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WERF Bar & Diner

Waalkade 49, 6511XP Nijmegen

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETITS PLATS CHAUDS & FROIDS
Planche de Pain (V)vegetarian
6.50
BROODPLANKJE (V) — Pain rustique avec aïoli & beurre aux herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe du Moment
6.00
SOEP VAN HET MOMENT — Soupe variée
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la Tomate et Crème Fraîche (V)vegetarian
6.00
TOMATENSOEP MET CRÈME FRAÎCHE (V) — Avec oignons verts & croûtons
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Carpaccio de Bœuf
14.50
CARPACCIO VAN HET RUND — Parmesan, mayonnaise à la truffe, graines & tomates séchées
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Thonpescatarian
14.50
CARPACCIO VAN TONIJN — Mayonnaise wasabi-citron vert, cornichons & graines
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crudo de Saumonpescatarian
13.50
ZALM CRUDO — Avec fruit de la passion, jalapeño & wakamé
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
13.50
VITELLO TONATO — Jarret de veau avec mayonnaise au thon, câpres, croûtons & oignon rouge
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare
13.50
STEAK TARTAAR — Avec mayonnaise au sésame & cornichons, servi sur toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Cocktail de Crevettes Nordiquespescatarian
12.50
COCKTAIL VAN NOORSE GARNALEN — Avec sauce cocktail, salade & citron
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fried Seafoodpescatarian
8.50
Crevettes, calamars & moules, servis avec aïoli
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Champignons en Tempura (V)vegetarian
8.50
CHAMPIGNONS IN TEMPURA (V) — Servis avec aïoli
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Halloumi Grillé (V)vegetarian
13.50
GEBAKKEN HALLOUMI (V) — Avec raisins & salade de pamplemousse
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Choux de Bruxelles Sucrés (V)vegetarian
8.50
GESUIKERDE BOSEPJES (V) — Avec crème de feta, tostadas & amandes grillées
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
PETITS PLATS CHAUDS & FROIDS
Bavette
15.50
Préparée au gril au charbon de bois, servie avec sauce au poivre
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Haut de Cuisse de Poulet Grillé
13.50
GEGRILDE KIPPENDIJ — Avec salade de nouilles & sauce aux cacahuètes
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Saumonpescatarian
14.50
ZALM — Huile de citron & raviolis ricotta et épinards
estimation≈ 460 kcal32 g de glucides
Ravioli (V)vegetarian
11.50
Huile de citron & farcis ricotta et épinards
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Joue de Porc
14.50
VARKENSWANG — Ragoût d'été avec pommes de terre & salsa mangue
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Babi Panggang de Poitrine de Porc
13.50
BABI PANGANG VAN BUIKSPEK — Poitrine de porc sauce aigre-douce, avec riz épicé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Bao Bun Poulet
7.50
BAO-BUN KIP — Avec lamelles de poulet épicées, cornichons & paprika chipotle
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Bao-Bun Vega (V)vegan, vegetarian
7.50
avec shawarma végétarien au chou, cornichons & piment chipotle
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 77
Dumplings
10.50
6 dumplings avec sauce ail-piment
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Burrata (V)vegetarian
12.50
avec poivron rôti, roquette, huile de basilic & balsamique
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ACCOMPAGNEMENTS
Frites artisanales avec mayonnaise (V)vegetarian
6.50
AMBACHTELIJKE FRIET MET MAYONAISE (V)
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Frites artisanales avec mayonnaise à la truffe & parmesan (V)vegetarian
9.50
AMBACHTELIJKE FRIET MET TRUFFELMAYONAISE & PARMEZAANSE KAAS (V)
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 41
Salade verte (V)vegetarian
5.50
GROENE SALADE, CROUTONS, TOMAAT, KOMKOMMER & DRESSING (V) — avec croûtons, tomate, concombre & vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS SUCRÉS
Tarte aux myrtillesvegetarian
10.50
ZWARTE BESSENTAARTJE — avec crème pâtissière
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Arretjescakevegetarian
7.50
avec Bastogne & sauce au chocolat blanc
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
Glace Pornstar Martinivegetarian
10.50
PORNSTAR MARTINI IJS — avec fraises
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Petites assiettes végétariennes créatives

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le halloumi frit avec raisins et des fèves sucrées au feta. Il y a un bao bun vegan au shawarma de chou croquant. La carte comprend aussi de la viande et du poisson.

14 plats végétariens et 1 végans sur 29

57dia
scoreestimation

Amuse-bouches faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose diverses entrées riches en protéines. Les grillades sont de bons choix pour maintenir la glycémie.

12 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Waalkade 49, 6511XP Nijmegen
Horaires
lun—
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
One part of the text mentions 'Every day of the week open from 11:00 to 22:00', while another section specifies 'Tuesday to Sunday open 11:00-23:00'
Contact
+32247854687 info@werfnijmegen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), werfnijmegen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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