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Hooked Seafood & More

Grotestraat 232, 7443 BT Nijverdal

Fermé maintenant

restaurant de poisson€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Kibbeling
10.50
Cabillaud frit dans notre pâte secrète. Servi avec sauce tartare et citron vert.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Gamba bisque
12.50
Velouté de crustacés aux carapaces de crevettes grillées, vin blanc et fenouil.
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Croquettes aux crevettes
11.00
Garnalen Kroketjes — Garnies de crevettes, servies avec une mayonnaise sweet chili et citron vert.
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Sashimipescatarian
14.50
Sashimi de saumon ou thon, sauce yuzu-soja, salade d'algues et aromates.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Smorrebrod au saumon fumépescatarian
15.50
Smorrebrod gerookte zalm — Pain de seigle noir, saumon fumé, concombre vinaigré, crème de raifort et aneth.
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Anguille fuméepescatarian
16.50
Gerookte paling — Anguille fumée sur toast, crème fraîche aux herbes et salade de pommes fraîches.
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Carpaccio de bœuf
14.50
Runder carpaccio — Fines tranches de filet de bœuf, roquette, parmesan, pignons et sauce moutarde.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtrespescatarian
3.75
Oesters — À la pièce, servies avec citron vert et mignonette au concombre.
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Planche de painvegetarian
8.50
Broodplankje — Pain frais avec beurre aux herbes, rouille et huile d'olive au sel de mer.
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Plats Principaux
Saumonpescatarian
26.50
Zalm — Filet de saumon poêlé, sauce aux herbes vertes et citron vert, oignons rouges sautés.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thonpescatarian
28.50
Tonijn — Thon saisi croûte de sésame et sauce sweet chili, salade de concombre japonaise et purée de céleri-rave.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gamba'spescatarian
27.50
Crevettes marinées ail et piment sur risotto crémeux à la bisque et crevettes roses.
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Barpescatarian
24.00
Zeebaars — Filet de bar au beurre, purée de patates douces, chutney d'oignon rouge et salade d'herbes.
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dégustation Hookedpescatarian
39.50
Proeverij Hooked — Thon, saumon, bar et gambas, servis avec pommes de terre au four au romarin et ail.
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filets de sole (2 pièces)pescatarian
26.50
Sliptongen (2 stukks) — Deux filets de sole au beurre, légumes de saison, sauce au beurre et citron vert.
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sole de la Mer du Nord (± 500g)pescatarian
45.00
Noordzeetong (± 500g) — Sole entière (~500g) au beurre, légumes de saison, sauce au beurre et citron vert.
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fish & Chipspescatarian
20.50
Cabillaud frit dans notre pâte secrète. Servi avec frites, sauce tartare et citron vert.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Bavette
27.50
Bavette au beurre et chimichurri. Servie avec pommes de terre au four au romarin et ail.
estimation≈ 640 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ribeye
28.50
Ribeye au beurre et sauce sweet chili, salade de concombre japonaise et purée de céleri-rave.
estimation≈ 590 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Pommes de terre au fourvegan
6.50
Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en knoflook — Pommes de terre au four au romarin et ail.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Frites de patate doucevegetarian
7.50
Zoete aardappel friet met sweet chili mayonaise — avec mayonnaise au chili doux
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Salade de pomme fraîchevegan
4.75
Frisse appel salade
estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Portion supplémentaire de fritesvegetarian
4.50
Extra schaaltje friet met mayonaise — avec mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 43
Desserts
Fraise Deluxevegetarian
10.50
Aardbeien Deluxe — Sorbet fraise avec gelée de fraises, granola, meringue aux agrumes et crème fouettée à la vanille.
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 41
Dame Blanchevegetarian
9.50
Glace vanille avec sauce chocolat chaude, crème fouettée et un kletskop.
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 24
Tiramisuvegetarian
10.50
Tiramisu classique, fini avec du cacao et un crumble au café croustillant.
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 32

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Poissons et viandes frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons grillés et les steaks sont des choix appropriés.

14 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Grotestraat 232, 7443 BT Nijverdal
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Op zondag 9 augustus openen wij voor de laatste keer de deuren van ons restaurant.. Woensdag t/m zondag vanaf 17:00 uur
Contact
+31548549328 info@hookedseafood.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hookedseafood.nl/

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