Hua Yang
Boulevard de la République 70, 93130 Noisy-le-Sec
Fermé maintenant · ouvre 12:00
chinois€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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LA CHINE
Salade aux crevettes (sojas)
6.20
Shrimp Salad with Soy — Sojas, carotte râpée, salade verte et crevettes. Le tout nappé d'une vinaigrette sucrée.
Salade au poulet (sojas)halal
5.50
Chicken Salad with Soy — Sojas, carotte râpée, salade verte et poulet halal. Le tout nappé d'une vinaigrette sucrée.
Potage Pékinoishalal
6.00
Peking Soup — Tofu, champignons noirs, pousses de bambou, oeuf et poulet halal. Niveau piment : 2/3
Soupe de vermicelles transparents et au poulethalal
5.20
Chicken Glass Noodle Soup — Vermicelles transparents, pousses de bambou, salade et poulet halal.
Soupe aux raviolis de crevettes
8.50
Shrimp Dumpling Soup — Gros raviolis farcis aux crevettes. 5 pièces.
Hors d'æuvres variés chauds
12.90
Mixed Hot Appetizers — 2 x Nêms au poulet, 2 x raviolis frits aux crevettes, 2 x gyozas au poulet, 2 x Samoussas au boeuf, 2 x nêms aux crevettes. Servis avec une sauce nêms et une sauce aigre-douce.
Raviolis farcis aux crevettes frits
6.50
Fried Shrimp Dumplings — Gros raviolis farcis aux crevettes frits. servis avec une sauce aigre-douce. 4 pièces.
Gyozas au poulet fritshalal
6.50
Fried Chicken Gyoza — Raviolis frits farcis aux légumes et poulet halal. Servis avec une sauce piquante. 5 pièces.
Raviolis Pékinois grillés
6.80
Grilled Peking Dumplings — Gros raviolis farcis aux légumes et porc grillés. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
Crevettes en beignet façon tempura
8.50
Shrimp Tempura — Crevettes enrobées de chapelure frites. Servies avec une sauce aigre-douce. 5 pièces.
Ha Kao (raviolis aux crevettes )
5.00
Ha Kao Shrimp Dumplings — Raviolis aux crevettes à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
Siu Mai au porc (bouchées au porc)
5.00
Pork Siu Mai — Bouchées au porc à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
Siu Mai au bëf (bouchées au bëf )
5.00
Beef Siu Mai — Bouchées au bëf à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
Siu Mai aux crevettes (bouchées aux crevettes)
5.00
Shrimp Siu Mai — Bouchées aux crevettes à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
Assortiments à la vapeur
5.20
Steamed Assortment — Assortiments de différents vapeurs. 4 pièces.
Gambas grillées
15.20
Grilled King Prawns — Gambas cuites à la vapeur puis grillées au feu. 3 pièces.
Gambas au sel et au poivre
15.90
Salt and Pepper King Prawns — Gambas frites sautées au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3. 4 pièces.
Crevettes au sel et au poivre
13.90
Salt and Pepper Shrimp — Grosses crevettes frites sautées au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3. 7 pièces.
Crevettes à l'ananas frais
12.20
Shrimp with Fresh Pineapple — Morceaux de tomate et d'ananas frais dans une sauce aigre-douce.
Marmite aux crevettes et légumes variés
12.50
Shrimp and Vegetable Pot — Tofu, champignons noirs, champignons de paris, choux chinois et crevettes.
Crevettes à la sauce piquante
10.90
Spicy Shrimp — Oignons, sauce tomate et piment. Niveau piment 1/3.
Marmite aux coquilles St-jacques et légumes variés
14.90
Scallop and Vegetable Pot — Tofu, champignons noirs, champignons de paris, choux chinois et coquilles St-Jacques.
Coquilles St-jacques à la sauce piquante
13.60
Spicy Scallops — Oignons, sauce tomate et piment. Niveau piment 1/3.
