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Vloed Noordwijk

Pickeplein 8, 2202 CL Noordwijk aan Zee

Ouvert maintenant · jusqu'à 10:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VLOED SPECIALS
Huîtrespescatarian
18.00
Oesters — 3 pièces | Fines Clairs | échalote | vinaigre de vin rouge
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de Bœuf
19.00
Rundercarpaccio — Oignon vert brûlé | crumble de bacon | Parmigiano Reggiano | tomate séchée | pignons de pin | roquette | mayo citronnelle
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Tataki Aburipescatarian
18.00
Zalm Tataki Aburi — Saumon flammé | mi-cuit | asperge | miso | furikake | vinaigrette aux agrumes | radis
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Tartare de Saucisse de Bœuf
19.00
Ossenworst Tartaar — Sambal | mayonnaise à la truffe | crème de jaune d'œuf | cornichons | oignons blancs | brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Ceviche de Cabillaudpescatarian
21.00
Ceviche van Kabeljauw — Lait de tigre | citron vert & ponzu | huile de piment | poivron rôti | oignon vert | chips d'ail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Cocktail de Crevettespescatarian
19.00
Garnalen Cocktail — Crevettes hollandaises | sauce cocktail | agrumes | œuf de caille | caviar de hareng
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
17.00
Tomates cerises marinées | vinaigre balsamique | pesto | croûtons
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Betteravesvegetarian
17.00
Bieten Carpaccio — Dry aged | fromage de chèvre | crème de raifort | oignons croustillants | noix | cresson
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche de Painvegan
8.00
Broodplankje — Huile d'olive extra vierge | tapenade méditerranéenne
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Soupe à la Tomatevegetarian
9.00
Tomatensoep — Tomate | crème | oignon vert | crostini | basilic
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PLATS DE VIANDE
Tournedos
39.00
Filet de bœuf | asperges vertes | tomate | pomme de terre. Sauce au choix: poivre, stroganoff, vin rouge ou truffe
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Agneau
31.00
Lam — Tartare de carottes | poireau caramélisé | jus d'ail noir | pomme de terre | gremolata
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel
26.00
Carotte | céleri | agrumes | tomate | œuf | anchois. Sauce au choix: poivre, stroganoff, vin rouge ou truffe
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeren Valk Schnitzel
29.00
Champignons sautés | oignon | bacon | carotte | céleri. Sauce au choix: poivre, stroganoff, vin rouge ou truffe
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Vloed Hamburger
26.00
Black Angus | pain brioche maison | cornichon | tomate | oignon rouge | fromage | bacon | relish de tomate
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Travers de Porc
28.00
Spare Ribs — Iberico | désossé | kecap | steamed bun | aigre-doux | oignons croustillants | oignon vert
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
MARCHÉ DE STEAK WAGYU
Wagyu Bavette
45.00
Petits légumes rôtis | pomme de terre | romarin brûlé | 150 grammes
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wagyu Entrecôte
49.00
Wagyu Entrecote — Petits légumes rôtis | pomme de terre | romarin brûlé | 150 grammes
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wagyu Ribeye
54.00
Petits légumes rôtis | pomme de terre | romarin brûlé | 150 grammes
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PLATS DE POISSON
Sole Entièrepescatarian
55.00
Hele Zeetong — Poêlée au beurre | 500 g | carotte jaune | à la meunière | asperges vertes | fleur de courgette
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaudpescatarian
36.00
Kabeljauw — Risotto | chou romanesco | basilic | tomate cerise | crumble de pistaches
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Filet de Saumon Poêlépescatarian
29.00
Gebakken Zalmfilet — Tomate Trost | pak choi | patate douce | sauce hollandaise | mousseline | mini carotte
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS VÉGÉTARIENS
Jardin de Noordwijkvegetarian
28.00
Proeftuin van Noordwijk — Croquette de courgette maison | purée de courgette | légumes de saison | sauce au yaourt
estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gnocchi à la Truffevegetarian
21.00
Gnocchi met Truffel — Fait maison | Parmigiano Reggiano | mousse de sauge | champignons | truffe fraîchement râpée
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites fraîches avec mayonnaisevegetarian
6.00
Verse friet met mayonaise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Frites fraîches avec mayonnaise à la truffevegetarian
7.00
Verse friet met truffelmayonaise
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Frites de patates douces avec mayonnaise à la truffevegetarian
7.00
