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Perla Restaurant Nice

rue Pairolière 9, 06300 Nice

Fermé maintenant · ouvre mer 19:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
La Belle Buratta, tomates cerise & croutonsvegetarian
14.00
Burrata with cherry tomatoes — Burrata 125g, salad, cherry tomatoes & croutons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Primosale grillé au miel & pistachesvegetarian
15.00
Grilled Primosale cheese with honey and pistachios — Grilled primosale cheese, honey & pistacchio
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Sicilienne aux oranges, fenouil, amandes, oignons rouges & olivesvegetarian
13.00
Sicilian salad with oranges and fennel — Salad with oranges, fennel, red onions & celery
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de poulpe à la Siciliennepescatarian
17.00
Sicilian octopus salad — Octopus salad, with potatoes, onions & celery
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette de dégustation (pour 2 pers.)
22.00
Tasting plate for two — Degustation plate for 2
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Assiette de dégustation de la mer (pour 2 pers.)pescatarian
24.00
Seafood tasting plate for two — Sea degustation plate for 2
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pâtes fraiches
Troccoli, vongolepescatarian
20.00
Troccoli pasta with clams — Troccoli pasta with clams
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Paccheri aux gambas, tomates cerise & artichautspescatarian
22.00
Paccheri pasta with prawns — Paccheri pasta with prawns, cherry tomates & artichokes
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Gnocchi au pesto de pistache, speck & stracciatella
20.00
Gnocchi with pistachio pesto and speck — Gnocchi with pistacchio pesto, speck & burrata
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Gnocchi à la crème de truffe, gorgonzola & amandes concasséesvegetarian
21.00
Gnocchi with truffle cream and gorgonzola — Gnocchi with truffe cream & gorgonzola sauce, almonds
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Trofie à la Norma (aubergines, tomates & ricotta)vegetarian
18.00
Trofie alla Norma — Trofie pasta with eggplant, tomatoes & ricottat
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 78
Desserts
Tiramisuvegetarian
8.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Cannolivegetarian
9.00
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Moelleux au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate fondant
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36
Café gourmandvegetarian
8.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Viandes
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
22.00
Grilled lamb chops with herbs — Grilled lamb chops with rosemary & herbs
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau à la milanaise
20.00
Veal escalope Milanese — Breaded veal escalope
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escalope Saltimbocca (jambon cru & sauge)
22.00
Saltimbocca veal escalope — Veal escalope with raw ham & sage
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de boeuf 350/400g façon tagliata
25.00
Rib of beef Tagliata — Rib of beef 350/400g
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poissons
Mi-cuit de thon snacké aux deux sésames & oignons caraméliséspescatarian
24.00
Seared tuna with sesame — Semi-cooked tuna with sesame, onion confit
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud à la Sicilienne sauce tomate cerise, oignons, olives & origanpescatarian
22.00
Sicilian cod fillet — Cod fillet with tomatoes, onion, capers & olives sauce
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Burger aux tentacules de poulpe grillées oignons caramélisés & burattapescatarian
21.00
Octopus burger with burrata — Octopus burger with onion confit & buratta
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Menu enfant / Kids menu
Un plat au choix avec une boisson et une boule de glace incluse
12.00
Kids menu set
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Nuggets de poulet, frites
Chicken nuggets and fries — Chiken nuggets with fries
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Poisson façon Fish & Chipspescatarian
Fish and Chips — Fish & Chips
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti ou trofie, sauce tomate ou au beurrevegetarian
Kids pasta — Spaghetti or trofie pasta, with tomatoe sauce or butter
estimation≈ 480 kcal75 g de glucides

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75veggie
scoreestimation

Cuisine italienne à Nice

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Trofie alla Norma et des gnocchi à la crème de truffe. La carte propose aussi du primosale grillé et de la burrata. Il y a des plats de viande comme des côtelettes d'agneau pour les tables mixtes.

10 plats végétariens et 0 végans sur 26

72dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Côte de boeuf contient 0 g de glucides.

11 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
rue Pairolière 9, 06300 Nice
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–23:00
marfermé
mer19:00–23:00
jeu12:00–14:00, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim12:00–14:30, 19:00–23:00
Contact
+33621021321 contact@perla-nice.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perla-nice.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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