Poisson au sel et au poivrepescatarian
11.50
Salt and Pepper Fish — Morceaux de filet de poisson frits sautés au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3.
Poisson au gingembre et à la ciboulettepescatarian
10.90
Fish with Ginger and Chives — Oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
Poisson à la sauce piquantepescatarian
10.50
Spicy Fish — Oignons, sauce tomate et piment. Niveau de piment 1/3.
Seiches au sel et au poivrepescatarian
11.80
Salt and Pepper Cuttlefish — Morceaux de seiches frits sautés au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3.
Seiches au gingembre et à la ciboulettepescatarian
10.80
Cuttlefish with Ginger and Chives — Morceaux de seiches, oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
Bëf à la sauce piquante
9.90
Spicy Beef — Oignons, poivrons et piment. Niveau piment 2/3.
Boeuf aux oignons
9.90
Beef with Onions
Bëf au saté
10.50
Sate Beef — Oignons, poivrons, champignons de paris, pousses de bambou, sauce au saté. Niveau de piment 1/3.
Bëf aux champignons noirs
9.90
Beef with Black Mushrooms
Bëf au gingembre et à la ciboulette
10.50
Beef with Ginger and Chives — Oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
Poulet caraméliséhalal
8.90
Caramelized Chicken — Poulet halal frit, sauce caramélisée et graines de sésame.
Poulet croustillant du chefhalal
8.90
Chef's Crispy Chicken — Pièce de poulet halal frite servie avec une sauce au gingembre et au piment. Niveau piment 1/3.
Poulet au curryhalal
8.90
Chicken Curry — Oignons, poivrons, champignons de Paris, curry, lait de coco, poulet halal.
Poulet aux champignons noirshalal
8.50
Chicken with Black Mushrooms
Poulet aux noix de cajouhalal
8.60
Chicken with Cashews — Poulet halal, oignons, poivrons, carotte, pousses de bambou et noix de cajou.
Poulet au gingembre et à la ciboulettehalal
9.20
Chicken with Ginger and Chives — Poulet halal, oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
Poulet au sel et au poivrehalal
10.80
Salt and Pepper Chicken
Poulet à l'ananas fraishalal
10.90
Chicken with Fresh Pineapple — Morceaux de tomate et d'ananas frais dans une sauce aigre-douce.
Canard laqué
11.20
Peking Duck — Fines tranches de canard grillées et sa sauce.
Canard à l'ananas frais
11.50
Duck with Fresh Pineapple — Morceaux de tomate et d'ananas frais dans une sauce aigre-douce.
Canard au saté
10.80
Sate Duck — Oignons, poivrons, champignons de paris, pousses de bambou, sauce au saté. Niveau de piment 1/3.
Canard aux champignons noirs
10.80
Duck with Black Mushrooms
Travers de porc au sel et au poivre
12.50
Salt and Pepper Pork Ribs — Travers de porc frits sautés au sel, poivre et piment 2/3.
Travers de porc à la sauce aigre-douce
12.50
Sweet and Sour Pork Ribs — Travers de porc frits et caramélisés à la sauce aigre-douce.
LE VIETNAM
Raviolis vietnamiens à la vapeur
6.80
Vietnamese Steamed Dumplings — Raviolis à la pâte de riz cuits à la vapeur farcis au porc et crevettes et légumes. 3 pièces.
Nêms aux crevettes
6.50
Shrimp Spring Rolls — Servis avec une sauce nêms, feuilles de salade et menthes. 4 pièces.
Nêms au poulet
6.00
Chicken Spring Rolls — Servis avec une sauce nêms, feuilles de salade et menthes. 4 pièces.
Nêms au porc
6.00
Pork Spring Rolls — Servis avec une sauce nêms, feuilles de salade et menthes. 4 pièces.