Zoete aardappel friet met truffelmayonaise
estimation≈ 460 kcal45 g de glucides
Asian Loaded Friesvegetarian
8.00
Frites | sauce chili-ail | oignons frits | serundeng | oignon vert
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Truffle Loaded Friesvegetarian
9.00
Truffel Loaded Fries — Frites | mayonnaise à la truffe | Parmigiano Reggiano | sel de mer | oignon vert
estimation≈ 560 kcal45 g de glucideslourd 43
Salade vertevegetarian
6.00
Groene salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges vertes grillées à l'huile d'herbesvegetarian
7.00
Gegrilde groene asperges met kruidenolie
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truffe fraîchement râpéevegetarian
7.00
Vers geschaafde truffel
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Fromagesvegetarian
14.00
Kazen — Europe | kletzenbrood | raisins | chutney | noix
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Dame Blanchevegetarian
13.00
Vanille | chocolat | glace | crumble | cresson Atsina
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Toucan au Chocolat (2 pers.)vegetarian
13.00
Chocolade Toekan (2 pers.) — Crème au chocolat au lait | crème au chocolat blanc | crumble | fruits
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Cheesecakevegetarian
14.00
Chocolat blanc | vanille | biscuit croustillant | banane | glaçage
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Black Rosevegetarian
14.00
Mousse à la vanille | marmelade de cassis | crème à la vanille | sésame noir | gâteau éponge
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Meringue à la Fraisevegetarian
13.00
Aardbei Meringue — Mousse à la fraise | gaufre praliné aux noisettes | gelée de fraise | meringue italienne | gâteau éponge
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideslourd 30
Chocolat & Caramelvegan
14.00
Chocolade & Karamel — Végétalien | biscuit au chocolat | caramel | crème au chocolat | glaçage au chocolat
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Menu 3 plats de Timo
Menu Grand-Mère
16.00
Menu Oma’s — Soupe à la tomate, plat principal au choix, coupe glacée de Timo
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Entrées
Soupe à la tomate d'Oma Toosvegetarian
Tomatensoep van Oma Toos
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Petit Carpaccio
4.50
Kleine Carpaccio
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Bifteck
10.00
Biefstukje — Tous les plats principaux sont servis avec la garniture de la maison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de Saumonpescatarian
10.00
Zalmfilet — Tous les plats principaux sont servis avec la garniture de la maison
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pizza Mama Ritavegetarian
9.50
avec tomate et mozzarella
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Du Snackbar de l'Oncle Adje
Frikandel
8.50
Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Kroket
8.50
Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Nuggets de Poulet
8.50
Kipnuggets — Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Soufflé au Fromagevegetarian
8.50
Kaassoufflé — Toutes les snacks sont servies avec frites, mayonnaise ou ketchup, compote de pommes et concombre
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Coupes glacées de Timo
Coupes de glace de Timovegetarian
4.50
Timo’s ijsbekers
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
VLOED SPECIALS
YUMI Toast
18.00
Avocat | saumon fumé | toast | guacamole | oignon rouge | œuf poché | ciboulette
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croquettes de Crevettes sur Pain
17.00
Garnalenkroketten op brood — Fait maison | crevettes hollandaises | mayonnaise au basilic | citron | persil frit
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Club Sandwich
19.00
Toast | poulet | œuf | tomate | concombre | cornichon | bacon | frites | mayonnaise
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
SALADES
Salade Burratavegetarian
17.00
Burrata Salade — Burrata crémeuse | salade mesclun | tomate grappe marinée | vinaigre balsamique | pesto au basilic | croûtons
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de Poulet Croustillant
19.00
Krokante Kip Salade — Poulet croustillant | romaine | chili croustillant | chips d'algues | furikake | Parmigiano Reggiano | zeste de lime | oignon frit
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César
Caesar Salade — Romaine | Parmigiano Reggiano | croûtons | œuf | bacon | sauce César | tomate | pignons de pin | anchois
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César au Poulet
21.00
Caesar Salade Met kip
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César à l'Avocat Croustillant
22.00
Caesar Salade Met krokante avocado
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade César au Tataki de Saumon
23.00
Caesar Salade Met zalm tataki
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SUR PAIN DE SEIGLE
