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Mam - Nürnberg, Vordere Sterngasse

Vordere Sterngasse 26, 90402 Nürnberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 03:00

américainburger€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TOPPINGS
bacon³
2.00
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
œuf au platvegetarian
2.00
spiegelei
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
guacamolevegan
2.00
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
jalapeñosvegan
1.00
jalapenos
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
oignons grillésvegan
1.00
gegrillte zwiebeln
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
champignons grillésvegan
1.00
gegrillte pilze
estimation≈ 50 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
extra fromage¹vegetarian
1.00
extra cheese¹
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
extra bleuvegetarian
1.00
extra bluecheese
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
extra bœuf
4.00
extra beef
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
extra beyond meatvegan
5.00
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SIDES
frites de pommes de terrevegan
4.50
potato fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
frites de patates doucesvegan
6.50
sweet potato fries
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
rondelles d'oignonvegan
6.50
onion rings
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
piments jalapeños au fromagevegetarian
6.50
jalapeno cheese peppers
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
buttermilk chicken tenders
7.50
petit/grand
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
vegan chicken tendersvegan
7.50
petit/grand
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
coleslaw²,⁹vegetarian
4.50
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
salade d'accompagnementvegetarian
4.50
side salad — au choix avec vinaigrette balsamique ou Caesar
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
caesar salad
12.50
salade, tomates cerises, parmesan, chicken tenders, sauce caesar
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LOADED FRIES
cheese friesvegetarian
6.50
frites de pommes de terre, sauce au fromage¹
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
chili cheese friesvegetarian
7.50
frites de pommes de terre, sauce au fromage, sriracha blackout, jalapenos
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
tijuana friesvegetarian
7.50
frites de pommes de terre, crème fraîche, guacamole, tomates
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
frites truffe parmesanvegetarian
7.50
trüffel parmesan fries — frites de pommes de terre, mayo à la truffe, grana padano
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
toutes les frites disponibles aussi en patates douces
2.00
alle fries auch als sweet potato fries
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 70
DIPS
sauce mam mam Ⓥvegan
1.00
mam mam sauce Ⓥ
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
joppievegetarian
1.00
joppie²
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
sauce bbq Ⓥvegan
1.00
bbq sauce Ⓥ
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
sauce sweet chili Ⓥvegan
1.00
sweet chili sauce Ⓥ
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
majo srirachavegetarian
1.00
sriracha majo
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
majo truffevegetarian
1.00
trüffel majo
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
sauce au fromagevegetarian
2.00
cheese sauce¹
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
guacamole Ⓥvegan
2.00
guacamole³ Ⓥ
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERT
brownie au chocolat avec glace vanille
6.50
schoko brownie mit vanilleeis
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
gaufre belge avec glace vanille
6.50
belgische waffel mit vanilleeis
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideslourd 31
BURGER
mam mam hamburger
7.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, sauce mam mam, pain potato bun
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
mam mam cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, cheddar, sauce mam mam, pain potato bun
estimation≈ 720 kcal46 g de glucideséquilibré 73
original cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, cheddar, ketchup, moutarde, mayonnaise, pain potato bun
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 73
joppie cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, cheddar, sauce joppie, pain potato bun
estimation≈ 730 kcal47 g de glucideséquilibré 73
bbq cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, cheddar, sauce bbq, pain potato bun
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 65
chili cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, cheddar, sauce au fromage, jalapenos, pain potato bun
estimation≈ 810 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Blue Cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, gorgonzola, sauce mam mam, pain potato bun
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Truffel Cheeseburger
8.50
100% bœuf Simmenthaler de Bavière, salade, tomate, oignons, cornichon, cheddar, mayonnaise à la truffe, pain potato bun
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Chicken Burger
9.50
Tenders de poulet au babeurre, salade, tomate, oignons, cornichon, sauce mam mam, pain potato bun
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Hot Chicken Burger
9.50
Tenders de poulet épicés, salade, tomate, oignons, cornichon, sauce mam mam, pain potato bun
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
LUNCH MENU BEEF
Menu Mam Mam Cheeseburger
12.50
mam mam cheeseburger (double +4€) + potato fries (sweet potato + 2€) + softdrink 0,33l (bier +1€) — Cheeseburger (double +4€), frites (patates douces +2€), boisson 0,33l (bière +1€)
estimation≈ 1450 kcal115 g de glucideslourd 22
LUNCH MENU BEYONDMEAT
Menu Mam Mam Cheeseburgervegan
13.50
mam mam cheeseburger (double +5€) + potato fries (sweet potato + 2€) + softdrink 0,33l (bier +1€) — Cheeseburger (double +5€), frites (patates douces +2€), boisson 0,33l (bière +1€)
estimation≈ 1380 kcal110 g de glucideslourd 30

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81veggie
scoreestimation

Burgers américains et accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un burger Beyond Meat et des vegan chicken tenders. Il y a beaucoup de frites végétariennes, comme les frites truffe parmesan et les frites tijuana.

28 plats végétariens et 14 végans sur 46

55dia
scoreestimation

Burgers et salades à Nuremberg

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers burgers et accompagnements. La majorité des glucides se trouve dans les pains et les frites.

21 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Vordere Sterngasse 26, 90402 Nürnberg
Horaires
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–03:00
sam11:30–03:00
dim11:30–23:00
Contact
+4991147898726
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mam-mam-burger.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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