Rouleau de printempshalal
5.20
Fresh Spring Rolls — Vermicelles de riz, sojas, feuilles de menthe, salade verte, crevettes et poulet halal, le tout roulé dans une feuille de riz. Servis avec une sauce nêms. 1 pièce.
Rouleau de printemps végétarienvegetarian
4.80
Vegetarian Fresh Spring Rolls — Vermicelles de riz, sojas, carotte et feuilles de menthe et salade verte, le tout roulé dans une feuille de riz. Servis avec une sauce nêms. 1 pièce.
Salade de bëf cru au citron
10.20
Beef Carpaccio with Lemon — Oignons, poivrons, feuilles de basilic, jus de citron et piment. niveau de piment 1/3.
Crevettes pimentées à la vietnamienne
10.90
Spicy Vietnamese Shrimp — Oignons, poivrons, feuilles de menthe fraìhe et piment frais. niveau de piment 3/3.
Seiches pimentées à la vietnamienne
10.60
Spicy Vietnamese Cuttlefish — Oignons, poivrons, feuilles de menthe fraìhe et piment frais. niveau de piment 3/3.
Bëf pimenté à la vietnamienne
10.90
Spicy Vietnamese Beef — Oignons, poivrons, feuilles de menthe fraìhe et piment frais. niveau de piment 3/3.
Poulet à la citronnelle
9.50
Lemongrass Chicken — Oignons, poivrons, citronnelle et citronnelle hachée.
Brochettes poulet à la vietnamiennehalal
10.50
Vietnamese Chicken Skewers — Poulet halal mariné à la citronnelle grillées (supplément vermicelles de riz +1€) Servies avec une sauce nêms. 2 pièces.
Bô-Bunh au bëfhalal
11.50
Beef Bo Bun — Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, cacahouêtes pilées, boeuf à la citronnelle et nêms au poulet halal. Servis avec une sauce nêms.
Bô-Bunh au poulet
10.90
Chicken Bo Bun — Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, cacahouêtes pilées, poulet à la citronnelle et nêms au poulet. Servis avec une sauce nêms.
Bô-Bunh aux crevettes
12.90
Shrimp Bo Bun — Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, cacahouêtes pilées, crevettes à la citronnelle et nêms aux crevettes. Servis avec une sauce nêms.
Lok-Lak au bëf
13.20
Beef Lok Lak — Riz sauté à la sauce tomate et morceaux de boeuf grillés (supplément oeuf au plat +1€).
Phô au bëf
14.80
Beef Pho — Soupe vietnamienne avec un bouillon de bëf mijoté 12h, avec des tranches de bëf cuites et crues, des boulettes de bëf et des pâtes de riz. Accompagnée de sojas, de menthes, de basilics, de coriandres, de citron et d’oignons marinés et d’une sauce barbecue asiatique.
Riz vietnamien sauté aux crevettes et ananas
12.50
Vietnamese Fried Rice with Shrimp and Pineapple — Riz sauté avec des crevettes et morceaux d'ananas.
LA THAÏLANDE
Soupe Tom-Yum aux crevettes
8.50
Shrimp Tom Yum Soup — Crevettes, ananas, tomate, champignons de paris, basilics, épis de maïs et jus de citron vert. Niveau piment 3/3.
Soupe Tom-Yum au poulethalal
7.80
Chicken Tom Yum Soup — Poulet halal, ananas, tomate, champignons de paris, basilics, épis de maïs et jus de citron vert. Niveau piment 3/3.
Salade de papaye verte aux crevettes
8.90
Green Papaya Salad with Shrimp — Papaye râpée, carotte râpée, salade verte et crevettes. Niveau piment : 2/3
Salade de papaye verte au poulethalal
7.50
Green Papaya Salad with Chicken — Papaye râpée, carotte râpée, salade verte et poulet halal. Niveau piment : 2/3
Samoussa au bëf
5.80
Beef Samosa — Petits triangles farcis au boeuf frits. Niveau piment 1/3. Servis avec une sauce nêms. 4 pièces.
