Hotel il Castello Borghese
86 Rte de Treves, 2633 Niederanven
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES
Minestrone della Casa
12.90
Haricots blancs et rouges, conchiglie et saucisse
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 86
Zuppa al Pomodoro
12.60
Crème de tomates et pesto
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cappelletti in Brodo
12.90
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 74
ANTIPASTI & PRIMI
Verdure Grigliatevegetarian
14.20
Légumes grillés
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschetta Mistavegetarian
13.90
Tomates & champignons
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tagliere di Salumi Italiani
17.50
TAGLIERE DI SALUMI ITALIANI (ANTIPASTO) — Charcuteries italiennes, légumes grillés, fromages; servi avec une piadina
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Salmone Marinato al Limepescatarian
17.80
Saumon mariné façon gravlax, citron vert et moutarde
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare di Due Salmonepescatarian
17.80
Saumon frais, saumon gravlax, oignons rouges, tomates, pignons de pin, aneth, crème de mascarpone à l'orange
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio di Manzo
16.70
Fines tranches de bœuf, parmesan, roquette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
17.70
Fines tranches de veau avec sauce tonnato à l'italienne et câpres
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Insalata Caprese di Bufalavegetarian
22.70
Tomates, mozzarella di bufala, basilic
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata alla Bresaola
23.90
Mesclun, bresaola, copeaux de parmesan, tomates cerises, olives, roquette
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata dell'Ortovegan
21.90
INSALATA DELL’ORTO — Mesclun, artichauts, carottes, concombre, tomates cerises, champignons, poivrons marinés, avocat
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Insalata ai Scampipescatarian
25.90
Mesclun, scampis à l'ail et légumes marinés
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata di Polpo alla Mediterraneapescatarian
28.90
Poulpe, pommes de terre, poivrons, olives noires, tomates séchées, oignons rouges, servi tiède
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Insalata di Caprino Caldo et Mielevegetarian
23.90
Mesclun, croustillants de chèvre fondant, noix et vinaigrette miel et balsamique
estimation≈ 610 kcal22 g de glucides
Insalata Caesar
23.90
Parmesan, poulet, croûtons, vinaigrette à l'anchois
estimation≈ 650 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Terre & Mer
Pollo alla Griglia al Rosmarino
24.90
Filet de poulet grillé au romarin
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon Bleu di Vitello Impanato
29.90
« CORDON BLEU » DI VITELLO IMPANATO — Veau pané, farci à la mozzarella, jambon cru et basilic, sauce crème et champignons
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Scaloppina alla Milanese
28.70
Escalope de veau à la milanaise, accompagnée de spaghetti napoli
estimation≈ 920 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Osso Buco della Casa
30.90
OSSO BUCCO DELLA CASA — Servi avec tagliatelles
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tartare de bœuf à l'italienne
32.90
TARTARE DI MANZO AL ITALIANA — Tartare de bœuf coupé au couteau, pignons de pin, basilic, échalotes, olives noires, câpres, parmesan, crème balsamique
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di Manzo
37.50
Bœuf, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf grillé
35.90
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA — Filet de bœuf grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf au Bardolino
38.90
FILETTO DI MANZO AL BARDOLINO — Filet de bœuf grillé, sauce au Bardolino et échalotes
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf au beurre à l'ail
38.90
FILETTO DI MANZO AL BURRO AL AGLIO — Filet de bœuf grillé, beurre à l'ail, poivrons et piment d'Espelette
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte grillée
32.50
COSTATA ALLA GRIGLIA — Entrecôte grillée
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte au Gorgonzola
35.50
COSTATA AL GORGONZOLA — Sauce gorgonzola
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrecôte à la Pizzaiola
