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Le Coin Restaurant-Bar

8 Rue Jean Reboul, 30900 Nîmes

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du midi (sauf week-end et jours fériés) - Entrées
Õuf de poule & de caille façon mimosavegetarian
4.00
Mimosa eggs with herb pesto — posés sur pesto d’herbes fraìhes
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rouleau de courgettes farcies au riz de Camarguevegan, vegetarian
8.00
Stuffed zucchini roll with Camargue rice — crémeux de basilic citron
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Notre brandade de moruepescatarian
10.00
Cod brandade with trout eggs — perles de kalamansi & oeufs de truite
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carte du midi (sauf week-end et jours fériés) - Plats
Bolognaise de boeuf & porc fermier au miso blanc sur un médaillon de courge longue de Nice
18.00
Beef and pork bolognese with white miso — bouillon parfumé & chips de riz
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Courgettes rôties aux zestes de citrons & noisettes grillées du Piémontvegetarian
16.00
Roasted zucchini with hazelnuts and rice cream — sur une crème de riz de Camargue
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de boeuf de Salers au couteau assaisonnement au gingembre & shoyu
19.00
Beef tartare with ginger and shoyu — pomme de terre amandine, pickles de moutarde
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carte du midi (sauf week-end et jours fériés) - Dessert
Poire William des Cévennes pochée au thé fumévegetarian
6.00
Poached pear with smoked tea — pétales de roses & miel de châtaignier
estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 39
Pélardon fermier du Mas de la Courmevegetarian
6.00
Pélardon goat cheese
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Panna cotta végétale parfumée à la verveine des Cévennesvegan, vegetarian
6.00
Vegan panna cotta with fig coulis — coulis de figues noires d’Uzès
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Demi pélardon fermier du Mas de la Courmevegetarian
3.00
Half Pélardon goat cheese
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Carte du soir - Entrées
Oeuf mi-cuit dans un nid croustillantvegetarian
12.00
Soft boiled egg in crispy nest with black curry — crème onctueuse au curry noir
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Maquereaux des côtes normandes marinéspescatarian
14.00
Marinated mackerel — brunoise de pommes akane & prunes datil, aneth & jus de lime
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petit carpaccio de boeuf de Salers
16.00
Beef carpaccio with figs — figues violettes d’Uzès & huile d’olive à l’algue nori
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carte du soir - Plats
Agneau laiton de l’Aveyron cuisson de 7h
28.00
Slow cooked lamb with carrots — petites carottes « primeur » confites & pousses de tagete
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de muge Méditerránee à la flammepescatarian
28.00
Grilled sea bream with tomato and squash — tomates kumato & physalis, crémeux de courge délicatement épicé
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poivron long « corne de taureau » farci au riz de Camargue parfumé à l’estragon & citronnelle fraiche Courgettes grillées garnies d’une mozzarella di buffala di Campana sur un crémeux de basilic citronvegetarian
24.00
Stuffed pepper and mozzarella zucchini
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carte du soir - Fromage
Sélection de fromages de chèvres & de brebis du Mas de Courme & des fromages de Sylvain & Estelle (Halles de Nîmes)vegetarian
13.00
Cheese selection
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carte du soir - Desserts
Tiramisu à la lavande & au gin parfumé aux essences méditerranéesvegetarian
12.00
Lavender and gin tiramisu
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Financier à la farine de sarrasinvegetarian
12.00
Buckwheat financier — crème anglaise à la fève de tonka & à la caroube de Sicile, feuilles d’origan fraiches
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 40

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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La carte offre des choix adaptés pour le déjeuner et le dîner.

15 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
8 Rue Jean Reboul, 30900 Nîmes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33466700425
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecoin-nimes.fr/

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