De Watermolen van Opwetten
Opwettenseweg 203, 5674 AC Nuenen
Fermé maintenant · ouvre 11:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Les calories et glucides de cette carte n'ont pas encore été estimés.
BORREL & BITES
Grote groene olijvenvegan
4.00
Green Olives
Pickle mixvegan
4.50
knapperige ingelegde groentes
Crème van doperwtenvegetarian
6.00
Pea Cream with Bread — geserveerd met brood
Bruschetta Tomaat 4 stuksvegan
4.50
Tomato Bruschetta — knoflook | basilicum | rode ui
Bruschetta carpaccio 4 stuks
5.00
Carpaccio Bruschetta — truffelmayonaise | parmazaan | rucola
Crispy sushi
12.50
Albondigas in pittige tomatensaus 5 stuks
10.00
Albondigas in Spicy Tomato Sauce
Gamba pil pil
12.00
Gambas Pil Pil — geserveerd met brood
Oude kaasvegetarian
7.00
Old Cheese with Mustard — met grove mosterd
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
13.00
Baked Goat Cheese — honing | druiven | geserveerd met brood
Labnehvegetarian
9.50
sumak | granaatappel pitjes | olijfolie | geserveerd met brood
Labneh rilette van zalm
13.00
Salmon Labneh Rillette — rode ui | kappertjes | cornichons | geserveerd met brood
Bitterballen 6 stuks
9.50
Bitterballen
Bittergarnituur 8 stuks
11.50
Bittergarnituur
Oesterzwam bitterballen 5 stuksvegetarian
8.50
Oyster Mushroom Bitterballen
Kip loempia’s 2 stuks
7.00
Chicken Spring Rolls
Kaasplankvegetarian
15.00
Cheese Board — vijf soorten kazen | druiven | walnoten | geserveerd met vijgen- amandelbrood | veenbessencompote
Voorgerechten
Octopus carpacciopescatarian
15.00
Sous vide gegaard - antiboise - knapperige focaccia
Ajo Blancovegetarian
10.00
Witte gazpacho o.b.v. amandel - knapperige focaccia
Tarte rustiquevegetarian
14.00
Rustic Tart — Geitenkaas - honing - druiven - walnoten - tijm
Albondigas
13.50
Spaanse huisgemaakte gehaktballetjes - licht pikante tomatensaus - knapperige focaccia
Huisgemaakte garnalenkroketten (twee stuks)
15.00
Shrimp Croquettes — Kruidenmayonaise - gefrituurde peterselie
Rundercarpaccio
15.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - gepofte tomaat - rucola - zonnebloempitten
Salades
Zomerse saladevegetarian
16.00
Summer Salad — Huisgemaakte crème van doperwt - ei - groene asperge - gepofte tomaat - notenmix - ingelegde rode ui
Salade rundercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio Salad — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - zonnebloempitten - gepofte tomaat - ingelegde rode ui
Salade met rilette van huisgerookte zalmpescatarian
18.50
Smoked Salmon Rillette Salad — Warm gerookt - kruidenmayonaise - groene asperge - cornichons - rode ui - kappertjes
Hoofdgerechten
Pulled oesterzwamvegan
17.50
Pulled Oyster Mushroom — In miso witte wijn saus - aardappelmousseline - seizoensgroente
Gegrilde Griekse kippendij
20.00
Grilled Greek Chicken Thigh — Griekse salade - feta - tzatziki - pita brood
Schelvis filetpescatarian
23.50
Haddock Fillet — Antiboise - aardappelmousseline - seizoensgroente
Romige boterbonenvegan
17.50
Creamy Butter Beans — Kokosmelk - cashewnoten - friszure knapperige groente - pita brood
Entrecôte
25.50
Knoflookjus - aardappelmousseline - seizoensgroente
Zwaardvispescatarian
25.50
Swordfish — Fregola - seizoensgroente - witte wijn kappertjessaus
Bijgerechten
Roseval aardappel uit de ovenvegan
3.50
Baked Roseval Potatoes