35.50
COSTATA ALLA PIZZAIOLA — Entrecôte grillée, sauce tomate, anchois, olives noires, ail et câpres
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bar rôtipescatarian
35.90
FILETTO DI BRANZINO ARROSTO — Filets de bar rôtis, beurre blanc citronné et ail
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon grillépescatarian
28.90
SALMONE ALLA GRIGLIA — Pavé de saumon grillé, sauce vierge, huile d'olive, oignons, olives noires, tomates, câpres
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampi Casa Borghesepescatarian
32.00
Flambés au cognac, ail, piment, persil, sauce tomate, gratiné à la chapelure
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe grillé à l'ail et à l'huilepescatarian
36.90
POLPO GRIGLIATO ALL’AGLIO E OLIO — Poulpe grillé, marinade à l'huile d'olive, citron, ail et oignons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pâtes Maison
Carbonara - La Vraie
21.90
CARBONARA – LA VERA — Guanciale, parmesan, jaune d'œuf
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Au bœuf
22.90
AL MANZO — Bœuf, poivrons, poivre vert, oignons, jus de veau, parmesan
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Aux vongole veracipescatarian
30.90
ALLE VONGOLE VERACI — Palourdes, ail, tomates cerises, huile d'olive, persil
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Amatriciana
17.90
ALL’AMATRICIANA — Oignons, ail, lardons, piments frais, sauce tomate, persil
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Bolognese
16.90
Viande de bœuf hachée, petits légumes, vin rouge, tomates
estimation≈ 710 kcal54 g de glucideséquilibré 65
Fruits de mer en croûte de painpescatarian
29.80
FRUTTI DI MARE IN CROSTA DI PANE — Ail, scampis, poulpe, gambas, calamars, tomates cerises, bisque de homard, croûte de pâte à pizza
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Au poulpe et citronpescatarian
26.50
AL POLPO E LIMONE — Poulpe, ail, piments, zeste de citron, persil
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Quadris di Pasta
24.50
Penne Arrabiata, Tagliatelle aux deux Saumons, Fusilli au Bœuf, Cappelletti Boscaiola
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Alle Polpette
21.90
Boulettes de viande et sauce tomate
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Al Due Salmonepescatarian
24.90
Saumon frais, saumon fumé, ail, persil, bisque de homard
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Tris di Raviolipescatarian
25.30
Ravioli au saumon, ravioli aux champignons, ravioli aux épinards
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Al Pollo e Zucchine
24.50
Poulet, courgettes, oignons, curry doux, crème légère
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Giardino di Pasta
32.90
Cappelletti Boscaiola, Linguini à l'ail noir et piment, Fusilli au bœuf, Gnocchi Quattro Formaggi, cannelloni végét.
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides
Duo di Pasta su Misura
25.50
Composez votre propre duo sur-mesure parmi nos recettes de pâtes
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
Al Ragu di Salsiccia
17.90
Saucisse italienne au fenouil, petits légumes, sauce tomate
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
All'Arrabbiatavegan
16.50
ALL’ARRABBIATA — Piments, ail, sauce tomate
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti nella Forma di Parmigianovegetarian
28.50
Spaghetti au beurre, flambés à la grappa, dans la meule de parmesan en salle
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Al Aglio Nero e Peperoncini
20.50
Ail noir, piments frais, persil, huile d'olives, crumble de mie de pain au parmesan
estimation≈ 710 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Al Nero di Seppia
26.90
Encre de seiche, scampis, avocat, oignons, tomates cerises, basilic, guacamole
estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 72
Pâtes Farcies
Lasagne della Casa Borghese
17.90
Mélange de viande hachée de porc, bœuf et veau, mortadelle, oignons, lardons, champignons, petits pois, sauce tomate, mozzarella
estimation≈ 890 kcal65 g de glucides
Cannelloni Vegetarianovegetarian
19.20
Farce à la ricotta et aux petits légumes
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Cannelloni Carne
19.20
Mélange de viande hachée de porc, bœuf et veau
