Le Nogentais
7 Rue Saint-Sébastien, 94130 Nogent-sur-Marne
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Nos Formules
Formule du midi ENTREES PLATS ou PLATS DESSERTS
18.50
Lunch Formula
Formule du midi ENTREE PLAT DESSERT
20.50
Lunch Formula
Formule du nogentais ENTREES PLATS ou PLATS DESSERTS
34.90
Nogentais Formula — Les entrées, les plats et les desserts disponible sur la carte
Formule du nogentais ENTREE PLAT DESSERT
39.90
Nogentais Formula — Les entrées, les plats et les desserts disponible sur la carte
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit du Sud-Ouest
13.00
Foie gras — Chutney de fruits de saison
Gros escargots de Bourgogne
13.00
Escargots de Bourgogne — Servis par 6
Œuf poché à la bourguignonne
13.00
Poached Egg Bourguignonne — Croûtons dorés, bacon et champignons
Velouté de lentilles du Puy
13.00
Lentil Soup with Foie Gras — Foie gras poêlé et éclats de noisettes torréfiées
Couteaux de mer
13.00
Razor Clams — Chistorra au piment d’Espelette, tomates confites et condiments
Os à moelle en gouttière rôti
13.00
Roasted Bone Marrow — Gremolata de citron confit et herbes fraîches
Croustillant de poulet
13.00
Crispy Chicken — Amandes torréfiées, menthe et coriande
Plats
Plat signature du Chef Tataki de boeuf au sésame
26.00
Beef Tataki — Sauce tchik tchak by alain kassi frites maison & mesclun
Pointe de filet de boeuf Classique ou version Rossini
26.00
Beef Fillet — Sauce poivre ou sauce aux échalotes confites ou sauce mayo aux aromates et condiments Frites Maison ou Gratin dauphinois
Houmous, Aiguillettes de pois chichesvegetarian
21.90
Hummus — légumes du moment et éclats de fruits secs
T-Bone de Veau Sélection Filet & contre-filet sur os
26.00
Veal T-Bone — Une tendreté inégalée
Tartare de bœuf charcutier
21.90
Beef Tartare — Salsa d’avocats, Frites Maison & Mesclun
Gambas cuites à la plancha
26.00
Grilled Prawns — Beurre blanc Iodé
Burger du Nogentais
21.90
Mayo & Frites Maison
Burger de Saumon fraispescatarian
21.90
Salmon Burger — Sauce tartare onctueuse & Frites Maison
Filet de Bar cuit à la planchapescatarian
26.00
Grilled Sea Bass — Sauce au algues marines, mousseline de pomme de terre & légumes du moment
Salades
Tchik Tchak Bowl (vegan ou crispy chicken ou saumon mariné)
21.90
Tchik Tchak Bowl — Iceberg, pickles de légumes, blé, avocat, tomates, concombres
La mythique salade caesar du chef sylvain bertrand
21.90
Caesar Salad — Possibilité de la faire version végétarienne
Desserts
Assiette de fromages de saisonvegetarian
13.00
Cheese Plate — De notre Voisin « Monsieur Fromage »
Tarte tatin, crème fraîche, glace vanillevegetarian
13.00
Tarte Tatin — Pour finir en beauté, un shot de vieux Calvados supplément 6€
Baba au Rhum Cacaovegetarian
13.00
Chocolate Rum Baba — Coulis de Chocolat et Mousse chantilly au Marron
Moelleux au chocolat 64% coeur coulantgluten_free, vegetarian
13.00
Chocolate Fondant — « sans gluten », crème glacée vanillée
Merveilleuse Pavlova aux framboisesvegetarian
13.00
Raspberry Pavlova — Glace vanille et nuage d’estragon
Crème brûlée aux Agrumesvegetarian
13.00
Citrus Crème Brûlée — Streusel aux noix et citron vert
Triffle aux poires caraméliséesvegetarian
Pear Trifle — Caramel au cacao et amandes torréfiées
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Pratique
- Adresse
- 7 Rue Saint-Sébastien, 94130 Nogent-sur-Marne
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33148757823
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenogentais.fr/
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