Vloed Noordwijk
Pickeplein 8, 2202 CL Noordwijk aan Zee
Fermé maintenant · ouvre 07:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
VLOED SPECIALS
Huîtrespescatarian
18.00
Oesters — 3 pièces | Fines Clairs | échalote | vinaigre de vin rouge
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de Bœuf
19.00
Rundercarpaccio — Oignon vert brûlé | crumble de bacon | Parmigiano Reggiano | tomate séchée | pignons de pin | roquette | mayo citronnelle
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Tataki Aburipescatarian
18.00
Zalm Tataki Aburi — Saumon flammé | mi-cuit | asperge | miso | furikake | vinaigrette aux agrumes | radis
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Tartare de Saucisse de Bœuf
19.00
Ossenworst Tartaar — Sambal | mayonnaise à la truffe | crème de jaune d'œuf | cornichons | oignons blancs | brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Ceviche de Cabillaudpescatarian
21.00
Ceviche van Kabeljauw — Lait de tigre | citron vert & ponzu | huile de piment | poivron rôti | oignon vert | chips d'ail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Cocktail de Crevettespescatarian
19.00
Garnalen Cocktail — Crevettes hollandaises | sauce cocktail | agrumes | œuf de caille | caviar de hareng
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
17.00
Tomates cerises marinées | vinaigre balsamique | pesto | croûtons
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Betteravesvegetarian
17.00
Bieten Carpaccio — Dry aged | fromage de chèvre | crème de raifort | oignons croustillants | noix | cresson
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche de Painvegan
8.00
Broodplankje — Huile d'olive extra vierge | tapenade méditerranéenne
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Soupe à la Tomatevegetarian
9.00
Tomatensoep — Tomate | crème | oignon vert | crostini | basilic
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PLATS DE VIANDE
Tournedos
39.00
Filet de bœuf | asperges vertes | tomate | pomme de terre. Sauce au choix: poivre, stroganoff, vin rouge ou truffe
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Agneau
31.00
Lam — Tartare de carottes | poireau caramélisé | jus d'ail noir | pomme de terre | gremolata
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel
26.00
Carotte | céleri | agrumes | tomate | œuf | anchois. Sauce au choix: poivre, stroganoff, vin rouge ou truffe
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeren Valk Schnitzel
29.00
Champignons sautés | oignon | bacon | carotte | céleri. Sauce au choix: poivre, stroganoff, vin rouge ou truffe
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Vloed Hamburger
26.00
Black Angus | pain brioche maison | cornichon | tomate | oignon rouge | fromage | bacon | relish de tomate
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Travers de Porc
28.00
Spare Ribs — Iberico | désossé | kecap | steamed bun | aigre-doux | oignons croustillants | oignon vert
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
MARCHÉ DE STEAK WAGYU
Wagyu Bavette
45.00
Petits légumes rôtis | pomme de terre | romarin brûlé | 150 grammes
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wagyu Entrecôte
49.00
Wagyu Entrecote — Petits légumes rôtis | pomme de terre | romarin brûlé | 150 grammes
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wagyu Ribeye
54.00
Petits légumes rôtis | pomme de terre | romarin brûlé | 150 grammes
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PLATS DE POISSON
Sole Entièrepescatarian
55.00
Hele Zeetong — Poêlée au beurre | 500 g | carotte jaune | à la meunière | asperges vertes | fleur de courgette
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaudpescatarian
36.00
Kabeljauw — Risotto | chou romanesco | basilic | tomate cerise | crumble de pistaches
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Filet de Saumon Poêlépescatarian
29.00
Gebakken Zalmfilet — Tomate Trost | pak choi | patate douce | sauce hollandaise | mousseline | mini carotte
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS VÉGÉTARIENS
Jardin de Noordwijkvegetarian
28.00
Proeftuin van Noordwijk — Croquette de courgette maison | purée de courgette | légumes de saison | sauce au yaourt
estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gnocchi à la Truffevegetarian
21.00
Gnocchi met Truffel — Fait maison | Parmigiano Reggiano | mousse de sauge | champignons | truffe fraîchement râpée
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites fraîches avec mayonnaisevegetarian
6.00
Verse friet met mayonaise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Frites fraîches avec mayonnaise à la truffevegetarian
7.00
Verse friet met truffelmayonaise
