Tibet - Nürnberg, Johannisstraße

johannisstr. 28, 90419 nürnberg

Fermé maintenant · ouvre 15:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Momos (Assiette Népalaise)

3 Momosvegetarian

9.00

raviolis farcis (frits ou vapeur) avec salade et dips soja-chili, soja-menthe et tomate-chili (végétarien)

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67

6 Momosvegetarian

14.10

raviolis farcis (frits ou vapeur) avec salade et dips soja-chili, soja-menthe et tomate-chili (végétarien)

estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 68

Salades

Salade au Poulet

13.10

Chicken Salatteller — avec lamelles de blanc de poulet grillé et anneaux d'oignons rôtis, sauce yaourt ou mangue

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Sabzivegetarian

13.10

Sabzi Salatteller — avec courgettes frites, pois mange-tout et champignons frais, sauce yaourt ou mangue

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade Jhingapescatarian

16.50

Jhinga Salatteller — crevettes marinées au miel et sauce soja sur lit de salade mixte

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Dessert

Tibetan Momo-Pie

9.50

Deux Momos aux pommes, amandes, cannelle, raisins et crème chocolat avec une boule de glace vanille

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29

Tibetan Momo-Pie veganvegan

9.50

Trois Momos farcis à la crème chocolat vegan

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34

Pain Tibetan Bhatara

8.50

Tibetan Bhatara-Brot — Pain Bhatara chaud avec sauce coco-caramel et glace vanille

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37

Gulab Jamunvegetarian

8.50

Trois boulettes sucrées indiennes et une boule de glace vanille avec cardamome et cannelle

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 35

Glace Vanille Coco-Amande

6.50

Zwei Kugeln Eiscreme mit Vanillegeschmack in einem Mantel aus Kokos-Mandel-Raspeln mit Karamellsauce — Deux boules de glace vanille avec copeaux de coco-amande et sauce caramel

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

Glace Vanille Sésame

6.50

Zwei Kugeln Eiscreme mit Vanillegeschmack im Sesammantel mit Karamellsauce — Deux boules de glace vanille enrobées de sésame et sauce caramel

estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 33

Plateau Dessert

19.90

Dessert-Platte — Trois Momos, trois boulettes sucrées & pain Bhatara avec trois boules de glace vanille et fruits frais

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucideslourd 27

Entrées Indian Flavour

Masoor Daal Shorbavegetarian

6.90

soupe de lentilles aux tomates, gingembre frais, ail, coriandre et ghee

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Jhinga Shorbapescatarian

7.40

soupe épicée aux crevettes, lait de coco, légumes frits, pois mange-tout, citronnelle et coriandre

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pakora Mix Vegetablesvegetarian

8.90

légumes frais frits dans une pâte de pois chiches, dip Raita, chutney mangue et salade

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Samosavegetarian

8.90

chaussons croustillants aux pommes de terre et pois, dip Raita, chutney mangue et salade

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Salade Jhingapescatarian

10.40

Jhinga Salad — crevettes marinées au miel et sauce soja sur salade mixte, sauce yaourt ou mangue

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Keema Naan

8.90

Naan farci à la viande hachée avec dip Raita et salade

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Sabzi Naanvegetarian

8.90

Naan farci aux légumes avec dip Raita et salade

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

Paneer Naanvegetarian

8.90

Naan farci au fromage indien maison avec dip Raita et salade

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Assiette d'entrées «tibet spezial»vegetarian

12.10

»tibet spezial« Vorspeisenteller — Samosa, Pakora, Kofta, Papadam avec dip Raita, chutney à la mangue et salade

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Accompagnements

Naan à l'ailvegetarian

3.10

Knoblauch Naan

estimation≈ 280 kcal45 g de glucides

Naan Gheevegetarian

3.10

Ghee Naan

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Naan naturevegetarian

3.10

Natur Naan

estimation≈ 260 kcal42 g de glucides

Papadamvegetarian

3.10

Gaufrettes de lentilles croustillantes

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bhataravegetarian

3.10

Pains de blé frits

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Dip Raitavegetarian

2.70

Raita Dip — Dip au yaourt épicé

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Dip à la menthevegan

2.70

Minz Dip — Dip au yaourt de soja vegan

estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Chutney à la manguevegan

2.70

Mango Chutney — Dip sucré à la mangue

estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39

Portion de rizvegan

2.00

Portion Reis

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Portion de tofu fumévegan

4.90

Portion Räuchertofu

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Portion de Paneervegetarian

4.90

Portion Paneer — Fromage indien fait maison

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'accompagnementvegetarian

4.90

Beilagensalat — Avec sauce au yaourt ou à la mangue

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Indian Flavour

Chicken Curry

16.80

Poulet sauté, courgettes, carottes et épices indiennes dans une sauce curry au miel

estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Chicken Vindaloo

16.80

Poulet sauté avec pommes de terre et copeaux de coco dans une sauce crémeuse au lait de coco

