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Proeflokaal Zuid

Burgemeester Backxlaan 327, 7711 AD Nieuwleusen

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERT
DESSERT DE SAISON
10.00
SEIZOEN DESSERT — Surprise du chef
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
PAINS DE NIEUWLEUSEN
SAUMON
15.00
ZALM — Oignon rouge, fenouil, betterave rouge fumée
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
JAMON SERANO
13.50
SERANOHAM — Pain naan, tomate séchée
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
PASTRAMI
14.50
Servi chaud, choucroute, aïoli
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CARPACCIO
13.50
Bœuf, crème de truffe, parmesan
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MACKEREAU
12.50
MAKREEL — Rillettes, oignon rouge, câpres, cornichon, aïoli
estimation≈ 460 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CHÈVREvegetarian
12.50
GEITENKAAS — Pain naan, noix de pécan, figues, roquette, oignon confit, tomate séchée
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
SOUPES AVEC PAIN ET BEURRE AUX HERBES
CITROUILLEvegetarian
7.50
POMPOEN — Gingembre, 5 épices, carotte
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
CHANTERELLESvegetarian
7.50
BOSPADDENSTOELEN — Crémeux, beaucoup de champignons, graines de courge
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
CLASSIQUES DU LUNCH
UITSMIJTER À NOTRE FAÇONvegetarian
13.50
UITSMIJTER EIGEN "WIJZE" — 3 œufs, 2 tranches de pain, garniture complète
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
KROKETTEN
8.50
2 pièces, bœuf ou végétarien, pain, moutarde
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
OLD SCHOOL
12.50
Toast jambon et fromage, pain focaccia au fromage
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
LE TRADITIONNEL 12 HEURES
13.50
OUDERWETS 12-UURTJE — Œuf au plat et croquette sur pain, tasse de soupe, salade fraîche
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
WRAP
12.50
Crispy chicken, piment espagnol, oignon vert, sauce chili, pain, sauce saté
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
BOULETTE DE VIANDE
9.50
GEHAKTBAL — 250 grammes, champignon, oignon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ASSIETTES SALADES AVEC PAIN ET BEURRE AUX HERBES, SALADE ET FRITES INCLUSES
POISSONpescatarian
17.50
VIS — Saumon, rillettes de maquereau
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
VIANDE
16.00
VLEES — Pie Rendang, haricots verts, serundang
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67
VÉGÉTARIENvegetarian
15.00
VEGETARISCH — Camembert, servi chaud, noix, fruits secs
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
SATE
19.50
Brochette de cuisse de poulet, oignon croustillant, kroepoek
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
BURGER PROEFLOKAAL
19.50
PROEFLOKAAL BURGER — Black Angus, bacon, fromage, sriracha
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Schnitzel N’Leusen
22.50
Champignon, oignon, poivron, sauce à la crème
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Rendang
21.50
Ragoût de bœuf, Oriental, Tajine, riz à la place des frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
CONSEIL LUNCH
Déjeuner pour les invités souhaitant se détendre
16.50
LUNCH VOOR DE GASTEN DIE LEKKER WILLEN ONTSPANNEN HALVERWEGE DE DAG — Laissez-vous surprendre par notre propre assortiment "sage"
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
ÉGALEMENT DÉLICIEUX AU LUNCH
Planche de painvegetarian
7.50
PLANKJE BROOD — Fraîchement cuit, boulangerie Timmer, 3 sauces
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Planche de pain Deluxe
13.50
PLANKJE BROOD DE LUXE — Fraîchement cuit, jambon de Serrano, vieux fromage, rillette de maquereau, chutney sucré
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Tortilla Chipsvegetarian
8.50
Chaud, guacamole, Cheddar, crème fraîche
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Planche de fromagesvegetarian
12.50
KAASPLANKJE — Différentes sortes de fromages, noix, chutney
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Arretjescake 2.0
9.50
Vrai chocolat, noix, fruits secs
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Triflevegetarian
9.50
Pomme, granola, caramel, mousse vanille Boerenjongens, glace vanille
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
MENU ENFANT SUD
Menu enfant sud
15.00
Kindermenu zuid — Soupe à la tomate, nuggets de poulet ou frikandel avec frites et compote, parts de pizza Margherita, glace
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37

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42dia
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Options déjeuner faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers sandwichs ouverts et de petites assiettes. La boulette de viande est le meilleur choix pour un repas pauvre en glucides.

6 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Burgemeester Backxlaan 327, 7711 AD Nieuwleusen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–01:30
sam12:00–01:30
dim12:00–22:00
Contact
+31529484161 info@proeflokaalzuid.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proeflokaalzuid.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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