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Het Sluishuys

Arkersluisweg 31, 3861 NG Nijkerk

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

cuisine de bar€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÎNER
MENU DU CHEF
97.50
CHEF'S MENU: 6-gangen — 6 services
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
BAR
20.50
ZEEBAARS — Ciboulette salée | Glace yuzu et crème fraîche | Aigre-doux | Parmesan
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOUPE DE POIVRONS AIGRE-DOUXvegetarian
9.50
SOEP VAN ZOETZURE PAPRIKA — Lentilles Le Puy | Halloumi | Oignon printanier
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CATCH DU JOUR DE LA MER DU NORD
22.50
NOORDZEEVANGST VAN DE DAG (van de duurzame visserij) — Pêche durable | Paella | Safran | Chorizo | Haricots verts | Beurre blanc
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
NOISETTE DE ST JACQUES
22.50
COQUILLE — Crème de patate douce | Gingembre | Jus de langoustine | Curry
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LONGE DE VEAU
37.50
KALFSLENDE — Cantharelles | Jus maison | Sauge | Sauce Choron | Légumes d'été
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ABRICOT POCHÉvegetarian
12.50
GEPOCHEERDE ABRIKOOS — Crème d'abricot | Crumble salé | Biscuit croquant | Sorbet pêche | Lemon curd
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
MENU VÉGÉTARIEN 4 SERVICESvegetarian
52.50
4-GANGEN VEGETARISCH MENU: LAAT U VERRASSEN — Dîner surprise végétarien de 4 services avec produits de saison
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 29
MENU 3 SERVICES
59.50
3-GANGEN MENU — Entrée, plat principal et dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 29
MENU 4 SERVICES
79.50
4-GANGEN MENU — Entrée, entrée intermédiaire, plat principal et dessert
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 29
MENU 5 SERVICES
87.50
5-GANGEN MENU — Entrée, soupe, entrée intermédiaire, plat principal et dessert
estimation≈ 2000 kcal150 g de glucideslourd 29
MENU 6 SERVICES
97.50
6-GANGEN MENU — Entrée, soupe, deux entrées intermédiaires, plat principal, dessert
estimation≈ 2200 kcal170 g de glucideslourd 29
Menu d'été
CREVETTES HOLLANDAISES
HOLLANDSE GARNALEN — Pomme fraîche | Laitue | Avocat | Sauce whisky
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PRÉPARATIONS DE POULET DE POLDER
BEREIDINGEN VAN POLDERHOEN — Légumes d'été | Sauce aux cantharelles | Croustillants
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FRUITS D'ÉTÉvegetarian
ZOMERFRUIT — Dulce de leche | Fromage égoutté | Meringue
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Menu d'été
49.50
Zomermenu — Pour le déjeuner et le dîner. Uniquement mardi, mercredi et jeudi
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu d'été
75.00
Zomermenu inclusief koffie/thee, friandises en 3 bijpassende wijnen — Incluant café/thé, friandises et 3 vins assortis
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 29
Menu de la semaine
BŒUF DE GASCONNE
GASCONNE RUND — Crème de raifort | Préparations d'anguille fumée
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOUPE CRÉMEUSEvegetarian
ROMIGE SOEP — Cèpes | Avec crème de livèche
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CATCH DU JOUR DE LA MER DU NORD
NOORDZEEVANGST VAN DE DAG (van de duurzame visserij) — Pêche durable | Pâtes fraîches | Aigre-doux de fenouil | Bouillabaisse
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
NOISETTE DE COQUILLE
COQUILLE — Céleri-rave | beurre noisette
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CHEVREUIL
REEBOK — Textures de courge | jus aux épices
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MANDARINEvegetarian
MANDARIJN — Noix de coco | yuzu
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Menu végétarien et diverses soupes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un menu végétarien de 4 plats. Vous pouvez aussi choisir la soupe au poivron aigre-doux ou la soupe crémeuse aux cèpes.

6 plats végétariens et 0 végans sur 23

73dia
scoreestimation

Options dèner faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La longe de veau et le b¸uf gascon sont de bons choix.

10 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Arkersluisweg 31, 3861 NG Nijkerk
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:30, 18:00–21:30
mer12:00–14:30, 18:00–21:30
jeu12:00–14:30, 18:00–21:30
ven12:00–14:30, 18:00–21:30
sam12:00–14:30, 18:00–21:30
dim12:00–17:00
Zondag diner: Gesloten vanaf 17:00. Wij nemen tot 21.00 uur reserveringen aan
Contact
+31333002946
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthetsluishuys.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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