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Mama Gina Gratinati
20.90
Gratinés, sauce panna prosciutto tomatée
estimation≈ 810 kcal65 g de glucides
Ravioli al Salmone
24.90
Farce ricotta, saumon fumé, sauce homardine au saumon frais et fumé
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Ravioli ai Funghi
21.90
Farce aux cèpes et Grana Padano, sauce aux 3 champignons, ail, persil, jus de veau
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Ravioli ai Spinaci
20.90
Farce ricotta et épinards, fondue d'épinards au beurre
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Cappelletti Carne Boscaiola
19.90
Lardons, champignons, petits pois, sauce tomate
estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Cappelletti Panna Prosciutto
18.50
Crème, jambon cuit
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Gnocchi & Risotto
Gnocchi Maison Diavola
24.70
Bœuf et poivrons, oignons, tomates cerises, salami piquant, parmesan
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Gnocchi Maison al Pesto
19.90
Huile d'olive, pesto de basilic
estimation≈ 610 kcal55 g de glucides
Gnocchi Maison Quattro Formaggivegetarian
22.50
Quatre fromages
estimation≈ 750 kcal52 g de glucides
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
26.50
Fruits de mer : calamars, scampis, poulpe, gambas, ail, persil, beurre et parmesan
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Risotto Coppa e Gorgonzola
24.50
Coppa, gorgonzola, radicchio
estimation≈ 710 kcal54 g de glucides
Risotto ai Tre Funghivegetarian
24.00
Pleurotes, cèpes et champignons de Paris, beurre, parmesan, ail, persil
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Nos Pizzas
Pizza Margheritavegetarian
11.90
Tomates, mozzarella
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Pizza Napoli
14.70
Tomates, mozzarella, anchois, câpres
estimation≈ 880 kcal96 g de glucideséquilibré 72
Pizza Prosciutto
14.50
Tomates, mozzarella, jambon
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Pizza Funghivegetarian
14.10
Tomates, mozzarella, champignons frais
estimation≈ 860 kcal96 g de glucideséquilibré 78
Pizza Regina
15.90
Tomates, mozzarella, jambon, champignons frais
estimation≈ 940 kcal98 g de glucideséquilibré 74
Pizza Bufalavegetarian
20.50
Tomate, mozzarella, tomates fraîches, bufala et basilic
estimation≈ 910 kcal94 g de glucideséquilibré 65
Pizza Scampi
23.70
Tomate, mozzarella, ail, scampis
estimation≈ 960 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Pizza Hawai
16.50
Tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
estimation≈ 950 kcal105 g de glucides
Pizza Quattro Stagioni
17.50
Tomates, mozzarella, jambon, champignons frais, artichauts, anchois
estimation≈ 980 kcal102 g de glucideséquilibré 73
Pizza Capricciosa
17.90
Tomates, mozzarella, saucisse piquante, jambon, champignons frais, olives
estimation≈ 1020 kcal104 g de glucideséquilibré 71
Pizza Siciliana
17.50
Tomates, mozzarella, thon, oignons, œuf
estimation≈ 940 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Pizza Frutti di Mare
20.50
Tomate, mozzarella, fruits de mer
estimation≈ 930 kcal96 g de glucideséquilibré 70
Pizza Calzone
15.90
Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon
estimation≈ 980 kcal102 g de glucideséquilibré 73
Pizza Quattro Formaggivegetarian
17.80
PIZZA AI QUATTRO FORMAGGI — Tomate, mozzarella, quatre fromages
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Romana
19.50
Tomate, mozzarella, jambon de Parme
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 65
Pizza Sorrentinavegetarian
17.80
Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, tomates cerise et basilic
estimation≈ 850 kcal98 g de glucideséquilibré 73
Pizza Végétariennevegetarian
19.10
Tomate, mozzarella, courgettes, champignons, aubergines, oignons, poivrons
estimation≈ 880 kcal102 g de glucideséquilibré 77
Pizza Diavola
16.70
Tomate, mozzarella, salami piquant
estimation≈ 980 kcal95 g de glucides
Pizza Salami Milano
15.90
Tomate, mozzarella, salami doux
estimation≈ 960 kcal95 g de glucides
Pizza Caprinovegetarian
16.90
Tomate, mozzarella, chèvre, miel, roquette
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 66
Pizza Tre Stelle
24.80
Tomate, mozzarella, ail, poireaux, scampis, oignons
estimation≈ 980 kcal98 g de glucideséquilibré 68
