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Het Kompas

Henegouwenstraat 1, 8620 Nieuwpoort

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

belge
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches
Shiitakes fritsvegetarian
Gebakken shii-takes met teriyakisaus — avec sauce teriyaki
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio tortillavegetarian
Tortilla carpaccio met pesto en parmezaanse kaas — avec pesto et parmesan
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Calamares frits
Gefrituurde calamares
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Poitrine de porc laquée
Gelakt buikspek bbq-saus en jonge uitjes — sauce bbq et oignons nouveaux
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plateau apéro
Aperobord (gefrituurde warme hapjes) — amuse-bouches frits chauds
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Huîtres zélandaisespescatarian
Zeeuwse oesters Zeelandse Creuse III (volgens beschikbaarheid) — Zeelandse Creuse III (selon disponibilité)
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Brochettes Yakitori
Yakitorispiesjes
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Entrées ou plats principaux
Croquettes de fromage maisonvegetarian
Huisgemaakte kaaskroketten
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Croquettes de crevettes maison
Huisgemaakte garnaalkroketten
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Saumon norvégien fumé extra tendrepescatarian
Extra zachte gerookte Noorse zalm (koud gerecht) — plat froid
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille de rivière fumée artisanalepescatarian
Artisanaal gerookte rivierpaling, espuma van mierikswortel en groene suikerboontjes (koud gerecht) — espuma de raifort et haricots verts (plat froid)
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf blanc-bleu belge affiné 3 semaines
Carpaccio van 3 weken gerijpt Belgisch witblauw rund met verse blaadjes rucola, parmezaan, olijven en olijfolie apart — roquette, parmesan, olives et huile d'olive à part
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade composée sucréevegetarian
Zoet gemengde salade met gegrilde geitenkaas, groentjes, appel, Acaciahoning en een zachte frambozendressing — chèvre grillé, légumes, pomme, miel d'acacia et vinaigrette framboise
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Tomate crevettespescatarian
Tomaat garnaal
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
"Smeusje"
"Smeusje": Zacht gekookt hoeve-eitje, aardappelpuree, gebruinde polderboter, verse grijze garnalen (zonder karnemelk) — Œuf de ferme mollet, purée de pommes de terre, beurre noisette, crevettes grises
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Salade César
Ceasar salade met croutons, gekookt eitje, gebakken kip, nootjes en tomaatjes — croûtons, œuf bouilli, poulet frit, noix et tomates
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats principaux
Saumon Atlantique poêlépescatarian
Pangebakken Atlantische zalm, verse béarnaise en zijn groentjes — béarnaise fraîche et ses légumes
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de cablaud pochépescatarian
Gepocheerde kabeljauwfilet in z'n eigen nat, prei, grijze garnalen, dilleroomsaus apart, puree, sla met dressing — poireau, crevettes grises, sauce crème à l'aneth à part, purée, salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée de poisson gratinéepescatarian
Vispannetje gegratineerd
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampis avec sauce au choixpescatarian
Scampis met saus naar keuze ( chef, look of curry) — Chef, ail ou curry
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole Meunièrepescatarian
Op graat gebakken sliptongetjes "Meunière", groenteslaatje met dressing — Cuite entière, avec salade de légumes et vinaigrette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet Pur (250g)
Filet pur (250gr.), pangebakken, gebroken peperroomsaus apart, frietjes, groenteslaatje met dressing — Poêlé, sauce à la crème au poivre concassé à part, frites, salade de légumes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Rib-eye
Rib-eye, warme groentjes en béarnaise — Légumes chauds et béarnaise
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Côte à l'os de porc rôtie
Gebraden varken côte à l'os, salade en rozemarijnsaus — Salade et sauce au romarin
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Melanzane alla parmigianevegetarian
Mellanzane alla parmigiane
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Loup en papillotepescatarian
Zeewolf au papillot met krieltjes, groenten, kruidenmengeling, gember en limoenblad — Pommes grenailles, légumes, mélange d'herbes, gingembre et feuille de lime
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes
Pâtes végétariennesvegetarian
Vegetarische pasta ( tomatensaus, parmesan, pesto) — Sauce tomate, parmesan, pesto
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Pasta Amatriciana
Pasta Amatriciana (guanciale, pecorino, look, gerookte peper, tomaat) — Guanciale, pecorino, ail, poivre fumé, tomate
estimation≈ 810 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Pasta scampipescatarian
Pasta scampi, truffel en kreeftensaus — Truffe et sauce homard
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 66
Le choix de Coco
Croquette au fromagevegetarian