Portie frites met mayonaise
3.00
Fries with Mayonnaise
Portie zoete aardappel frites met truffel mayonaise
4.50
Sweet Potato Fries with Truffle Mayonnaise
Seizoensgroentevegan
5.00
Seasonal Vegetables
Groene saladevegan
4.00
Green Salad
Hamburgers
Stoere buffel burger
20.50
Buffalo Burger — Brioche - huisgemaakte hamburgersaus - bacon - tomaat - uien relish - frites met mayonaise
Huisgemaakte pittig gekruide burgervegetarian
18.00
Spicy Chickpea Burger — Burger o.b.v. kikkererwten - brioche - tzatziki - tomaat - frites met mayonaise
Glutenvrije hamburgergluten_free
23.25
Gluten-Free Burger — Glutenvrije bun - huisgemaakte hamburgersaus - bacon - tomaat - uien relish - frites met mayonaise
Cheddar Kaasvegetarian
1.50
Cheddar Cheese — Supplement bij burger
Spiegeleivegetarian
1.50
Fried Egg — Supplement bij burger
Nagerechten
Cheesecakevegetarian
10.50
Bastognekruim - seizoensfruit
Chocolademoussevegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Bastognekruim - seizoensfruit
Tarte tatinvegetarian
10.50
Bladerdeeg - appel - kaneel - vanille ijs
Sorbetijsvegan
8.00
Sorbet — Drie soorten sorbet - seizoensfruit - bastogne kruim
Koffie compleet
9.50
Coffee and Sweets — Koffie / thee / cappuccino / espresso - 3 zoetigheden
Bol vanille ijsvegetarian
1.50
Vanilla Ice Cream — Supplement bij nagerechten
Bol frambozen ijs (Sorbet)vegan
1.50
Raspberry Sorbet — Supplement bij nagerechten
Gebak
Appelkruimeltaartvegetarian
4.50
Apple crumble cake
Huisgemaakt gebak van de dag
5.50
Pastry of the day
Orancello cakevegetarian
3.50
Signature bonbonvegetarian
2.00
In samenwerking met chocolatier Maurice Daamen
Brood
Brood met crème van doperwtvegetarian
11.00
Bread with pea cream — Huisgemaakte crème van doperwt - ei - groene asperge - notenmix - ingelegde rode ui
Brood met rilette van huisgerookte zalmpescatarian
13.50
Salmon rillette on bread — Warm gerookt - kruidenmayonaise - cornichons - rode ui - kappertjes
Clubsandwich
14.00
Club sandwich — Brioche - gerookte kip - bacon - omelet - huisgemaakte cocktailsaus - chips
Brood met rundercarpaccio
16.50
Beef carpaccio on bread — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - zonnebloempitten - gepofte tomaat
Warme gerechten
Huisgemaakte garnalenkroketten
17.50
Homemade shrimp croquettes — Desembrood - kruidenmayonaise
Uitsmijter
16.00
Desembrood - drie eieren - ham - kaas
Bijgerechten
Brood met whipped buttervegetarian
6.00
Bread with whipped butter
Lunch desserts
3 Bollen Sorbetijsvegetarian
8.00
Sorbet ice cream
Voorgerechten
Rilette van huisgerookte zalmpescatarian
Salmon rillette — Warm gerookt - kruidenmayonaise - cornichons - kappertjes - rode ui - knapperige focaccia
Formules
Driegangen keuzemenu
38.50
Three course set menu
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Opwettenseweg 203, 5674 AC Nuenen
- Horaires
- lun—mar11:00–22:30mer11:00–22:30jeu11:00–22:30ven11:00–22:30sam11:00–22:30dim11:00–22:30Keuken dinsdag tot en met zondag 11:00-20:00. Gesloten op 29-08-2026, 04-09-2026, 19-09-2026, 26-09-2026
- Contact
- +31402636320 sales@dewatermolenvanopwetten.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermolenvanopwetten.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
Propriétaire de De Watermolen van Opwetten ? Revendiquez votre établissement.