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Lume by Fingerz

Lange Hezelstraat 78, 6511 CM Nijmegen

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIALITÉS GALICIENNES
TORTILLA de BETANZOS Vvegetarian
8.90
Omelette aux pommes de terre frite très tendrement et crémeusement.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PEMENTOS de PADRON Vgvegan
8.20
Poivrons verts frits de Padron. "Certains piquent, d'autres non".
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENSALADILLA
10.00
Salade typique de pommes de terre, œufs et thon surmontée d'anchois.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CHOURIZO o INFERNO
9.50
Saucisse chorizo à griller soi-même au feu, Lume !
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TORREZNO de SORIA
12.00
Poitrine de porc croustillante sur un lit de guacamole frais et pico de gallo.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PULPO A FEIRA
15.00
Classique de Galice. Poulpe, pimentón et huile d'olive.
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CLASSIQUES ESPAGNOLS
OLIVAS V gvegan
4.20
Olives marinées "chupadedos".
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAN CON ALIOLI Vvegetarian
6.00
Pain avec aïoli maison.
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
GAMBAS al AJILLO
10.00
Crevettes frites à l'huile d'ail et piment avec du pain.
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
PATA NEGRA
18.00
Le meilleur du jambon Iberico coupé à la main. Le caviar d'Espagne.
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUETAS
8.00
Croquettes de bœuf effiloché ou de champignons boletus.
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
PATATAS BRAVIOLI Vvegetarian
8.00
Patatas bravas avec aïoli, oignons printaniers et oignons croustillants.
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
NOTRE SPÉCIALITÉ !
ARROZ NEGRO
23.50
Paella noire faite avec un bouillon de crevettes maison, de l'encre et des crevettes.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
ARROZ de PULPO
24.50
Paella noire avec poulpe et petites coquilles Saint-Jacques en sauce. Notre plat signature.
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
EL 50/50
23.50
Pour ceux qui hésitent entre les deux précédents, nous faisons le meilleur des deux.
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
PAELLA DE ENTRECOTE DE MEDIO KILO
31.50
Paella avec sofrito, haricots plats et un demi-kilo d'entrecôte espagnole.
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
PAELLA DE BOSQUEvegetarian
22.50
Paella végétarienne faite avec sofrito, haricots plats et champignons.
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 78
DESSERTS
PASTEL de NATA 2.0
7.00
Variante de la pâtisserie portugaise de Lisbonne. Avec glace à la cannelle maison.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
TARTA de SANTIAGO
8.00
Gâteau au citron et amandes typique de Saint-Jacques-de-Compostelle.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42
TETILLA CHEESECAKEvegetarian
8.50
Cheesecake fait avec du fromage Tetilla galicien. Sucré et fromageux.
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28
MOUSSE DE CHOCOLATE
8.00
À l'huile d'olive, sel marin, amande et glace au café maison.
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 33

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79veggie
scoreestimation

Tapas espagnols et paella végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Paella de Bosque aux champignons ou la Tortilla de Betanzos. Ils servent aussi des Patatas Bravioli et le Tetilla Cheesecake. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 2 végans sur 21

68dia
scoreestimation

Tapas espagnols faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas riches en protéines. Il se concentre sur les spécialités galiciennes.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Lange Hezelstraat 78, 6511 CM Nijmegen
Horaires
pas encore connu
Contact
+31246792704
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lumenijmegen.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 100 %

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