Seiches sautées à la thaëlandaise
10.80
Thai Stir-fried Cuttlefish — Oignons, poivrons, basilics et sauce thaë. Niveau piment 2/3.
Canard sauté à la thaëlandaise
11.50
Thai Stir-fried Duck — Oignons, poivrons, basilcs et sauce thaë. Niveau de piment 2/3.
Gambas flambées au Mei Kwei Lu sur plaque chauffante
19.80
Flambéed King Prawns — Oignons, poivrons, basilics, sauce thaë et alcool de riz.
Coquilles St-Jacques à la thaë sur plaque chauffante
15.80
Thai Scallops on Hot Plate — Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
Crevettes à la thaë sur plaque chauffante
12.80
Thai Shrimp on Hot Plate — Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
Bëf à la thaë sur plaque chauffante
12.20
Thai Beef on Hot Plate — Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
Poulet à la thaëhalal
9.20
Thai Chicken — Oignons, poivrons, champignons de Paris, épis de maïs, carottes, basilic, piment thaë, poulet halal.
Poulet à la thaë sur plaque chauffantehalal
11.20
Thai Chicken on Hot Plate — Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
Pad Thaï aux crevettes
13.90
Shrimp Pad Thai — Pâtes de riz sautées aux crevettes, sojas, carotte râpée, cacahuêtes concassées et citron.
Pad Thaï au boeuf
13.20
Beef Pad Thai — Pâtes de riz sautées au boeuf, sojas, carotte râpée, cacahuêtes concassées et citron.
Pad Thaï au poulet
12.50
Chicken Pad Thai — Pâtes de riz sautées au poulet, sojas, carotte râpée, cacahuêtes concassées et citron.
Riz sauté au bëf et au basilic
10.20
Basil Beef Fried Rice — Riz sauté au boeuf, oignons, poivrons, basilics et piment. Niveau piment 1/3.
LES ACCOMPAGNEMENTS
Nouilles sautées nature
6.20
Plain Stir-fried Noodles — Nouilles fines sautées avec oeuf, oignons, carotte et champignons de paris.
Nouilles sautées aux crevettes
8.20
Stir-fried Noodles with Shrimp — Nouilles fines sautées avec crevettes, oeuf, oignons, carotte et champignons de paris.
Nouilles sautées au poulet
7.20
Stir-fried Noodles with Chicken — Nouilles fines sautées avec poulet, oeuf, oignons, carotte et champignons de paris.
Légumes "Chop-Suey"vegetarian
5.20
Chop Suey Vegetables — Sauté de légumes : sojas, champignons noirs, champignons de paris, carotte, salade verte et poivrons
Champignons noirs sautés à l'ailvegetarian
5.80
Garlic Sautéed Black Mushrooms
Brocolis sautés à l'ailvegetarian
7.50
Garlic Sautéed Broccoli
Riz gluantvegan
3.80
Sticky Rice — Variété de riz collant cuit à la vapeur.
Riz blancvegan
2.80
White Rice
Riz cantonnais (dinde)
5.80
Cantonese Fried Rice with Turkey — Riz sauté avec oeuf, petits pois et dinde.
Riz au curry
7.20
Curry Fried Rice — Riz sauté avec oeuf, petits pois, dinde et curry.
DESSERTS
Beignets de pomme
4.80
Apple Fritters — 2 pièces.
Beignets d'ananas
4.80
Pineapple Fritters — 2 pièces.
Lychees au siropvegan
4.50
Lychees in Syrup
Perles de coco
4.50
Coconut Pearls — 3 pièces.
Nougats chinois
4.50
Chinese Nougat
FRUITS FRAIS
Ananas fraisvegan
5.90
Fresh Pineapple — 1/4 d'ananas frais préparé et découpé en tranche, prêt à être déguster !
Mangue fraìhevegan
6.80
Fresh Mango — Mangue entière préparée et découpée, prêt à être déguster !
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