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Osteria Del Centro - Nürnberg, Eilgutstraße

Eilgutstraße 10, 90443 Nürnberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Bruschetta con pomodorovegetarian
7.90
Tranches de ciabatta grillées avec tomates fraîches et basilic
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Carpaccio di manzo
16.90
Fines tranches de filet de bœuf avec roquette, parmesan et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello tonnato
17.90
Veau mariné au vin blanc, sauce thon, câpres et anchois
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto Osteria
18.90
Assortiment d'antipasti italiens typiques
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Formaggi mistivegetarian
12.90
Plateau de fromages assortis
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
soupes
Zuppa di pomodorovegetarian
7.90
Velouté de tomates
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Zuppa di pescepescatarian
13.90
Soupe de poisson maison
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Insalata Mistavegetarian
6.90
Salade composée avec roquette, tomates, concombres, carottes et maïs
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Capresevegetarian
11.90
Mozzarella et tomates fraîches, huile d'olive extra vierge et basilic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di tonnopescatarian
14.90
Salade composée au thon, oignon rouge, câpres et olives
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata Rustica
16.90
Salade composée avec parmesan, olives et blanc de dinde grillé
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Parma
16.90
Salade composée avec parmesan, tomates cerises, mozzarella, artichauts et jambon de Parme
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Campagnola
18.90
Salade composée avec parmesan, tomates cerises, champignons frais et émincé de bœuf grillé
estimation≈ 390 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Insalata di Scampipescatarian
16.90
Salade composée avec tomates cerises, parmesan et crevettes grillées
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PREMIERS PLATS
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
14.90
Gnocchis de pommes de terre, sauce tomate maison, mozzarella et basilic
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Ravioli burro e salviavegetarian
15.90
Raviolis ricotta et épinards au beurre de sauge et parmesan
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Tagliatelle salmone e spinacipescatarian
16.90
Tagliatelles sauce crème-tomate légère, tomates cerises, saumon frais et pousses d'épinards
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Carbonara in forma di parmigiano
15.90
Spaghetti carbonara préparés dans une meule de parmesan avec poivre frais
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Spaghetti allo scogliopescatarian
19.90
Spaghetti sauce tomate légère, fruits de mer et tomates cerises
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle manzo e porcini
18.90
Tagliatelles sauce tomate maison, tomates cerises, émincé de bœuf et cèpes
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette della casavegetarian
24.90
Linguine à la crème de truffe, préparées dans une meule de parmesan et relevées de truffe fraîche
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
plats principaux [viande]
Saltimbocca alla romana
25.90
Médaillons de veau au jambon de Parme et sauge, dans une sauce aromatique au vin blanc
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di Filetto
29.90
Filet de bœuf néo-zélandais finement tranché sur un lit de roquette avec tomates cerises et parmesan
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto alla griglia
35.90
Filet de bœuf néo-zélandais grillé
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Parmigiano e tartufovegetarian
6.90
Parmesan et truffe
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salsa al pepe verde
5.90
Sauce au poivre vert
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salsa ai porcinivegetarian
8.90
Sauce aux cèpes
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
plats principaux [poisson]
Filetto di branzinopescatarian
25.90
Filet de bar grillé accompagné d'une fine sauce au citron italienne
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmone alla grigliapescatarian
26.90
Filet de saumon frais grillé avec vinaigrette au citron
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Calamari alla diavolapescatarian
24.90
Calmars à la sauce tomate, câpres, olives et piment
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salsa al pepe rosa
6.90
Sauce au poivre rose
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salsa mediterraneavegetarian
6.90
Sauce méditerranéenne (tomates cerises, câpres, olives)
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pizzas
Margheritavegetarian
11.00
Sauce tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 75
Pizza bufalinavegetarian
13.90
Sauce tomate, mozzarella, basilic, mozzarella di bufala et huile d'olive
estimation≈ 880 kcal100 g de glucideséquilibré 72
Sicilianapescatarian
10.90
Sauce tomate, câpres, anchois et origan
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 77
Prosciutto e funghi
12.90
Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons frais
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73
Dell'ortovegetarian
13.90
DELl‘orto — Sauce tomate, mozzarella, légumes frais, ail et persil
estimation≈ 820 kcal98 g de glucideséquilibré 79
Tonno e cipollapescatarian
13.90
Sauce tomate, mozzarella, thon et oignon rouge
estimation≈ 880 kcal100 g de glucideséquilibré 72
Calzone
15.90
Sauce tomate, mozzarella, jambon et ricotta
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Salsiccia piccante
13.90
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola, tomates cerises et basilic
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Capricciosa
15.90
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives et artichauts
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Speciale
15.90
Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons, poivron, oignon et piment
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Quattro Formaggivegetarian
13.90
4 sortes de fromage (mozzarella, ricotta, parmesan, gorgonzola)
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Frutti di Marepescatarian
15.90
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail et persil
estimation≈ 800 kcal92 g de glucideséquilibré 75
Rucola Parma
15.90
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, parmesan et roquette
estimation≈ 880 kcal94 g de glucideséquilibré 68
Salsiccia e Friarielli
13.90
Mozzarella, saucisse italienne et friarielli
estimation≈ 950 kcal88 g de glucides
Pizza Fritta
12.90
Pizza calzone frite avec mozzarella, ciccioli, ricotta, poivre et sauce tomate
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 43
Dessert
Tiramisù
7.90
Tiramisú — Biscuits à la cuillère, café, œufs pasteurisés, mascarpone et cacao
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Panna Cottavegetarian
6.90
Flan à la crème à la vanille et sauce aux fraises
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Tartufo al Cioccolatovegetarian
8.90
Glace semi-fondue au zabaione et au chocolat
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Soufflé al Cioccolato
8.90
SOUFFLE AL CIOCCOLATO — Soufflé au chocolat avec cœur coulant et glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Sorbetto al Limonevegan
5.90
Sorbet au citron
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Crema Fredda al Caffèvegan
4.90
Crema fredda al caffe — Sorbet au café (disponible uniquement en été)
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec choix variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchi alla sorrentina, les ravioli ricotta et épinards ou la pizza dell'orto. Il y a plusieurs plateaux de fromages et salades. Les non-végétariens peuvent prendre le carpaccio di manzo.

19 plats végétariens et 2 végans sur 53

74dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines comme le poisson et le bœuf grillés. Ils constituent des repas consistants au-delà des salades.

25 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Eilgutstraße 10, 90443 Nürnberg
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–00:00
Contact
+49911226015
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelcentro.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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