Hotel Restaurant les 3B
8 Rte des Pyrénées, 65500 Nouilhan
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Truite fumée des Pyrénées et rillettes Prov : Lau Balagnas 65400
12.00
Smoked Pyrenees trout and rillettes
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Foie Gras maisonProv : Ferme St Grat 64400 Oloronfaçon torchon
18.00
Homemade foie gras torchon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chëvre chaud et coppa Prov : Ferme Lebbe à Villefranque 65
14.00
Warm goat cheese and coppa salad
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats
La Grande Salade des 3B et Foie Gras ( brebis, gésiers, coppa)
18.00
3B Salad with foie gras
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Faux Filet HaPy Prov : FRANCE sauce poivre (220/250 gr)
24.00
Sirloin steak with pepper sauce
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de Dorade, Risotto crémeux aux asperges
24.00
Sea bream fillet with asparagus risotto
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Epaule d’agneau confite au madiran Prov :Espagne
23.00
Confit lamb shoulder with Madiran
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard Prov : FRANCE entier à la plancha (env 400gr)
28.00
Grilled duck breast
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Fromage pur brebis au lait cru de la vallée d’Ossau (Laure Carrère-Laàs à Bosdarros)
8.00
Ossau-Iraty sheep cheese
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Le Café Gourmand (Assortiment 3 desserts)
10.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Feuillantine au chocolat, glace Choco-noisette
9.00
Chocolate feuillantine with hazelnut ice cream
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Tartelette compotée de rhubarbe et fraises, sorbet citron
8.00
Rhubarb and strawberry tartlet with lemon sorbet
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41
Formules
MENU Semaine du MIDI choix sur Ardoise Entrée+ Plat+ Dessert
22.00
Weekday Lunch Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Formule entrée+plat ou plat+dessert
18.00
Set Menu (Starter+Main or Main+Dessert)
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Le plat
14.00
Main Course
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU du dimanche
34.00
Sunday Menu
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
MENU Bistro Le soir en semaine
24.00
Weekday Evening Bistro Menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Nos Planches à partager
Les rillettes de truite des Pyrénées 90gr (de Lau Balagnas 65)
10.00
Pyrenees trout rillettes
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras maison façon torchon (6 demi-toasts)
18.00
Foie gras torchon with toasts
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fritons de Canard125gr (Ferme LARROUYET – Siarrouy 65500)
10.00
Duck fritons
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de cochonnailles de la ferme Lalaque
16.00
Pork platter
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche mixte fromage et coppa
15.00
Mixed cheese and coppa platter
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- 8 Rte des Pyrénées, 65500 Nouilhan
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33562967978
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldes3b.fr/
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