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Zur alten Brennerei - Nieder-Olm, Pariser Str

Pariser Straße 151, 55268 Nieder-Olm

Fermé maintenant · ouvre mer 11:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PINZA ROMANA
105
15.90
105 — mit Nduya und Burrata — avec Nduja et burrata
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
106
13.90
106 — mit Salsiccia und roten Zwiebeln — avec salsiccia et oignons rouges
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
107
15.90
107 — mit Büffelmozzarella, Mortadella und Pistazien — avec mozzarella di bufala, mortadelle et pistaches
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
108
14.90
108 — mit Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan — avec roquette, tomates cerises et parmesan effiloché
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
ANTIPASTI - ENTRÉES
Carpaccio
15.90
filet de bœuf cru coupé en fines tranches avec huile d'olive
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto di verdurevegetarian
13.90
aux légumes frais
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschettavegetarian
7.90
pain aux tomates fraîches et à l'ail
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carpaccio di salmonepescatarian
16.90
saumon cru coupé en fines tranches avec un filet d'huile d'olive
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella alla Capresevegetarian
12.90
mozzarella di bufala sur tranches de tomates avec huile d'olive
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
16.90
Vitello Tonato — fines tranches de veau servies avec une sauce au thon
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tris di Bruschettavegetarian
9.90
Tris die Bruschetta — pain avec pâte d'olives, tomates fraîches et légumes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Tris di Antipasto
16.40
Vitello Tonnato, jambon de Parme avec melon et mozzarella caprese
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PASTA - PLATS DE PÂTES
Spaghetti aglio e oliovegan
12.40
spaghetti à l'ail, l'huile d'olive et au peperoncino
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Spaghetti Bolognese
12.60
spaghetti avec sauce à la viande hachée
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Carbonara
13.90
spaghetti avec jambon cuit, œuf et sauce à la crème
estimation≈ 810 kcal68 g de glucides
Spaghetti Amatriciana
12.90
spaghetti avec lard et oignon dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Penne Vegetariavegetarian
13.90
penne avec courgettes, brocoli et épinards dans une sauce crème tomate
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Tagliatelle Sicilianavegetarian
13.90
tagliatelles avec aubergines, basilic, ail dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 660 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle della Casa
14.90
tagliatelles avec thon et crabes dans une sauce crème tomate
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Tortellini alla panna
13.90
petits tortellinis avec jambon cuit et sauce à la crème
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Tortelloni al burro e salviavegetarian
14.90
Gros pâtes farcies au beurre fondu et à la sauge
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Orecchiette alla Calabrese
13.90
Petites pâtes avec salsiccia calabraise, roquette, ail et tomates fraîches
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
PASTA - PLATS DE PÂTES
Paglia e fieno al gusto del Marepescatarian
17.90
Rubans de pâtes vertes et jaunes avec saumon, crabes et roquette dans une sauce crémeuse
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Casereccie al'Olympia
17.90
Fusilli maison avec lamelles de filet de bœuf, petits pois, ail et tomates cerises fraîches
estimation≈ 780 kcal64 g de glucideséquilibré 70
Gnocchi farcis
14.90
Gefüllte Gnocchi — Dans une sauce crémeuse bolognaise avec petits pois et jambon
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Risotto allo scogliopescatarian
20.90
Riz aux fruits de mer frais (env. 20 minutes)
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Risotto allo Chef
14.40
Riz avec sauce crème tomate et jambon
estimation≈ 740 kcal72 g de glucides
Linguine della Nonna
14.40
Avec saucisse sicilienne, tomates cerises et ail
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Linguine Mafiosivegan
12.40
Avec peperoncino et ail dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Linguine allo scogliopescatarian
20.90
Avec fruits de mer frais
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Pasta al forno - gratiné
Lasagne al forno
13.50
Lasagnes traditionnelles avec sauce à la viande et fromage gratiné
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Combinazione di pasta al fornovegetarian
13.50
Diverses sortes de pâtes gratinées au fromage
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Cannellonivegetarian
13.50
Farcis ricotta et épinards, sauce crème tomate et fromage gratiné
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
INSALATE - SALADES
Insalata Fantasyvegetarian
10.90
Salade mixte
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Italiana
12.90
Assiette de salade avec jambon cuit, fromage, tomates, oignons, carottes, œuf bouilli, concombres et sauce maison
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata „Alte Brennerei"vegetarian
14.90
Assiette de salade avec divers champignons, crostini, parmesan et sauce maison
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata alla Chef
14.90
Assiette de salade avec jambon cuit, fromage, tomates, oignons, thon, carottes, artichauts, œuf bouilli, concombres et sauce maison
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata con tacchino
14.90
Diverses salades avec concombres, tomates, oignons, carottes et dinde
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

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79veggie
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Plats italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Penne Vegetaria ou les Tagliatelle Siciliana. Il y a des entrées végétariennes comme la Bruschetta et la Mozzarella alla Caprese. Pour les vegans, il y a Spaghetti aglio e olio et Linguine Mafiosi.

13 plats végétariens et 2 végans sur 38

67dia
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Privilégiez les entrées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides se limitent aux entrées et aux salades. Les plats principaux sont surtout des pâtes et des pizzas.

11 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Pariser Straße 151, 55268 Nieder-Olm
Horaires
lun11:30–14:30, 17:30–22:00
marfermé
mer11:30–14:30, 17:30–22:00
jeu11:30–14:30, 17:30–22:00
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sam11:30–14:30, 17:30–22:00
dim11:30–14:30, 17:30–22:00
Dienstag Ruhetag
Contact
+496136760849 zuraltenbrennerei@gmx.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-alten-brennerei.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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