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La cafète de l'Etape

route du vieux chateau, 14380 Noues de Sienne

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
FOIE GRAS AU POMMEAU ET CALVADOS CUIT AU TORCHON
14.50
foie gras torchon
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
GRAVELAX DE SAUMON
9.50
salmon gravlax — CONCOMBRE SAUCE TÉRIYAKI
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
8.00
charcuterie board — ANDOUILLE DE VIRE, SAUCISSON À L’AIL, SAUCISSON SEC & PÂTÉ DE CAMPAGNE
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
CRUDITÉS DE L’ÉTAPEvegetarian
5.50
crudités
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de Fromages
CAMEMBERT AOP, LIVAROT AOP CHÈVRE AFFINÉ CABRICHOU BIOvegetarian
6.80
cheese board
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
FAUX FILET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE
19.80
sirloin steak with pepper sauce
estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 65
SOURIS D’AGNEAU AU PIMENT FUMÉ DE LA VERA
22.00
lamb shank
estimation≈ 820 kcal30 g de glucides
ANDOUILETTE 5A GRATINÉE AU FOUR À LA CRÈME DE MOUTARDE À L’ANCIENNE
16.20
gratin andouillette
estimation≈ 780 kcal28 g de glucides
FILET MIGNON SAUCE CAMEMBERT
14.80
pork tenderloin with camembert sauce
estimation≈ 720 kcal25 g de glucideséquilibré 65
DOS DE CABILLAUDpescatarian
17.50
roasted cod — RÔTI AU FOUR, CRÈME DE TOMATE CONFITE
estimation≈ 650 kcal22 g de glucideséquilibré 65
CASSOLETTE DE LA MERpescatarian
23.00
seafood cassoulet — LOUP DE MER, SAUMON, CABILLAUD & CREVETTE
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Desserts
CRÈME BRULÉE DU MOMENT
5.90
crème brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
PANNA COTTA
5.50
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
MI-CUIT AU CHOCOLAT SA BOULE DE GLACE
7.80
chocolate fondant with ice cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
SALADE DE FRUITS FAIT MAISONvegan, vegetarian
8.00
fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 42
Menu Enfant
BOISSON + PLAT + DESSERT
12.00
kids menu
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
PIZZA
Parma
15.00
Parma pizza — Tomate cerises, Mozza, Roquette,Jambon de Parma & Parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Forest
15.00
Forest pizza — Mascarpone à la truffe, Mozza, Champignon & Saucisse de Montbeliard
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Fariopescatarian
15.00
Fario pizza — Mascarpone, Mozza,Truite Fumée & Aneth
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Cabrichou
15.00
Cabrichou pizza — Tomate, Mozza, Champignon frais, Poitrine fumée & Cabrichou frais bio
estimation≈ 1020 kcal84 g de glucides
Asselot
15.00
Asselot pizza — Mascarpone, Mozza, Moutarde à l’ancienne, Oigons frais & Andouille de Vire
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les crudités, une assiette de fromages avec Camembert et Livarot, ou une salade de fruits. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 23

57dia
scoreestimation

Privilégiez entrées et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides se limitent aux entrées et aux plateaux de fromages. Les plats principaux et les pizzas sont riches en glucides.

7 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
route du vieux chateau, 14380 Noues de Sienne
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00, 19:00–21:00
Contact
+33231091211
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etape-en-foret.com/restauration.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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