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Frites de patates douces avec mayonnaise à la truffevegetarian
7.00
Zoete aardappel friet met truffelmayonaise
estimation≈ 460 kcal45 g de glucides
Asian Loaded Friesvegetarian
8.00
Frites | sauce chili-ail | oignons frits | serundeng | oignon vert
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Truffle Loaded Friesvegetarian
9.00
Truffel Loaded Fries — Frites | mayonnaise à la truffe | Parmigiano Reggiano | sel de mer | oignon vert
estimation≈ 560 kcal45 g de glucideslourd 43
Salade vertevegetarian
6.00
Groene salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges vertes grillées à l'huile d'herbesvegetarian
7.00
Gegrilde groene asperges met kruidenolie
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truffe fraîchement râpéevegetarian
7.00
Vers geschaafde truffel
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Fromagesvegetarian
14.00
Kazen — Europe | kletzenbrood | raisins | chutney | noix
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Dame Blanchevegetarian
13.00
Vanille | chocolat | glace | crumble | cresson Atsina
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Toucan au Chocolat (2 pers.)vegetarian
13.00
Chocolade Toekan (2 pers.) — Crème au chocolat au lait | crème au chocolat blanc | crumble | fruits
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Cheesecakevegetarian
14.00
Chocolat blanc | vanille | biscuit croustillant | banane | glaçage
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Black Rosevegetarian
14.00
Mousse à la vanille | marmelade de cassis | crème à la vanille | sésame noir | gâteau éponge
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Meringue à la Fraisevegetarian
13.00
Aardbei Meringue — Mousse à la fraise | gaufre praliné aux noisettes | gelée de fraise | meringue italienne | gâteau éponge
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideslourd 30
Chocolat & Caramelvegan
14.00
Chocolade & Karamel — Végétalien | biscuit au chocolat | caramel | crème au chocolat | glaçage au chocolat
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Menu 3 plats de Timo
Menu Grand-Mère
16.00
Menu Oma’s — Soupe à la tomate, plat principal au choix, coupe glacée de Timo
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Entrées
Soupe à la tomate d'Oma Toosvegetarian
Tomatensoep van Oma Toos
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Petit Carpaccio
4.50
Kleine Carpaccio
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Bifteck
10.00
Biefstukje — Tous les plats principaux sont servis avec la garniture de la maison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de Saumonpescatarian
10.00
Zalmfilet — Tous les plats principaux sont servis avec la garniture de la maison
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pizza Mama Ritavegetarian
9.50
avec tomate et mozzarella
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Du Snackbar de l'Oncle Adje
Frikandel
8.50
Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Kroket
8.50
Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Nuggets de Poulet
8.50
Kipnuggets — Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Soufflé au Fromagevegetarian
8.50
Kaassoufflé — Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Coupes glacées de Timo
Coupes de glace de Timovegetarian
4.50
Timo’s ijsbekers
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
VLOED SPECIALS
YUMI Toast
18.00
Avocat | saumon fumé | toast | guacamole | oignon rouge | œuf poché | ciboulette
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croquettes de Crevettes sur Pain
17.00
Garnalenkroketten op brood — Fait maison | crevettes hollandaises | mayonnaise au basilic | citron | persil frit
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Club Sandwich
19.00
Toast | poulet | œuf | tomate | concombre | cornichon | bacon | frites | mayonnaise
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
SALADES
Salade Burratavegetarian
17.00
Burrata Salade — Burrata crémeuse | salade mesclun | tomate grappe marinée | vinaigre balsamique | pesto au basilic | croûtons
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de Poulet Croustillant
19.00
Krokante Kip Salade — Poulet croustillant | romaine | chili croustillant | chips d'algues | furikake | Parmigiano Reggiano | zeste de lime | oignon frit
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César
Caesar Salade — Romaine | Parmigiano Reggiano | croûtons | œuf | bacon | sauce César | tomate | pignons de pin | anchois
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César au Poulet
21.00
Caesar Salade Met kip
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César à l'Avocat Croustillant
22.00
Caesar Salade Met krokante avocado