Salade d'Œufs Maisonvegetarian
14.00
Huisgemaakte Eiersalade — Salade mesclun | œuf | ciboulette | échalote | mayonnaise | tomate
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de thon maison
16.00
Huisgemaakte Tonijnsalade — Mélange mesclun, pomme, échalote, ciboulette, cornichon, câpres, mayonnaise, tomate, œuf
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon fumé
17.00
Gerookte Zalm — Mélange mesclun, herbes fraîches, oignon rouge, pousses, mayonnaise aux agrumes
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
WRAPS
Wrap Caesar
16.00
Caesar Wrap — Laitue romaine, Parmigiano Reggiano, croûtons, œuf, bacon, sauce Caesar, tomate, pignons de pin, poulet, avocat croustillant
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Wrap Carpaccio
16.00
Carpaccio Wrap — Mayonnaise à la truffe, Parmigiano Reggiano, roquette, pignons de pin, tomate séchée
estimation≈ 590 kcal40 g de glucides
DÉJEUNER CHAUD
Mozzarella & Jambon de Parme
16.00
Mozzarella & Parmaham — Mozzarella di bufala, tomate, pesto au basilic, jambon de Parme, choix de focaccia ou pain naan
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Twaalf Uurtje
17.00
Soupe à la tomate, croquette de bœuf sur pain, carpaccio, saumon fumé ou avocat sur pain, pain blanc ou brun
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Twaalf Uurtje avec croquette aux crevettes
19.00
Twaalf Uurtje Met garnalenkroket
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Twaalf Uurtje avec croquette aux pleurotesvegetarian
18.00
Twaalf Uurtje Met oesterzwam kroket
estimation≈ 840 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Pulled Chicken
18.00
Pain bao, aigre-doux, krupuk, sauce hoisin, oignon rouge, radis, oignon vert, piment rouge
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Croquettes de bœuf sur pain
14.00
Rundvleeskroketten op brood — 2 pièces, moutarde, choix de pain blanc ou brun
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes de bœuf sur pain avec croquette aux crevettes
17.00
Rundvleeskroketten op brood Met garnalenkroket | basilicummayonaise — Mayonnaise au basilic
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Croquettes de bœuf sur pain avec croquette aux pleurotes
15.00
Rundvleeskroketten op brood Met oesterzwam kroket | truffelmayonaise — Mayonnaise à la truffe
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Uitsmijter
13.00
Choix de : jambon, fromage, rosbif, lard, tomate
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERT
Fraises Romanoff
11.00
Aardbeien Romanoff — Fraises fraîches, vanille, crème, meringue, agrumes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
AVEC LE CAFÉ
Tarte aux pommes
5.50
Appeltaart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
POUR LES ENFANTS
Tosti
8.00
Pain blanc ou brun, fromage, jambon, ketchup
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hagelslag
5.00
Pain blanc ou brun, beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 40
Beurre de cacahuète
5.00
Pindakaas — Pain blanc ou brun, beurre
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Crêpe
10.00
Pannenkoek — Sirop, sucre glace, beurre
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides

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69veggie
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Options végétariennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchis à la truffe ou le Proeftuin van Noordwijk. Les entrées végétariennes incluent le carpaccio de betteraves et la burrata. Les options végétaliennes se limitent à un plateau de pain et un dessert chocolat et caramel.

28 plats végétariens et 2 végans sur 78

74dia
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Beaucoup de protéines et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options faibles en glucides comme le Carpaccio de bœuf (8 g) et la Sole entière (20 g). Les salades constituent une bonne base pour un repas léger.

37 adaptés au diabète · 79 plats

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Pratique

Adresse
Pickeplein 8, 2202 CL Noordwijk aan Zee
Horaires
lun07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00
mar07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00
mer07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00
jeu07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00
ven07:00–10:30, 12:00–16:00, 17:00–22:00
sam07:00–11:00, 12:00–16:00, 17:00–22:00
dim07:00–11:00, 12:00–16:00, 17:00–22:00
Late Breakfast every Saturday and Sunday 11:15-13:00 (by reservation only). Vloed Loungebar drinks: Sun-Thu until 00:00, Fri-Sat until 01:00. Borrel bites available daily until 22:00
Contact
+31713653000 info@noordwijk.valk.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valknoordwijk.nl/restaurant
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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