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Cafe de Paris - Nuits-Saint-Georges, 3 Pl. de la Libération

place de la Libération 3, 21700 Nuits Saint Georges

Fermé maintenant · ouvre lun 09:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Œufs en meurettes (3 œufs)
15.00
Eggs in Meurette — Sauce au vin rouge, oignons grelots , champignons et lardons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Œufs à l’époisses (3 œufs)
17.00
Epoisses Eggs — Salade à l’époisses, oignons grelots, champignons et lardons
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Escargots à la Bourguignonne (x6)
9.00
Escargots a la Bourguignonne
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Escargots à la Bourguignonne (x12)
17.00
Escargots a la Bourguignonne
estimation≈ 560 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Terrine maison du moment
9.00
House Terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jambon persillé maison
16.00
Parsley Ham
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de canard maison
19.00
House Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tomates, Burrata (120g)vegetarian
16.00
Tomato and Burrata Salad — et huile d’olive balsamique
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pâté en croûte
12.00
Duck Pâté en Croûte — marbré de canard
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Gravlaxpescatarian
14.00
Salmon Gravlax — zestes d’agrumes
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON
29.00
Bourguignon Menu — Choix entre : Œufs en meurette ou Escargots à la Bourguignonne (ou +4€ les 12) / Bœuf Bourguignon Charolais et tagliatelles fraîches ou Andouillette de Troyes frites, salade verte / Fromages ou Faisselle ou Dessert au choix
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
SALADES
Salade nordiquepescatarian
18.00
Nordic Salad — Salade, tomates, saumon gravlax, crème
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de l’abbaye
18.00
Abbey Salad — Salade, tomates, fromage de cªteaux, noix, jambon sec
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade italienne
18.00
Italian Salad — Salade, tomates, mozzarella, mortadelle, pesto
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade chicken
17.00
Chicken Salad — Salade, tomates, avocat, carottes râpées, tenders de poulet, pickles d’oignons rouges
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de cruditévegetarian
14.00
Crudité Salad — Salade, tomates, carottes, concombres, radis, croûtons
estimation≈ 310 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Salade végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian Salad — Salade, tomates, avocat, carottes râpées, émincé de steak d’épeautre au fromage
estimation≈ 440 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade grecquevegetarian
17.00
Greek Salad — Salade, tomates, concombre, olives taggiasche, feta
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HAMBURGERS
LE CLASSIC
15.00
Classic Burger — Pain, steack haché, cornichons, tomates, sauce burger
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
LE CHEDDAR
16.00
Cheddar Burger — Pain, steack haché, cheddar, cornichons, tomates, sauce burger
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
LE BACON CHEDDAR
17.00
Bacon Cheddar Burger — Pain, steack haché, cheddar, bacon, cornichons, tomates, sauce burger
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
LE BACON ÉPOISSES
18.00
Bacon Epoisses Burger — Pain, steack haché, bacon, cornichons, tomates, crèmeuse d’Époisses et sauce Époisses
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
LE VÉGÉTARIENvegetarian
16.00
Vegetarian Burger — Pain, steack d’épeautre au fromage, salade, cornichons, tomates, cheddar
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
LE CHICKEN
17.00
Chicken Burger — Pain, poulet pané aux céréales, tomates, cornichons, bacon, cheddar, sauce mayonnaise au sriracha
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
LE PULLED PORK
18.00
Pulled Pork Burger — Pain, salade, tomate, cheddar, confit d’oignon, galette de pomme de terre, effiloché de porc confit et frit, sauce barbecue
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
LE FISHpescatarian
18.00
Fish Burger — Pain, salade, tomate, fish, sauce tartare
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
PLATS
Boeuf Bourguignon au vin rouge
19.00
Beef Bourguignon — garniture bourguignonne (oignons grelots, champignons de Paris, lardons) et tagliatelles fraîches
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Suprême de volaille
16.00
Chicken Supreme
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steack haché frais
14.00
Fresh Ground Beef Steak
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Andouillette de Troyes
14.00
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte Charolaise ~ 300g
25.00
Ribeye Steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fish & chips de cabillaudpescatarian
18.00
Cod Fish and Chips — Sauce mayonnaise citron gingembre
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tartare de boeuf Charolais au couteau
18.00
Beef Tartare — Assaisonné par le chef ~ 180g
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croque Monsieur
15.00
frites, salade
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Croque Madame
16.00
oeuf, frites, salade
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Croque au chèvrevegetarian
16.00
Goat Cheese Croque — chèvre, frites, salade
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Assiette de fritesvegan
5.00
French Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Assiette de partage
8.00
Sharing Plate
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FROMAGES
Assiette de 3 fromagesvegetarian
6.00
Cheese Plate — Brillât Savarin, Comté, Époisses
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faisselle coulis de fruits rougesvegetarian
4.00
Fresh Cheese with Red Fruit Coulis
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Faisselle au sucrevegetarian
4.00
Fresh Cheese with Sugar
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
DESSERTS
Baba au rhum
7.00
Rum Baba — arrosé de rhum Don Papa, chantillly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Café gourmand
9.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Crème Bruléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
Moelleux au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Salade de fruitsvegan
6.00
Fruit Salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
2.70
Artisan Ice Cream — Vanille, chocolat, framboise, pistache, café, citron, passion, cassis, caramel au beurre salé, noix de coco, menthe
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.00
Artisan Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 35
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
7.00
Artisan Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
À GRIGNOTER
Mortadelle
9.00
Mortadella
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sardine
9.00
Sardines
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Mixte
20.00
Mixed Charcuterie Board — saucisson noisette, mortadelle, 5 jambons fumés au four
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le burger végétarien au steak d'épeautre ou un Croque au chèvre. Il existe plusieurs salades comme la salade grecque ou la salade tomates burrata.

17 plats végétariens et 2 végans sur 54

82dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks et le tartare ne contiennent presque pas de glucides.

29 adaptés au diabète · 54 plats

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Pratique

Adresse
place de la Libération 3, 21700 Nuits Saint Georges
Horaires
lun09:00–15:00
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
fermé pour congés annuels du 24 février 2025 au 10 mars 2025 inclus. Ouvert du Mercredi au Dimanche à partir de 9 h
Contact
+33380418608 cafedeparisnuitssaintgeorges@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafedeparisnuitssaintgeorges.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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