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Das Moor

Färberstraße 3, 90402 Nürnberg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À LA POÊLE
Schnitzel de porc „Wiener Art“
18.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel de dinde pané avec frites
19.90
Paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites — Poitrine de dinde panée servie avec des frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Käsespätzle aux oignons fritsvegetarian
15.90
Käsespätzle mit Röstzwiebeln — La version allemande du macaroni au fromage avec oignons
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Choucroutevegan, vegetarian
4.90
Sauerkraut
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Chou rougevegan, vegetarian
4.90
Blaukraut
estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Spätzlevegetarian
4.90
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Salade de pommes de terre maisonvegetarian
4.90
Hausgemachter Kartoffelsalat
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan, vegetarian
4.90
Pommes frites
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Deux knödel avec sauce
4.90
Zwei Knödel mit Sauce
estimation≈ 350 kcal50 g de glucides
Portion de painvegan, vegetarian
1.80
Portion Brot
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
AU FOUR
Schäufele franconien
21.90
Fränkisches Schäufele von der Schweineschulter — Épaule de porc au jus avec knödel
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jarret de porc sortant du four
18.90
Ofenfrische Schweinehaxe — Au jus avec knödel
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de porc franconien
18.90
Fränkischer Schweinebraten vom Schweinenacken — Cou de porc au jus avec knödel
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Deux brochettes shashlik épicées avec frites
19.90
Zwei pikante Schaschlikspieße mit Pommes Frites — Brochettes de cou de porc marinées avec poivron et oignon
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
POISSON
Filet de matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
16.90
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ — Sauce crème à l'aneth et morceaux de pomme, pommes de terre bouillies
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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62veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les Käsespätzle sont le seul plat principal végétarien. Vous pouvez aussi choisir des accompagnements comme la choucroute, le chou rouge ou des frites. Le reste de la carte propose du porc et du poisson.

7 plats végétariens et 4 végans sur 15

72dia
scoreestimation

Plats de viande allemands

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose des plats de viande copieux. De nombreux plats principaux contiennent des quenelles ou des pommes de terre.

8 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Färberstraße 3, 90402 Nürnberg
Horaires
pas encore connu
Contact
+499112373171
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dasmoor.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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