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Borboleta

Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen

Fermé maintenant · ouvre mer 09:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETIT-DÉJEUNER
Petit-déjeuner
11.75
Ontbijtje — Petit-déjeuner avec une tranche de pain multi-céréales, œuf dur, fromage, jambon, yaourt grec et scone avec clotted cream
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pancakes sucrés
11.25
Zoete pancakes — Trois pancakes américains avec fraise, myrtille, crème stracciatella, miettes de biscuit Bastogne et amandes effilées grillées
estimation≈ 720 kcal85 g de glucides
Pancakes salés
11.25
Hartige pancakes — Trois pancakes américains avec tartinade feta fouettée-peppadew maison, roquette, tomate séchée, noix de pécan grillée
estimation≈ 610 kcal58 g de glucides
Uitsmijter
10.95
Uitsmijter de 3 œufs avec fromage, jambon et bacon en option, avec mélange de salade
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Yaourt grec
10.25
Griekse yoghurt — Yaourt grec avec granola maison, compote mangue-melon maison, fraise et mélange de noix
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
TOASTS (PAIN MULTI-CÉRÉALES)
Toast au fromage
8.25
Tosti kaas
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toast jambon & fromage
8.25
Tosti ham & kaas
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Toast au fromage de chèvre
9.95
Tosti geitenkaas — Fromage de chèvre avec confiture de framboise, datte, noix et romarin
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Toast mexicain (vegan)vegan
9.95
Mexicaanse tosti (vegan) — Cheddar vegan avec salsa tomate, poivron, maïs, nachos et sauce chili
estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Toast prosciutto
10.25
Tosti prosciutto — Prosciutto avec fromage vieux, tomate séchée, oignon rouge, basilic et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 540 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toast du moment
Tosti van het moment — Consultez notre tableau ou demandez à notre personnel pour le toast du moment
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Duo déjeuner
Lunchduo — Envie d'un toast avec une petite soupe ? Choisissez votre toast et soupe préférés pour un supplément de 4,25
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 78
SOUPE
Soupe maison poivron-tomate
8.95
Huisgemaakte paprika-tomaat soep — Avec crème
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe du moment
Soep van het moment — Consultez notre tableau ou demandez au personnel
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES
Salade au fromage de chèvre
14.25
Salade geitenkaas — Salade avec fromage de chèvre, fraise, datte, radis mariné, oignon vert, noix et vinaigrette aux agrumes maison
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Salade au saumon fumé
14.95
Salade gerookte zalm — Salade avec saumon fumé, fenouil, concombre, avocat, myrtille, feta et sauce moutarde-aneth maison
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
HIGH TEA
High Tea
26.95
Petite soupe, sandwiches, scones, yaourt avec granola maison et sucreries
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 29
SANDWICHS (DEUX TRANCHES DE PAIN MULTI-CÉRÉALES)
Houmous avocat-citron vert (vegan)vegan
13.75
Avocado-limoenhummus (vegan) — Houmous avocat-citron vert maison avec salade, fenouil, fraise, datte, oignon vert, noix de pécan grillée et crème balsamique
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideséquilibré 75
Saumon fumé
14.50
Gerookte zalm — Saumon fumé avec tartinade feta fouettée-peppadew maison, salade, concombre, radis mariné et oignon vert
estimation≈ 440 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage frais au basilic
13.75
Basilicumroomkaas — Fromage frais au basilic avec roquette, poivron, concombre, tomate séchée, radis mariné et noix de cajou
estimation≈ 460 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Club Sandwich
14.50
Clubsandwich — Trois tranches de pain multigrains avec salade, vieux fromage, bacon, œuf au plat, avocat, poivron, mayonnaise au pesto
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Vieux Fromage
10.50
Oude kaas — Vieux fromage avec compote mangue-melon maison, salade, beurre et mélange de noix
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Carpaccio
14.50
Carpaccio avec roquette, mayonnaise à la truffe, parmesan et pignons de pin
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Prosciutto
14.25
Prosciutto avec fromage à la crème au basilic, salade, tomate séchée, oignon rouge, noix de cajou et baguette
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandwich Enfant
3.75
Kinderboterham — Une tranche de pain multigrains avec fromage, jambon, confiture, beurre de cacahuète ou vermicelles au chocolat
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Panier pique-nique
Sac à Picnic
20.50
Picknick tas — Comprend un sandwich ou une salade au choix, un gâteau surprise et un jus de fruit frais
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options petit déjeuner et déjeuner

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le toast vegan mexicain ou le sandwich à l'houmous avocat-citron vert. Il existe aussi des options végétariennes comme la salade au chèvre et les pancakes sucrés.

2 plats végétariens et 2 végans sur 25

80dia
scoreestimation

Options petit-déjeuner et déjeuner protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreux choix faibles en glucides. L'uitsmijter ne contient que 8 g de glucides.

13 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer09:30–17:00
jeu09:30–17:00
ven09:30–17:00
sam09:30–17:00
dim11:00–17:00
reserveringen voor de high tea. Voor lunchgroepen vanaf 6 personen is het ook mogelijk om te reserveren. Verder werken wij alleen op inloop
Contact
+32247370476 info@borboleta-nijmegen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borboleta-nijmegen.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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