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Caveau Morakopf

7 Rue des Trois Épis, 68230 Niedermorschwihr

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Foie gras de canard, Chutney fruits secs
24.50
Duck foie gras with dried fruit chutney — foie gras à emporter 21 € les 100 g
Rohkostsalatevegetarian
13.00
Raw vegetable salad
Schnecken aus dem Elsass mit Kräuterbutter
12.00
Alsatian snails with herb butter — 6 oder 12 Stk.
Zwiebelkuchen mit grünem Salatvegetarian
15.00
Onion tart with green salad
Fleischpastete mit Entenleber und Pistazien, konfierten Schalotten
18.00
Meat pâté with duck liver and pistachios
Gemischte Blattsalate mit Kürbis-und Sonnenblumenkernenvegan
11.50
Mixed leaf salad with pumpkin and sunflower seeds
Gemischte Blattsalate mit Ziegenfrischkäse, Rohschincken und getrockneten Feigen
15.50
Mixed leaf salad with goat cheese, raw ham and dried figs
Kalbskopf mit Vinaigrette
24.00
Calf head with vinaigrette
Geschmorte Schweinsstelze, Biersauce und Bratkartoffeln
Braised pork knuckle with beer sauce and fried potatoes
Kutteln in Rieslingsauce dazu sautierte Kartoffeln
20.00
Tripe in Riesling sauce with sautéed potatoes
Choucroute (Sauerkraut mit verschieden Fleischbeilagen)
Choucroute
Kartoffelgratin mit Münsterkäse ûerbacken und grünem Salatvegetarian
19.50
Potato gratin with Münster cheese and green salad
Bibeleskäs Biovegetarian
18.50
Bibeleskäs — Frischkäse, Münsterkäse, sautierte Kartoffeln, Kümmel
Fleischschnacka, in der eigenen Bouillon, gemischte Rohkostsalate
19.00
Fleischschnacka in bouillon with raw vegetable salad
Gekochte Schweinszunge, sautierte Kartoffeln, Sauce Gribiche
21.00
Boiled pork tongue with sautéed potatoes and Gribiche sauce
Filet von der Forelle aus Orbey, Mandelbutter und Gemüepescatarian
25.50
Trout fillet with almond butter and vegetables
Paté vignerion mit grünem Salat
Pâté vignerion with green salad — Fleischpastete im Blätterteigmantel
Boeuf gros sel (Tafelspitz)
23.50
Boeuf gros sel
Baeckaoffa
26.50
mindestens 4 Personen
Winzerfonduvegetarian
28.00
ab 2 Personen
Portion Bio Munsterkäsevegetarian
7.00
Münster cheese
Petite Meringue glacée
10.00
Kougelhopf façon pain perdu, sorbet de saison
Kougelhopf French toast with sorbet
Verschiedene Sorbets mit Schuß (Birne, Himbeere, Zitrone etc...)vegan
12.50
Assorted sorbets with alcohol
Trilogie vom Schokoladenmousse
Chocolate mousse trilogy
Eiskougelhopf von Christine Ferber
Ice cream Kougelhopf
Tarte mit Früchten der Saisonvegetarian
7.50
Seasonal fruit tart

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Pratique

Adresse
7 Rue des Trois Épis, 68230 Niedermorschwihr
Horaires
pas encore connu
Contact
+33389270510
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveaumorakopf.fr/

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