retour à la recherche

Braise - Nice, 6 Place de la Gare du Sud

place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Gyoza au boeuf maturé (x4)
12.00
Beef Gyoza
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sucettes de Foie gras (x3)
18.00
Foie Gras Lollipops
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Os en moelle
12.00
Bone Marrow
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté du moment
9.00
Velouté of the Day
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Terrine campagnarde
9.00
Country Terrine
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert au fourvegetarian
16.00
Baked Camembert
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Daurade ou loup braisé selon arrivagepescatarian
21.50
Braised Sea Bream or Sea Bass — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon en croûtepescatarian
24.00
Salmon en Croûte — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Coquilles St Jacques braisées (x5)pescatarian
26.00
Braised Scallops — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pulpo Biancopescatarian
24.00
Poulpe à la braise sauce teriyaki avec Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Brochette de poulet
19.00
Chicken Skewer — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger de boeuf maturé by Braise
24.00
Aged Beef Burger — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Burger de poulet crispy by Braise
22.00
Crispy Chicken Burger — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Chuck Flap Aberdeen Ecosse IGP 250gr
22.00
Chuck Flap Steak — Boeuf maturé 3 mois 1 accompagement inclus
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux filet de Boeuf sashi Freygaard (Médaille d'or) 200gr
24.00
Sirloin Steak — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Picanha wagyu Finlande 200 gr
32.00
Wagyu Picanha — Boeuf Maturé 3 mois 1 accompagmement inclus
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Souris d'agneau
28.00
Lamb Shank — 1 accompagnement inclus
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Côte de boeuf noire de baltique
120.00
Côte de Boeuf — Holstein 1KG pour deux personnes Boeuf maturé 1.5 mois 2 accompagnements inclus
estimation≈ 2200 kcal100 g de glucideslourd 44
Desserts
Tarte tatinvegetarian
12.00
Caramel beurre salé glace crème double
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Moelleux au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Ile flottantevegetarian
8.00
Floating Island — Praline rose, vanille
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 39
Douceur d’olivevegetarian
10.00
Olive Sweetness — Crumble caramel d’olive mousse serre glace olive
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir le camembert au four en entrée et des desserts comme la tarte tatin ou le moelleux au chocolat.

5 plats végétariens et 0 végans sur 22

67dia
scoreestimation

Grillades françaises et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est large.

13 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice
Horaires
lun—
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
jeu09:00–00:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:00
dim09:30–16:00
Contact
+33982749954
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-restaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Braise - Nice, 6 Place de la Gare du Sud ? Revendiquez votre établissement.