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade César au Tataki de Saumon
23.00
Caesar Salade Met zalm tataki
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SUR PAIN DE SEIGLE
Salade d'Œufs Maisonvegetarian
14.00
Huisgemaakte Eiersalade — Salade mesclun | œuf | ciboulette | échalote | mayonnaise | tomate
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de thon maison
16.00
Huisgemaakte Tonijnsalade — Mélange mesclun, pomme, échalote, ciboulette, cornichon, câpres, mayonnaise, tomate, œuf
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon fumé
17.00
Gerookte Zalm — Mélange mesclun, herbes fraîches, oignon rouge, pousses, mayonnaise aux agrumes
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
WRAPS
Wrap Caesar
16.00
Caesar Wrap — Laitue romaine, Parmigiano Reggiano, croûtons, œuf, bacon, sauce Caesar, tomate, pignons de pin, poulet, avocat croustillant
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Wrap Carpaccio
16.00
Carpaccio Wrap — Mayonnaise à la truffe, Parmigiano Reggiano, roquette, pignons de pin, tomate séchée
estimation≈ 590 kcal40 g de glucides
DÉJEUNER CHAUD
Mozzarella & Jambon de Parme
16.00
Mozzarella & Parmaham — Mozzarella di bufala, tomate, pesto au basilic, jambon de Parme, choix de focaccia ou pain naan
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Twaalf Uurtje
17.00
Soupe à la tomate, croquette de bœuf sur pain, carpaccio, saumon fumé ou avocat sur pain, pain blanc ou brun
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Twaalf Uurtje avec croquette aux crevettes
19.00
Twaalf Uurtje Met garnalenkroket
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Twaalf Uurtje avec croquette aux pleurotesvegetarian
18.00
Twaalf Uurtje Met oesterzwam kroket
estimation≈ 840 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Pulled Chicken
18.00
Pain bao, aigre-doux, krupuk, sauce hoisin, oignon rouge, radis, oignon vert, piment rouge
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Croquettes de bœuf sur pain
14.00
Rundvleeskroketten op brood — 2 pièces, moutarde, choix de pain blanc ou brun
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes de bœuf sur pain avec croquette aux crevettes
17.00
Rundvleeskroketten op brood Met garnalenkroket | basilicummayonaise — Mayonnaise au basilic
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Croquettes de bœuf sur pain avec croquette aux pleurotes
15.00
Rundvleeskroketten op brood Met oesterzwam kroket | truffelmayonaise — Mayonnaise à la truffe
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Uitsmijter
13.00
Choix de : jambon, fromage, rosbif, lard, tomate
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERT
Fraises Romanoff
11.00
Aardbeien Romanoff — Fraises fraîches, vanille, crème, meringue, agrumes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
AVEC LE CAFÉ
Tarte aux pommes
5.50
Appeltaart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
POUR LES ENFANTS
Tosti
8.00
Pain blanc ou brun, fromage, jambon, ketchup
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hagelslag
5.00
Pain blanc ou brun, beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 40
Beurre de cacahuète
5.00
Pindakaas — Pain blanc ou brun, beurre
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Crêpe
10.00
Pannenkoek — Sirop, sucre glace, beurre
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
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Options végétariennes variées
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Vous pouvez choisir les gnocchis à la truffe ou le Proeftuin van Noordwijk. Les entrées végétariennes incluent le carpaccio de betteraves et la burrata. Les options végétaliennes se limitent à un plateau de pain et un dessert chocolat et caramel.
28 plats végétariens et 2 végans sur 78
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Pratique
- Adresse
- Pickeplein 8, 2202 CL Noordwijk aan Zee
- Horaires
- lun07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00mar07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00mer07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00jeu07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00ven07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00sam07:00–11:00, 12:00–16:00, 17:00–22:00dim07:00–11:00, 12:00–16:00, 17:00–22:00Late Breakfast every Saturday and Sunday 11:15-13:00 (by reservation only). Vloed Loungebar drinks: Sun-Thu until 00:00, Fri-Sat until 01:00. Borrel bites available daily until 22:00
- Contact
- +31713653000 info@noordwijk.valk.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valknoordwijk.nl/restaurant
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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