Eén kaaskroket met frietjes of brood — Une pièce avec frites ou pain
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Croquette aux crevettes
Eén garnaalkroket met frietjes of brood — Une pièce avec frites ou pain
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Aiguillettes de poulet
Kippenreepjes met frietjes, appelmoes apart — Frites, compote de pommes à part
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Saumon frais poêlépescatarian
Gebakken verse zalm met frietjes — Avec frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Sole cuite entièrepescatarian
Op graat gebakken sliptong met puree — Avec purée
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Advocaat maison
Glaasje huisgemaakte advocaat (8cl.) met slagroom — Verre (8cl) avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Crème Brûlée
"Crème Brûlée", lauw vanboven, koud vanonder — Chaud en haut, froid en bas
estimation≈ 350 kcal24 g de glucideslourd 42
Duo de sorbetsvegan
Sorbetduo met stukjes verse fruitsalade (Een bolletje passievruchtensorbet en een bolletje citroensorbet) — Sorbets passion et citron avec morceaux de salade de fruits frais
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35
Sorbet "Kolonel"vegan
Sorbet "Kolonel" (Sorbet van citroen, overgoten met Vodka "Eristoff" - 5cl.) — Sorbet citron nappé de Vodka Eristoff (5cl)
estimation≈ 240 kcal22 g de glucideslourd 39
Tarte Tatin
Tarte Tatin met huisgedraaid vanille-ijs … de énige échte appeltaart — Avec glace vanille maison
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 37
Duo de mousse au chocolat au lait et caramel blanc
Duo van mousse van melkchocolade en witte karamel, slagroom — avec crème chantilly
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 23
Salade de fruits fraisvegan
Verse fruitsalade
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Trois profiteroles
Drie profiteroles van huisgedraaid vanille-ijs met vers gesmolten pure chocolade, slagroom — avec glace vanille maison, chocolat noir fondu et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Assiette de desserts
Dessertbordje (mini moelleux,vers fruit, profiterole van vanilleijs en chocoladesaus, crème brûlîe) — mini moelleux, fruits frais, profiterole glace vanille et sauce chocolat, crème brûlée
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Moelleux
Moëlleux met huisgedraai vanille-ijs — avec glace vanille maison
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Glace vanille maison
Huisgedraaid vanille-ijs met verse gesmolten warme chocoladesaus en slagroom — avec sauce au chocolat chaud fondu et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Glace vanille maison
Huisgedraaid vanille-ijs met lauwe Noordkrieken, geroosterde amandelschilfers en slagroom — avec griottes tièdes, éclats d'amandes grillées et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Café Glacé
Café Glacé "op onze eigen manier"; huisgedraaid mokka-ijs met lauwe koffie, mokkatopping en slagroom — glace moka maison avec café tiède, topping moka et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Glace vanille maison
Huisgedraaid vanille-ijs met karamelsaus, brésiliennenootjes en slagroom — avec sauce caramel, noix du Brésil et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Glace vanille maison
Huisgedraaid vanille-ijs met verse fruitsalade en slagroom — avec salade de fruits frais et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 41
Glace vanille maison
Huisgedraaid vanille-ijs met advocaat en slagroom — avec advocaat et crème chantilly
estimation≈ 460 kcal35 g de glucideslourd 31
Glace de Coco
Coco's ijsje, 2 bolletjes vanille-ijs — 2 boules de glace vanille
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Assiette de fraisesvegan, vegetarian
Bordje aardbeien
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Glace vanillevegetarian
Vanille-ijs met verse aardbeien — avec fraises fraîches
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 38
Menu Kompas
Menu Kompas
Kompasmenu — Anguille de rivière fumée artisanale, Carpaccio de bœuf Blanc Bleu belge maturé 3 semaines, roquette, parmesan
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33

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64veggie
scoreestimation

Cuisine belge avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les mellanzane alla parmigiane ou des pâtes végétariennes. Pour les amuse-bouches, il y a des shii-takes frits et des croquettes au fromage. La carte propose beaucoup de poisson et de viande pour les groupes mixtes.

12 plats végétariens et 4 végans sur 55

84dia
scoreestimation

Options Belges Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines avec des légumes. Les options de poisson et de viande sont souvent faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Henegouwenstraat 1, 8620 Nieuwpoort
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sam12:00–14:00, 18:00–21:00
dim12:00–14:00, 18:00–21:00
Verlofperiodes 2026: 5 jan t/m 23 jan (vrijdagavond terug open), 22 jun t/m 27 jun, 12 nov t/m 20 nov. Extra gesloten donderdag 3 september tot vrijdagmiddag 4 september, 's avonds open
Contact
+3258230823 info@hetkompas.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetkompas.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 84 %

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