermé maintenant · ouvre mer 18:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Assiettes du moment
Calamars frits
14.00
Fried Calamari with Gribiche Sauce — sauce gribiche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poulets marinés et frits
14.00
Marinated Fried Chicken — sauce Ruines
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bao aux gambas
14.00
Prawn Bao Bun — kimchi, sauce cacahuettes, oignons frits, pickles, coriandre
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Padrons grillésvegan, vegetarian
8.00
Grilled Padrón Peppers
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tacos tartare de thon
14.00
Tuna Tartare Tacos — sauce sésame, pickles, oignon frits, coriandre
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Sashimi de thon
14.00
Tuna Sashimi — sauce sésame épicé, pickles, katsubuchi
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Epis de mais rotiesvegan, vegetarian
8.00
Roasted Corn on the Cob — nappage barbecue
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Mini Burger poulet frit
14.00
Mini Fried Chicken Burger — mayo curry, cheddar mature et fumé, oignon frits, coleslaw epicé
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

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66dia
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Options protéinées à Nice

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines. Le sashimi et les padrons grillés sont faibles en glucides.

4 adaptés au diabète · 8 plats

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Pratique

Adresse
rue Fodéré 10, 06300 Nice
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dim18:00–00:00
Contact
+33617914708 ruines.nice@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruines-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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