Pizza Genovese
18.10
Tomate, mozzarella, tomates cerise, ail, anchois, pesto
estimation≈ 940 kcal96 g de glucideséquilibré 65
Pizza Bianca Neve
23.10
Bresaola, mozzarella di bufala, roquette, huile d'olive
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 68
Pizza Dolomiti
18.90
Tomate, mozzarella, viande hachée, speck tyrolien, oignons, œuf
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Pizza Inferno
18.70
Tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, piments frais, ail
estimation≈ 1020 kcal96 g de glucides
Pizza Amalfitanavegetarian
22.50
Tomate, courgettes et aubergines grillées, basilic et mozzarella di bufala
estimation≈ 860 kcal98 g de glucideséquilibré 73
Pizza Piemontese
22.90
Tomate, speck tyrolien, mozzarella di bufala, huile de truffe
estimation≈ 960 kcal95 g de glucides
Pizza della Casa
24.50
Tomate, jambon de Parme, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe
estimation≈ 1020 kcal96 g de glucides
Pizza Norvegia
23.80
Tomate, saumon fumé, aneth, oignons rouges et câpres
estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 66
Dessert
Selezione di Formaggivegetarian
15.50
Assiette de fromages italiens
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartufo
10.30
Dessert glacé, cœur au chocolat et noisettes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Tiramisu della Casa all'Amaretto
10.50
TIRAMISU DELLA CASA ALL’AMARETTO — Tiramisu maison à l'Amaretto
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Panna Cotta dello Chefvegetarian
10.50
Panna cotta à la vanille, compotée de fruits de saison
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
« MOELLEUX » CIOCCOLATO DELLA CASA
12.50
Moelleux Tout Chocolat, Glace à la Vanille
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
« CRÈME BRÛLÉ » ALLA VANIGLIA
10.90
« CRÈME BRÜLÉ » ALLA VANIGLIA — Crème brûlée à la Vanille
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
MOUSSE AL CIOCCOLATO NERO DELLA CASA
10.60
Mousse au Chocolat noir Maison
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 41
AFFOGATO AL CAFFE
7.00
1 Boule de Glace Vanille, accompagnée d’un Café
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
CAFFÈ GOURMET
13.50
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
CAFFÈ FREDDO
10.40
1 Boule Vanille, 1 Boule Moka, Café froid et Chantilly
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
« DAME BLANCHE »
10.40
2 Boules de Glace Vanille, Chocolat Maison et Chantilly
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
« COUPE WILLIAMS »vegan
12.90
2 Boules de Sorbet Poire arrosées d’Eau de vie de Poire
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 32
« COUPE COLONEL »vegan
12.90
2 Boules de Sorbet Citron arrosées de Vodka
estimation≈ 300 kcal42 g de glucideslourd 32
SABAYON AU MARSALA OU AMARETTO
12.90
Sabayon au Marsala ou Amaretto
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
PALLINE DI GELATO E SORBETTO ITALIANO
3.50
Boules de Glace et Sorbet Italien
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
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68veggie
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scoreestimation
Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Risotto ai tre funghi et les Cannelloni vegetariano. Il existe diverses pizzas végétariennes, dont la Pizza Sorrentina.
22 plats végétariens et 4 végans sur 111
68dia
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scoreestimation
Classiques italiens bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés comme les poissons et viandes grillés. Le choix de salades et d'antipasti est vaste et faible en glucides.
27 adaptés au diabète · 111 plats
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Pratique
- Adresse
- 86 Rte de Treves, 2633 Niederanven
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:00, 18:00–21:30mer11:30–14:00, 18:00–21:30jeu11:30–14:00, 18:00–21:30ven11:30–14:00, 18:00–22:00sam11:30–14:00, 18:00–22:00dim11:30–14:00, 18:00–21:30Hours valid from February 16, 2026. Kitchen hours
- Contact
- +352349001 casaborghese@groupeaura.lu
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casaborghese.lu/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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