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Das blaue Haus

Allersberger Straße 185, 90461 Nürnberg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
Salade mixtevegan
8.90
Gemischter Salat — Vegan
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade avec blanc de dinde poêlé et champignons
13.90
Salatteller mit gebratener Putenbrust und Champignons
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade avec fromage de chèvre gratinévegetarian
12.90
Salatteller mit gratiniertem Ziegenfrischkäse
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade avec feta/fromage de brebisvegetarian
11.90
Salatteller mit Hirtenkäse/Schafkäse
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade avec thon, feta et oignonspescatarian
12.90
Salatteller mit Thunfisch, Hirtenkäse und Zwiebeln
estimation≈ 460 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade avec foie de bœuf et oignons frits
12.90
Salatteller mit Rinderleber und gebratenen Zwiebeln
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade „Florian“ avec 2 sticks de poulet et 2 sticks de feta panés
12.90
Salatteller ,,Florian“ mit 2 Hähnchensticks und 2 gebackenen Hirtenkäsesticks
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade avec calamars et remouladepescatarian
12.90
Salatteller mit Calamari und Remoulade
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade mixtevegan
9.90
Gemischter Salat — Vegan
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Soupe du jourvegan
6.90
Tagessuppe — Nouvelle variante chaque jour, vegan
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Salades et soupe du jour

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des salades au fromage de chèvre ou au fromage de brebis. Il y a une salade mixte vegan et une soupe vegan du jour. D'autres clients commandent des salades à la dinde ou au foie.

5 plats végétariens et 3 végans sur 10

76dia
scoreestimation

Beaucoup de salades protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses salades avec de la viande, du poisson ou du fromage. La plupart des options contiennent peu de glucides.

10 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Allersberger Straße 185, 90461 Nürnberg
Horaires
lun11:30–15:00, 17:00–00:00
mar11:30–15:00, 17:00–00:00
mer11:30–15:00, 17:00–00:00
jeu11:30–15:00, 17:00–00:00
ven11:30–15:00, 17:00–00:00
sam11:30–00:00
dim11:30–00:00
Kein Ruhetag
Contact
+4909114720830 blauehaus@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dasblaue-haus.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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