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Eetbar Bloom

Lange Hezelstraat 107, 6511 CE Nijmegen

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES DÉJEUNER
Desembol
8.50
aioli au jalapeño, pesto arrabbiata
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta
9.50
muntricotta, salsa de betteraves rouges
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Soupe Tom kha
9.50
Tom kha soep — shiitake, lait de coco, coriandre
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huîtrespescatarian
4.00
Oesters — vinaigre de vin rouge, échalote, citron vert
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres farciespescatarian
4.50
Gevulde oesters — Pornstar Martini
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
7.50
fèves de soja vapeur, sel maldon, kaffir, togarashi
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Pimientos de padrónvegan
8.50
miso yuzu, sésame kimchi, flocons de bonite
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUCRÉ
Pâtisseries variées
Wisselend gebak aan de bediening — voir service pour le choix
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Crème chantillyvegetarian
0.50
Slagroom
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
PLATS DÉJEUNER
Uitsmijter Bloom
12.50
rosbif, chimichurri, fromage
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes de bœuf
12.50
Rundvlees kroketten — pain, mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Croquettes aux pleurotesvegetarian
12.50
Oesterzwam kroketten — pain, mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Korean kimchi grilled cheese sandwichvegetarian
11.50
sauce okonomiyaki
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Tandoori chicken naan pizza
14.50
feta, coriandre
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Smashed avocado toastvegetarian
14.50
burrata, huile de piment croustillante
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beef Bulgogi cheesesteak sandwich
14.50
gochujang, kimchi
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Salade burratavegetarian
14.50
céleri-rave au balsamique, salsa de poivrons rôtis, toast
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Okonomiyaki
14.50
lardons, flocons de bonite, kewpie
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Plateau déjeuner
45.00
Lunchplateau — mélange de nos plats de déjeuner
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
ACCOMPAGNEMENTS
Frites de patate doucevegetarian
7.50
Zoete aardappelfriet — grana padano, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Fritesvegan
6.50
Friet — mayo
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Little gemvegetarian
8.50
vinaigrette verte, grana padano, crumble coréen
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
À LA CARTE
Poulet coco-gingembre
14.50
Coconut-ginger chicken — cacahuète, piment
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flat iron steak
18.50
chimichurri, sel marin à l'ail noir
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pork No Ribs
17.50
kimchi, miel
estimation≈ 510 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Tartare de bœuf
15.50
Beef tartaar — gochujang, sésame, babeurre
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cevichepescatarian
15.50
bar, leche de tigre à la litchi, coriandre
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tikka masalapescatarian
15.50
crevettes, amandes grillées, naan
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Cabillaudpescatarian
17.50
Kabeljauw — sauce nam jim jaew, salty fingers
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Chou-fleurvegetarian
14.50
Bloomkool — yaourt, zough, caviar de moutarde
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nasu dengakuvegan
14.50
miso, saké, patate douce
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Burratavegetarian
14.50
céleri-rave, balsamique, pistache
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
DESSERT
Sticky toffee cakevegetarian
12.50
glace banane-sésame, caramel hoisin
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Sorbets fraise-basilicvegetarian
10.50
Aardbei basilicum-sorbet — sabayon au champagne, chocolat noir
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Plateau de fromagesvegetarian
14.50
Kaasplank — divers fromages avec confiture de figues
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Scroppinovegetarian
8.50
sorbet citron, vodka, prosecco
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
Affogatovegetarian
6.50
espresso, glace vanille, crumble au café
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
HIGH BLOOM
High tea
29.50
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
High wine
38.50
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 31
High cocktail
39.00
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 33
AMUSE-BOUCHES
Portion d'olivesvegan
4.50
Portie olijven
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gyoza
9.50
poulet, kewpie, sauce chili
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen
10.00
mayo à la moutarde
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Boulettes de risottovegetarian
11.00
Risottoballen — mayo à la truffe
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Croquettes Rendang
11.00
Rendang kroketjes — mayo sriracha
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Yakitori
10.50
brochettes de poulet marinées
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nachosvegetarian
12.50
Nacho's — fromage, jalapeño, guacamole, crème fraîche, salsa aux poivrons grillés
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Planche de fromage et charcuterie
22.50
Kaas- en vleesplankje — condiments, olives
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Plateau apéritif combiné
45.00
Combinatie borrelplateau — assortiment de bouchées carnées et végétariennes
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 28
Plateau apéritif végétarienvegetarian
45.00
Vegetarisch borrelplateau — assortiment de bouchées végétariennes
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 28

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84veggie
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Déjeuners et dîners végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le grilled cheese au kimchi coréen et le toast à l'avocat. Pour le plat principal, il y a le chou-fleur au yaourt ou le nasu dengaku. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

22 plats végétariens et 5 végans sur 50

81dia
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Choix riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options adaptées avec un index glycémique bas. Le Flat iron steak et le Beef tartaar contiennent peu de glucides.

21 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Lange Hezelstraat 107, 6511 CE Nijmegen
Horaires
pas encore connu
Contact
+31242064678
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetbarbloom.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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