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Badam Pasanda

16.80

Poulet sauté aux amandes dans une sauce crémeuse au lait de coco

estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chicken Korma

16.80

Poulet sauté aux noix de cajou dans une sauce Korma Masala épicée (légèrement pimenté)

estimation≈ 630 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gujarat

16.80

Poulet sauté avec légumes frais et noix de cajou dans une sauce curry au miel

estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Handi Lazaz

16.80

Poulet sauté avec gingembre frais et herbes dans une sauce gingembre-ail épicée

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Aam Murgh

16.80

Poulet sauté avec raisins secs et noix de cajou dans une sauce curry crémeuse aux morceaux de mangue

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Nepal Masala

16.80

Porc tendre sauté avec légumes dans une sauce Garam Masala épicée

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Jhinga Sabzipescatarian

17.80

Crevettes sautées (décortiquées) avec légumes frais et sauce gingembre-ail épicée

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Jhinga Currypescatarian

17.80

Crevettes sautées (décortiquées) avec légumes frais et sauce curry coco

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Palak Murgh

16.80

Poulet sauté dans un bouillon épicé épinards-tomates

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats Végétariens

Sabzi Gujaratvegetarian

16.80

Légumes sautés aux noix de cajou dans une délicieuse sauce curry au miel

estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Sabzi do Payzavegetarian

16.80

Légumes sautés aux pois mange-tout et paneer dans une sauce coriandre-tomate aromatique

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sabzi Badamvegetarian

16.80

Légumes sautés aux amandes dans une sauce crémeuse au lait de coco

estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sabzi Aamvegetarian

16.80

Légumes sautés avec morceaux de mangue fraîche dans une sauce curry crémeuse

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Himalaya Koftavegetarian

16.80

Boulettes de légumes (chou-fleur, amandes, pommes de terre) sauce curry crème aux herbes

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nayaratan Kormavegetarian

17.80

Tofu fumé sauté avec légumes, sauce curry coco

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tofu Lazazvegetarian

17.80

Tofu fumé sauté avec légumes, champignons et petits pois, sauce gingembre-ail épicée

estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Palak Paneervegetarian

16.80

Paneer maison sauté dans un bouillon épicé épinards-tomates

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gado Gadovegetarian

16.80

Légumes sautés dans une sauce crémeuse coco-cacahuète

estimation≈ 560 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gado Gado (avec poulet)

16.80

Gado Gado (mit Hühnchen) — Poulet et légumes sautés dans une sauce crémeuse coco-cacahuète

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Gado Gado (avec tofu fumé)vegetarian

3.20

Gado Gado (mit Räuchertofu) — Supplément tofu fumé

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Butter Sabzivegetarian

16.80

avec légumes

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Butterchicken

16.80

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Curry de poissonpescatarian

17.80

Fischcurry — avec légumes

estimation≈ 490 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

MOMOS (Assiette Népalaise)

Momos (3)

9.00

raviolis farcis (frits ou vapeur) avec salade et choix de dip chili-soja, menthe-soja ou tomate-chili

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Momos (6)

14.10

raviolis farcis (frits ou vapeur) avec salade et choix de dip chili-soja, menthe-soja ou tomate-chili

estimation≈ 640 kcal70 g de glucides

INDIAN FLAVOUR

Curry de poissonpescatarian

16.80

Fischcurry — avec légumes*

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VÉGÉTARIEN

Sabji do Payzavegetarian

16.80

Légumes sautés avec pois gourmands et fromage indien maison dans une sauce aromatique coriandre-tomate*

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

91veggie
scoreestimation

Nombreux plats indiens végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Palak Paneer, le Sabzi Gujarat et le Himalaya Kofta. Il existe aussi des options végétaliennes comme le Tibetan Momo-Pie vegan.

37 plats végétariens et 5 végans sur 64 · 2 estimation

81dia
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Plats indiens et tibétains bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux currys et salades riches en protéines. La plupart des plats principaux ont un indice glycémique bas.

35 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse: johannisstr. 28, 90419 nürnberg
Horaires: lunfermé
marfermé
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam15:00–23:00
dim15:00–23:00
Contact: +09113000754
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-tibet.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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