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Tucherhof

Marienbergstraße 110, 90411 Nürnberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Brotzeit
Assiette antipasti veganevegan
14.90
veganer Antipasti Teller — légumes grillés et marinés, olives, houmous, baguette au four à pierre
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
Planche Brotzeit
13.90
Brotzeitbrett — moutarde demi-forte, raifort & pain, par personne
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Planche Vesper Tucher
17.90
Tucher`sche Vesperplatte — avec antipasti, assortiment de saucisses, fromage, Obazda, saumon fumé, dip, moutarde, raifort et pain
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Planchette de rôti de porc tiède
12.90
lauwarmes Schweinebratenbrettla — avec raifort, moutarde demi-forte, oignons et pain
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Nürnberger Stadtwurst mit Musik
10.90
avec cornichon et pain
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Obatzda avec pain
9.90
Obatzda mit Brot — à base de brie, beurre, limburger, paprika, cumin, fromage frais, oignons
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
Obatzda avec pain
12.90
Obatzda mit Brot — à base de brie, beurre, limburger, paprika, cumin, fromage frais, oignons
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Pain aux tomates
8.90
Tomatenbrot — pain croûté avec fromage frais, tomates, sel, poivre et beurre
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Pain à la ciboulette & radis
9.90
Schnittlauchbrot & Rettich — pain croûté, beurre, ciboulette, radis et sel
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
Portion supplémentaire de pain
1.90
Extra Portion Brot — pain croûté ou baguette
estimation≈ 150 kcal28 g de glucides
Soupes
Bouillon de bœuf
6.50
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen Streifen — avec lamelles de crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
Petite salade
4.90
kleiner Salat — disponible uniquement en accompagnement d'un plat principal
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'avocat (vegane)vegan
14.90
Avocadosalat – vegan — salade, roquette, avocat, oignons, herbes, vinaigrette balsamique, baguette au four à pierre
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Salade avec Feta Originalevegetarian
15.90
Salat mit Original Feta-Schafskäse — feta en croûte feuilletée au miel et sésame, salade, roquette, oignons, herbes, vinaigrette balsamique
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Salade d'été aux lamelles de poulet maïs
17.90
Sommersalat mit gebratenen Maishühnchenstreifen — lamelles de poulet maïs, salade, roquette, oignons, herbes, vinaigrette balsamique
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Salade Tucherhof
16.90
Tucherhof Salat — moitié salade mélangée, moitié salade de pommes de terre maison, lamelles de schnitzel croustillantes
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Salade de crevettespescatarian
21.90
Garnelensalat — crevettes Black Tiger, salade, roquette, oignons, herbes, vinaigrette balsamique
estimation≈ 540 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Schäufele et Rôtis
Rôti de porc (portion senior)
14.90
Schweinebraten Seniorenportion — avec quenelle franconienne & sauce, choucroute
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de porc
17.90
Schweinebraten — avec quenelle franconienne & sauce, choucroute
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schäufele
21.90
avec quenelle franconienne & sauce, choucroute
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Kloß mit Soßvegetarian
4.90
soufré, pain à knödel
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Schnitzel de porc
petite Schnitzel frite
14.90
kleines Schnitzel gebacken — avec frites ou salade de pommes de terre maison
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Schnitzel frite
18.90
Schnitzel gebacken — avec frites ou salade de pommes de terre maison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
petit Jägerschnitzel pané
16.90
paniertes, kleines Jägerschnitzel — avec crème aux champignons frais, frites ou salade de pommes de terre maison
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Jägerschnitzel pané
19.90
paniertes, Jägerschnitzel — avec crème aux champignons frais, frites ou salade de pommes de terre maison
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
Du fumoir Tucherhof
Travers de porc (Spareribs)
19.90
Spareribs, ganze Rippe, mit Buchenholz geräuchert — fumés au bois de hêtre, sauce BBQ maison, salade paysanne, frites ou salade de pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Accompagnements
Portion de confiture d'airellesvegan
1.90
Portion Preiselbeerkonfitüre
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Portion supplémentaire de fritesvegan
4.90
Extra Portion Pommes frites
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Portion de salade de pommes de terre maison
4.50
Portion hausgemachter Kartoffelsalat
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Portion de choucroute
4.50
Portion Sauerkraut — avec lard fumé
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion supplémentaire de raifortvegan
1.90
Extra Portion Kren
estimation≈ 30 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Portion supplémentaire de ketchup, mayonnaise ou moutarde
0.90
Extra Portion Ketchup, Mayonaise oder Senf
estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Volaille
Steaks de poulet Maishühnchen
18.90
Maishühnchensteaks von der Keule, ohne Knochen — désossés, avec beurre aux herbes maison, frites ou salade de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Wiener Backhendl
17.90
poitrine et cuisse avec dip à la crème aigre et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Bratwurst & Co.
Saucisses franconiennes (Bratwürste)
14.90
Fränkische Bratwürste — avec choucroute ou salade de pommes de terre maison, raifort & pain
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Currywurst au veau
13.90
Kalbs-Currywurst mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Desserts
crêpe sucrée (Palatschinken)
9.90
süßer Pfannkuchen (Palatschinken) — fourrée au nougat aux noisettes, glace vanille & crème
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
grande Tucherhofkugel
7.90
große Tucherhofkugel — grande boule de glace vanille enrobée de cornflakes, sauce fraise, miel
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
Tucherhof Eisbecher
6.90
3 boules de glace assorties avec crème et sauce fraise
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Végétalien & Végétarien
Poêlée de légumes vegan à l'ailvegan
15.90
vegane Knoblauchs Länder Gemüssepfanne mit Kokos-Curry-Milch — au lait de coco curry, pommes de terre, courgettes, champignons, pois gourmands, oignons et légumes de saison
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kässpätzle (petite portion)vegetarian
14.90
kleinere Portion Kässpätzle — avec fromage râpé, fromage de montagne, crème, oignons frits et noix de muscade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Kässpätzlevegetarian
16.90
Portion Kässpätzle — avec fromage râpé, fromage de montagne, crème, oignons frits et noix de muscade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Galettes courgette-carotte-pomme de terrevegetarian
15.90
Zucchini-Karotten-Kartoffel Külchlein — avec salade de pommes de terre maison et dip frais à la crème aigre et aux herbes
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
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Choix végétariens limités mais concrets

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des Kässpätzle et une poêlée de légumes vegane au lait de coco et curry. La carte propose aussi une assiette d'antipasti vegane et une salade d'avocat.

12 plats végétariens et 7 végans sur 44

46dia
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Options Bas Carbone Bavaroises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats de viande adaptables. Privilégiez les protéines avec de la choucroute plutôt que les knödel ou les frites.

9 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Marienbergstraße 110, 90411 Nürnberg
Horaires
lunfermé
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Küche ist täglich durchgehend von 12.00 bis 21.00 Uhr geöffnet
Contact
+4909115209777 mk@tucherhof.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tucherhof.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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