Casa Buscemi
Stationsstraat 42, 9400 Ninove
Fermé maintenant · ouvre mer 18:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Arancini
19.00
I famosi "arancini" fatti come giù in Sicilia da Ferdinando — Célèbres arancini siciliens au risotto, petits pois, viande hachée et mozzarella
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Carpaccio di manzo
21.00
Carpaccio di manzo con rucola scaglie di parmigiano e olio al tartufo — Carpaccio de bœuf avec roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Involtini di melanzana
20.00
Involtini di melanzana alla parmigiana con prosciuto di Parma — Roulades d'aubergines, mozzarella, jambon de Parme et sauce tomate (option végétarienne)
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampi all'arrabiata
21.00
Gli scampi all'arrabiata con pancetta — Scampis pimentés avec pancetta
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto al tartufo
20.00
Risotto sauce à la truffe, champignons et copeaux de parmesan
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Burrata
20.00
La Burrata — Burrata crémeuse avec roquette, tomates cerises et jambon de Parme
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
22.00
Veau avec sauce au thon, câpres et roquette
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasti della casa
22.50
Assortiment : arancini, burrata, scampis frits, antipasti et briolata (min. 2 pers.)
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Pâtes Fraîches
Arrabbiata
19.00
Arrabbiata con basilico fresco — Garganelli sauce tomate pimentée et basilic frais
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Al ragù
20.00
Spaghetti bolognaise
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Caciocavallo e pomodori secchi
23.00
Ravioli ricotta et épinards, fromage sicilien et tomates séchées
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Alla Norma
22.00
Garganelli aux aubergines et ricotta
estimation≈ 640 kcal62 g de glucides
Ravioli parmigiano reggiano al tartufo
25.00
Pâtes fraîches au parmesan, sauce crème et truffe
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Pasta principe
24.00
Pasta principe, prosciutto cotto, piselli, funghi, panna salsa pomodoro — Garganelli, jambon cuit, petits pois, champignons et sauce crème tomate
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Pasta burrata
23.00
Spaghetti, sauce tomate, mascarpone, burrata et basilic frais
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Tagliatelle pesto Siciliano
25.00
Tagliatelle pesto Siciliano, prosciutto di parma, pinoli, rucola, pomodorini e parmigiano — Tagliatelle pesto sicilien, jambon de Parme, pignons, roquette, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Buscemi
27.00
Buscemi: pasta nera, scampi, pomodori, piselli, pancetta, parmigiano e curry — Pâtes noires, scampis, tomates, petits pois, pancetta, parmesan et curry
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Cannelloni ricotta, melanzane e spinaci
22.00
Cannelloni ricotta, aubergines et épinards
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Cannelloni farciti con carne
22.00
Cannelloni farciti con carne salsa al pomodoro e parmigiano — Cannelloni à la viande, sauce tomate et parmesan
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Pasta al forno
22.50
La vera pasta al forno come una volta... (ragù, pisellini, mozzarella, uovo, prociutto cotto) — Pâtes au four traditionnelles (ragù, petits pois, mozzarella, œuf, jambon cuit)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Scallopina di Vitello alla Sorrentina
28.00
Escalope de veau, aubergine, mozzarella, basilic, sauce tomate et tagliatelles fraîches
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Saltimbocca alla Romana
29.00
Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, vin blanc, mozzarella di bufala, pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
L'ossobuco della nonna e tagliatelle al dente
30.00
Osso bucco de la grand-mère avec tagliatelles al dente
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Tagliata di manzo con patate rosolate
36.00
Filet de bœuf, roquette, copeaux de parmesan et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pesce fresca del giornopescatarian
37.00
Poisson frais du jour
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto frutti di marepescatarian
31.00
Langoustines, encornets, crevettes, copeaux de parmesan et huile de truffe
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Gli scampi con i paccheri siciliani calamaretti e gamberonpescatarian
32.00
Langoustines avec pâtes siciliennes, encornets et crevettes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Tiramisù
11.00
Dessert à base de mascarpone
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 34
Schiuma di cioccolato
10.00
Mousse au chocolat
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Pannacotta
9.00
Panna cotta
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Assortiment
15.50
Tiramisu, mousse au chocolat et panna cotta
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 26
Cassata Siciliana
10.00
Dessert traditionnel sicilien aux saveurs fortes et sucrées
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Carpacio di ananasvegetarian
9.00
Ananas avec menthe fraîche et "vino liquoroso della Sicilia"
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
Moelleux au chocolat
14.00
Chocolade moelleux — Avec glace vanille et coulis de fruits des bois
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Tartufo nero o caffè
9.00
Glace au chocolat ou au moka
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Semmifreddo
8.50
Glace au nougat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Sorbettovegan
4.50
Sorbetto: champagne, framboos, citroen — Champagne, framboise ou citron (par boule)
estimation≈ 90 kcal18 g de glucides
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Options italiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les entrées offrent de bons choix faibles en glucides. Les plats principaux se composent surtout de pâtes et de risotto.
8 adaptés au diabète · 37 plats
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Pratique
- Adresse
- Stationsstraat 42, 9400 Ninove
- Horaires
- lunfermémarfermémer18:00–22:00jeu18:00–22:00ven18:00–22:00sam18:00–22:00dim12:00–15:00, 18:00–22:00
- Contact
- +32478801100
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casabuscemi.be/home.html
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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