Casa Mendoza - Nürnberg, Schonhoverstraße

Schonhoverstraße 18, 90409 Nürnberg

horaires pas encore connus

espagnoltapas

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Serrano et Fromage Manchego

Serrano y Queso Manchego — Jambon Serrano et fromage de brebis Manchego

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Boquerones en Vinagre

Anchois marinés à l'huile d'ail et de persil

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Ali oli, Salmorejo et Olives

Ali oli y Salmorejo y Aceitunas — Dip aïoli, dip tomate-ail et olives

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Olives Vertesvegan

Aceitunas Verde — Olives vertes (végane)

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Viandes

Ternera a la Plancha

Filet de bœuf grillé à l'huile d'olive et sel volcanique noir

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fromage de chèvre au Bacon

Queso de cabra con Bacon — Fromage de chèvre entouré de bacon, grillé

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Solomillo Sauce Tomate

Solomillo con Salsa de Tomate — Filet de porc grillé sauce tomate

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Solomillo Sauce Fromage

Solomillo con Salsa de Queso — Filet de porc grillé sauce crème au fromage

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dattes au Bacon

Datiles con Bacon — Dattes entourées de bacon

estimation≈ 280 kcal18 g de glucides

Chorizo al Vino

Chorizo piquant cuit au vin blanc

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Albondigas en Salsa

Boulettes de viande sauce tomate

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pinchos Morunos

Brochettes de poulet marinées au cumin

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Champignons Farcisvegetarian

Champiñones Rellenos — Champignons farcis au Serrano et ail, cuits au vin blanc (aussi végétarien)

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croquetas de Pollo

Croquettes de poulet selon la recette de maman

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Poissons

Zamburiña a la Plancha

Noix de Saint-Jacques grillées à l'ail et au persil

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fritos Variados

Anchois, calamars, crevettes en croûte de pomme de terre, morue, moules

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Boquerones fritos

Anchois frits au citron

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamares a la Romana

Anneaux de calamar frits à la farine de pois chiches

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Gambas al Ajillo

Crevettes décortiquées sauce ail et vin blanc

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rollitos de Gambas

Crevette en croûte de pomme de terre avec sauce ail pimentée

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Pelotita de Paella

Boulettes de riz frites aux fruits de mer et aïoli crémeux

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Végétarien

Fromage de chèvre caramélisévegetarian

Queso de cabra caramelizado — Fromage de chèvre caramélisé avec salade

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Pimientos del Patrónvegan

Vegan petits poivrons frits au sel de mer

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pistovegan

Ragoût de légumes andalou vegan

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Queso de Vacavegetarian

Fromage de vache pané avec sauce à l'ail épicée

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Berenjena a la Mielvegetarian

Aubergines en pâte à l'ail avec miel

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Calabacín con Miel de Cañavegan

Courgettes frites à la farine de pois chiches et sirop de canne

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Pan con Tomatevegan

Vegan pain grillé aux tomates et à l'ail

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

Tortilla con Patatasvegetarian

Omelette aux pommes de terre

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Patatas Ali olivegetarian

Tranches de pommes de terre à l'aïoli

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Patatas Bravasvegan

Tranches de pommes de terre avec sauce tomate épicée

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

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Pratique

Adresse: Schonhoverstraße 18, 90409 Nürnberg
Horaires: pas encore connu
Contact: +4991124920081
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casa-mendoza.com/

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