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Gris Bleu

Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles

horaires pas encore connus

belge€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Première assiette
Les classiques croquettes crevettes préparées par nos soins / tartare
19.00
shrimp croquettes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Gambas/ oignons rouges/ pomme/ saveurs asiatiques et herbes fraîches
24.00
king prawns with apple and herbs
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Roulades de carpaccio de boeuf/ Burrata Bio
20.00
beef carpaccio rolls with burrata
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de veau façon vitello tonato/ légumes grillés
18.00
veal tartare vitello tonato
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre fameuse soupe de poisson/ rouille maison/ croûtons
22.00
fish soup with rouille
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats
Magret de canard/ nouilles sautées/ légumes croquants
27.00
duck breast with noodles
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Entrecôte Angus irlandaise (350 gr) frites maisons / salade gourmande / sauce au choix (choron ,Béarnaise, Poivre flambé )
34.00
Angus ribeye steak and fries
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Couscous végétal/ falafelvegan, vegetarian
vegetable couscous with falafel
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 86
Burger Gris-Bleu (black Angus) pain moelleux / fromage raclette / lard / tomate
21.00
Black Angus burger with raclette
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Burger Veggie / fromage / légumes grillés / frites de patates doucesvegetarian
veggie burger with sweet potato fries
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto
28.00
lamb steak with feta
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sébaste/ houmous/ rouscaille/ vinaigrette balsamique blanc
29.00
black cod with hummus
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Desserts
Moelleux au chocolat / glace (préparation 10 min)
9.00
chocolate fondant with ice cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
« Souvenir d’enfance » Pain perdu / glace vanille / caramel beurre salé
french toast with vanilla ice cream
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Trio de sorbetsvegan, vegetarian
sorbet trio
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 32
Café glacé tourné minute (un must !)
iced coffee
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Classique dame blanche
10.00
dame blanche
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
LES FORMULES
Menu Inspiration du Chef Balade gourmande de saison en 4 services
48.00
chef's inspiration tasting menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Formule « Gris / Bleu » 3 services Le Menu
39.00
Gris Bleu 3-course menu — Entrée ou Plat (Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto …) DESSERT ( au choix, voir carte)
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 35
Bistro
Plat du jour
12.50
daily special — Selon inspiration du chef: Lundi: Détox, Mardi: La cuisine de Grand Maman, Mercredi: Les boulettes dans toutes ses déclinaisons, Jeudi: Autour de la volaille, Vendredi: Cuisine du monde
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Soupe du jour + pain beurre
6.50
soup of the day
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Spaghettis bolognese
13.50
spaghetti bolognese
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Linguine napolitaine (tomates cerises/ pesto/ burrata)vegetarian
16.00
linguine napolitana with burrata
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Croque simple: jambon/ fromage/ crudités
12.50
ham and cheese croque monsieur
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque montagnard: jambon italien/ fromage raclette/ tomates
12.50
mountain croque with raclette
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque italien: mozza/ jambon italien/ crudités
12.50
italian croque with mozzarella
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque normand: brie/ lard/ pomme
12.50
normandy croque with brie
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Croque chill:mozza/ légumes grillésvegetarian
12.50
veggie croque with mozzarella
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 73
L’italien: jambon italien/ pesto/ parmesan/ salade/ roquette/ tomates/ concombres
italian sandwich
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’atlantique: saumon/ guacamole/ salade/ tomates/ concombrespescatarian
atlantic salmon sandwich
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le campagnard: poulet/ lard/ fromage/ sauce au poivre ou vinaigrette/ crudités
country chicken sandwich
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L’oriental : houmous/ légumes grillés/ roquette/ saladevegetarian
oriental hummus sandwich
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Le sud: guacamole/ tzatziki/ légumes grillés/ saladevegetarian
southern guacamole sandwich
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade césar poulet : salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ poule/ sauce césar
14.00
chicken caesar salad
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade scampi: salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ scampis/ sauce césarpescatarian
14.00
scampi caesar salad
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade italienne: salade/ mozzarella/ tomates/ jambon italien
15.00
italian salad with mozzarella
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade niçoise: salade/ thon/ olives/ oignons/ câpres/ oeuf dur/ poivrons/ tomates/ concombrespescatarian
15.00
salade niçoise
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade végé: salade/ protéine végétale/ légumes grillés/ tzatzikivegetarian
15.00
veggie salad
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine belge avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger veggie avec frites de patates douces ou un couscous végétal avec falafel. Le menu bistro propose des linguine napolitaine et une salade végé avec protéine végétale.

8 plats végétariens et 2 végans sur 38

73dia
scoreestimation

Options belges faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux et salades riches en protéines. Le choix est varié pour limiter les glucides.

18 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles
Horaires
pas encore connu
Contact
+3267400201 reservation@gris-bleu.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gris-bleu.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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